现在学什么技能快，没有门槛，属于饮食技能，广州哪里可以学卤素菜，可以知道很多关于吃的教育技能。

1.几乎考虑到卤素菜的味道，据说广州八方小吃学卤素菜系列很有名，是真的吗？

正确哦。八方小吃计划3月在番禺大石开设连锁卤素料理店，以现有成熟的卤素水、卤素料理技术、潮汕四川风味的特色卤素料理培训为中心。卤素菜味纯净，口感好吃，吸手指有馀香。卤水卤菜店散落在城市的各个角落，依从其口味来看，虽然较辣，但辣却不似四川湖南那样泼辣，而是初到口中微辣，很容易让人适应，而一旦吃得罢不了口时。

2.没有攻略 | 被卤味治愈的一切

一年里总有那么几个时间会突然想吃点卤味。例如，冬天加班的夜晚，通过了即将结束市场的卤素摊。广州冬季阴冷潮湿，寒风在耳畔发出巨大的声音，流泪。 这个时候如果闻到空气中卤味独有的香料和辣味，带着一点点苦涩的扑鼻肉香，甚至可以想象疯狂啃食鸭脖或者鸭头的时候不小心嚼到几颗花椒的那种酸爽。 比如在家加班写文案或者报告的时候，总要啃点什么才有灵感。麻辣蒜香鸡爪，麻辣鸭掌，撕裂爪间的皮肉，盯着屏幕思考，灵感*爆发。写完之前，总是让自己辛苦，这时再来一杯可乐和梅子酒，就更完美了。我这两年特别迷恋地铁口湖北风味的卤鸭。与其他沾满青椒和干青椒的辣卤素不同，他们家的卤素产品很漂亮，有美丽的焦糖棕色，框架里装饰着几根干青椒，对于喜欢辣不喜欢嚼青椒粒的人来说是天选的卤素。 看似人畜无害的外表，实际辣味十足，带着香料特有的苦涩，咬上一口的那瞬间香味和辣味直通脑门，舌头也跟着轻微刺痛起来。有时候去晚了一点，摊子已经空了，我几乎每周吃一两次，星期天晚上写周报的时候，特意下车买包，重新入住，开始漫长的地铁回家。最喜欢的是他们家的鸭肝，和潮汕鹅肝的绵密油润完全不同，卤鸭肝真的很干燥，很牢固，必须和可乐一起咽下去。但是，它真的很感人，肝脏特有的粉感和香味，鸭肝粘在嘴里慢慢释放出来的辣味，吃了鸭掌和鸭翅那样的皮肤湿润的弹牙和撕裂骨头的快感，卤素鸭肝的慢真的很好。老板家的产品很有魅力，可惜鸭肝没有图，我最喜欢的还是自制卤水的味道。小时候，母亲用酱油、八角、蒜瓣等材料简单地卤素出来的饭菜神器。什么卤水不能放酱油呢。香料不能长时间煮。这些法则在我母亲那里完全不存在。有鲜甜的肥肉做底，哪有啥不好吃的呢？卤素这个东西其实是这样的，不会被定义和拘留吧 后来我也学会了自己做卤味，买过市面上的卤料包，学过APP上的热门攻略，炒过差点炸了厨房的糖色。*拿出肉香溢出的成品的时候，可能没有那么标准，也可能有青椒的大材料，也可能是老抽出的颜色很方便，也可能会随加入新的调味料。但是，这没关系。那还是我爱的卤水。自己初步尝试的卤水，对我来说，培育卤素的*意义不是为了吃，而是在浓浓的烟中忘记了工作的繁忙。 回忆起小时候，那个大家都还有空坐在家里吃早餐的年代。早上起床刷牙的时候，母亲做的卤肉在砂锅里咕噜咕噜地闻着，蒸汽上盖子发出咔嗒咔嗒的声音，换上制服坐在餐桌上，端上白粥，用肥胖的卤肉打开美丽的一天。 有多久没有享受到这么美好的早餐呢？好像是从高中离家开始，也好像是从妈妈的工作变忙开始，那些闲适的时光已经离我越来越远了。 直到我工作了，早餐逐渐成为要赶地铁的工作日直接被牺牲的存在，成为难得休息的周末睡到中午直接被忽视的存在。那个砂锅里的卤味咕嘟的声音，离我越来越远了。直到近年来爱上烹饪，我才开始在异乡的小厨房里制作卤味。从看菜谱和录像一步一步地做到自由发挥，在紧凑的生活节奏中，没有攻略的卤素味道，给了我很少的喜悦。

对于想学习饮食的儿童靴子，几乎可以考虑卤素菜的味道，据说广州八方小吃学卤素菜系列很有名，是真的吗？，没有攻略 | 被卤味治愈的一切� 也能有一些基本的了解。