现在学什么技能快，没有门槛，属于饮食技能，关于成都学卤味，可以知道很多关于饮食的教育技能。
1.卤素料理师傅的心路历史
胡师傅从事饮食行业已经10年了。3年前开始进入川卤素行业，在成都创造了两个新川卤素品牌。主要销售的是独门秘方制作的川卤素，以新鲜香味辛辣、口感清爽的下一代川卤素料理系，至今胡师傅的店铺月销售额达到200万人。胡师傅说:川卤不难学，难的是摸摸当地人的味道。作为有十年经验的厨师，创业前胡师傅走了很多弯路，无能为力，幸好找到了自己的日子。胡师傅愿意毫无保留地教给弟子经验。即使是零基础的师傅也是苦口婆心。每次谈到卤素材料的比例，胡师傅都哭不出来，真受不了的时候骂:教猪！记不到就看配方表嘛，不要乱来。每次学生感觉到几乎可以，这些学生都会受到胡师傅的严厉训练。胡师傅热衷于与其他师傅交流讨论，好的配方不是一成不变的，与他人交流是最快产生新想法的途径之一，交流学习可以改良配方，胡师傅一直处于学习状态，自己的事业也一直处于上升状态。胡师傅也定期参加班级培训，看看其他师傅是怎么做的。有句话说，40多种香料的卤水不一定有20多种香料。都是厨师，优秀的人一定有参考价值。一个决心做老板的人，自然不会在职场上摇尾乞怜，傲骨来自于对于自身技术过硬的信心。这社会，普通人的拼搏本来就是凭实力说话的。胡师傅这几年的努力不是几句话就能证明的。他的店，他的生活是他那一年努力的成果。*胡师傅总结到：餐饮业是辛苦的，夏热冬冷！我通知过很多打算进入饮食业的交流者，在自己打算做饮食之前，一定要做好心理准备，做饮食业不是一般的辛苦，特别是家庭式的熟食店，有些朋友在和我交流时，自信地告诉我胡师傅，我以后开店，怎么做，怎么设计，怎么做卫生听到这样的抱负，我只是冷静地回答他们，不要说那么多，先继续一个月后再说你的计划吧！
