现如今要说学什么技能又快又没有门槛，当属餐饮方面的技能，关于哪里学卤菜学校好，可以了解很多关于吃的教学技能。

1.卤菜培训哪里正宗？卤菜培训学校哪里好？

经常有读者私信问我，推荐一下卤菜技术哪里学？什么样的卤菜口味才是好口味？想学特色卤菜?大家在重视口味的时候，小编要提醒大家，卤菜店的经营也是很关键的！好的口味加上好的经营，才有好的生意！经营一家熟食店一半靠口味，一半靠营销，卤菜的口味已经成型，短时间也提升不了，但适当的营销活动却能使熟食卤菜行业的利润提高一些。逢年过节搞些活动，是每个熟食卤菜老板都要做的事。我们可以借鉴别人家的活动方案，修改成适合自己的营销活动。在进行推广活动时，我们可以参考以下几个步骤：1.预热宣传逢年过节，都是搞促销活动的旺季，人口密集，群体广泛，那么我们就要提天左右确定活动内容，提前一周发放宣传彩页、门头海报标语等方式，将活动内容传播出去，让消费者提前知道我们有大规模的促销活动，但在这里要注意的是，时间不能差得太远，否则消费者会因为时间长而忘记活动这件事。2，让消费者看到促销的诚意促销活动其实就是把你家卤味便宜些卖给消费者，现在的消费者是看到了实惠，才会去消费的，所以，我们要让消费者看到我们做卤菜推广的诚意。促销活动一般有以下几种推广方式：一是折扣，消费就有折扣，如满100打八折的优惠，在保证盈利的基础上，让消费者少花钱多买卤菜，让消费者觉得你的促销活动是诚心诚意的，薄利多销也会有很大的盈利。二是充值卡，如充值300送50，充值500送100,充值1000送300等，一天活动参与人数达到30—50人，就可收回2-3万元现金，这些充值的消费者以后还会来店里消费，就相当于平时给他们打了折扣，实际计算下来，还是利润可观的，而且你又回笼了资金。三是消费就送，满30送饮料一瓶，满50送啤酒一听等，如此类推，这也是很常见的促销手段之一。3，活动当日声势不能少活动那天，可以找亲朋好友来帮忙，就像顾客一样排队买卤菜，人都喜欢凑热闹，一看这么多人也要凑上去看一看瞧一瞧，只要有人消费那么气氛就来了，都想挣着购买一点尝尝味道。店门口可摆放几个宣传牌，对于当天的活动造势都有很大的帮助。上述方法，看似卤菜店主让不少利，其实并非如此，这些方法，让顾客与卤菜店主形成有效粘性，要知道，回头客能给卤菜店主带来80%以上的利润客。这样就有效地拴住了一批忠实的粉丝，你还怕以后生意不好吗？

2.卤菜培训班哪家好？——说点你不知道的。

卤菜培训班哪家好呢？瑞美滋和你说一点你不知道的。很多人会觉得我学历低或我脑子笨或我记忆力差，我能学会卤味熟食吗？其实卤菜培训班里学的卤味熟食跟平时我们理解厨师是完全两回事，厨师的颠勺都是需要练很长时间的，但卤菜培训班的学习不是这样的，关键的主要的配方，配方都是精确到一克的，只要按照配方配料就能做出卤菜口味。而卤菜培训班的配方口味好不好主要取决于卤菜培训班老板的资历如何，如果资历够深，则配方也必然经历了千锤百炼，口味肯定会好，但这个行业鱼龙混杂，层次参差不齐，有的培训方之前是干其他行业的，别的行业没干好，到卤菜熟食这个行业里来了，还有的培训方年龄不大、经验不足就开始教学了，没有几年资历，所以口味不行，也没办法形成可以复制到*的口味技术，也没办法对*各地的口味有一个精准的把握。卤菜培训班需要是有实体店，需要师傅手把手教学，需要大量生货的训练，需要教真配方、核心技术，另外还需要教营销、锁客、选择原材料、从清水熬制老汤等。我们父辈的时代是卖方市场，在卤菜培训班学个配方、技术就可以创业成功，但现在是个买房市场，好酒也怕巷子深，必须培训的方向和自己的定位为即懂配方技术又懂营销管理的熟食店老板，这才能创业成功。而这一切都是根源于卤菜培训班创始人或老板的资历和品牌的营销模式，所以创业必须选对品牌和跟对人。百度地图所以卤菜培训班的好坏并不是看学费高低或*度如何，必须是透过现象看本质，大的客流和高营业额才是根本的。

3.想学百味卤菜在成都去那个学校学习*？

你可以去成都的百味吧美食培训看看， 这学校培训的比较专业。

4.请问：卤菜在哪里学比较好，是请师父学习，还是买份资料.....

强烈建议找师傅学习，我哥就是搞卤菜的，开始找培训学校后，后面味道马马虎虎，不是特别好，*还是找 有经验的 师傅学习。 网上有很多与卤菜相关的汇总帖子，可以帮你省很多查资料的时间，可以百度搜索下。比如， 卤菜配方经验ABC大全

对于想要学习餐饮方面的童靴，可以通过卤菜培训哪里正宗？卤菜培训学校哪里好？，卤菜培训班哪家好？——说点你不知道的。，想学百味卤菜在成都去那个学校学习*？，请问：卤菜在哪里学比较好，是请师父学习，还是买份资料.....?? 也能有一些基本的了解。