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广州奶茶学做奶茶,奶茶店打工经历

日期:2021-08-24 11:36:43     浏览:515    来源:餐饮培训基地
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1.在广州哪里可以学做珍珠奶茶

专门学习的没有 你可以考虑加盟 损一点的方法,去大卡司之类的兼职,或者求职在里面,自学成才,独树一帜。

2.奶茶店打工经历

记录一下我的奶茶店打工两个月的经历。因为是很愉快的经历,所以想记录下来,不想忘记。背景:刚毕业工作,是做的室内设计,觉得做不下去且工资低,冲动辞职。在家休息了两天就找了家附近的一家奶茶店,简单面试后就试岗两天。一开始学准备物料,泡绿茶红茶,每种茶叶有规定好一次多少克,多少水,泡多久。然后是煮波霸,西米,芋圆,仙草,芋泥…每一样都有规定具体操作。*天就是学习准备物料,然后需要不停的要洗东西,*天试工结束后,其实我就觉得这个工作不能长做,可能我矫情吧,但是这个工作就是手天天见水,在家也算是个十指不沾阳春水的小公举了(。)不过本来就只是喜欢喝奶茶,来做着玩的,一般一天8小时,站八个小时还是有点累的,之前做过导购兼职,站一天也没什么问题,过几天就习惯了。第二天来了,是继续学习准备物料,还学习了打冰沙。不说别的,这家店的冰沙加芝士,也算是喜茶乐乐茶平替了,还有一个橙子茶,简直跟奈雪的霸气橙子一毛一样!!爱死了!哈哈哈在奶茶店打工的好处就是奶茶管够。两天试岗结束后就给入职了,之后学完准备物料后就是学雪克和柜台点餐。雪克就是做奶茶了,除了刚开始背各种饮料的配方,还要练习速度,毕竟高峰期还挺多人排队的,柜台点单不仅仅是简单的为客人点单,还要进行新品推荐和询问加小料,这也算是对每日营业额做贡献了,刚开始还挺不好意思,慢慢就习惯了,应该差不多三个多星期快一个月时间就都比较熟练了。在奶茶店的员工基本都是女生,后期也有招男生,不过我倒真的发现,难怪奶茶店女生多,男生好占位置哦哈哈哈哈哈哈,毕竟个高骨架大。回答一下很多人提到的问题吧。首先是薪资 是3200底薪+200全勤+200绩效+200什么补贴吧 总共3800 是要求每个月做满225个小时,多的时间按每小时15元计算,节假日是有三倍工资的。然后是忙不忙,如果是喜茶乐乐茶一点点这种肯定是忙的,他们也会有上岗前培训,我去的这家就没有,是在店里边学边做。工作日还好,饭点和晚上时候忙一些,周末和星期五晚上确实就有些忙了,几乎一整天都在忙,没有什么空闲时间,如果你站柜台就是不停的跟客人说话,收银还不能出错,雪克就是不停的雪克摇杯,还真有点累,后备也是一直不停的准备茶和小料,而且你一站就是八九个小时,刚开始不习惯肯定累。然后是去打工后不后悔,这个问题我觉得看心态,我必须承认,我觉得这个工作是没什么发展前景的,除非之后你自己开店,我家虽然达不到知乎人均薪资水平,但还是勉强小康的,我甚至可以再啃老几年,所以我算是没什么经济压力,我就是抱着去做一下好玩的心态,所以比较开心。而且也是因为做室内装饰比较心累吧,在奶茶店打工虽然体力累,但是每天不用动脑子啊哈哈哈哈哈哈,不心累开心。当然我现在已经继续在做室内装饰了,后期写一个设计助理成长过程吧我发现很多人都说很累啊,工资低,我觉得都2021年了,时薪低于12就真的很低了,一点点都18时薪呢,不过肯定也更累。做这种服务行业体力劳动当然是一直站着,能让你聊聊天都不错了,有些日企的柜台,都不让你跟同事聊天。而且做熟后每天也挺开心的,不觉得很累。有事时候做事,没事就找事做,做做卫生什么的,刚开始我也不理解,时间久一点就习惯了。我在家也算娇生惯养了,这样的工作只要薪资达到正常水准,我不觉得有什么不能接受的。不过看了这么多人评论,我大概能理解为什么很多人来试岗,第二天就不来了。不过确实有一些客观原因让人觉得做不下去吧,之前店里来了个挺高的男生,我们的洗碗槽只是一般高度,对他来说低了,每次洗东西弯着腰挺累的。继续更新一下,本人坐标武汉,三四千的工资对于我家就在武汉,不需要租房不需要交水电费,这个工资完全够我吃喝玩乐的,偶尔还能有点高消费,对于需要租房那确实一般般了。据说今年这家店工资涨了,之前还问我要不要回去做 我现在在动物医院做前台,虽然工资一般般吧,不过胜在快乐,而且不用站着了,没事聚众聊天也挺好的。etc

3.广州哪里可以学做奶茶?

广东奶茶是出了名的, 我现在专业做台式奶茶、手抓饼培训,要学就要学真技术,想学可以加我QQ,空间里面有大量我从业奶茶行业的经验,看了对你会有很大的帮助。

4.广州哪里可能学做冷饮、奶茶?广州冷饮奶茶培训的地方?

到深圳回头客去学吧,我就在那学的,技术非常好。

5.我们笑着去了娃哈哈奶茶店,*哭着回来了…

听说有人看成不良心恰饭测评,年7月,娃哈哈奶茶店落户广州五山。声势之大,连娃哈哈*宗庆后也专门从杭州飞抵广州,参加开业典礼。作为童年回忆,娃哈哈开业之初,我就有想去探店的冲动,甚至连人都约好了。可惜由于距离和工作的原因,一直都未能成行:然而,周末和同事的一段对话,重新燃起了我对娃哈哈奶茶店的兴趣。那么娃哈哈奶茶到底怎么样呢?在月黑风高的夜晚,我们搭乘地铁穿过恐怖的体育西,终于来到了位于五山的娃哈哈奶茶店!娃哈哈的奶茶到底有什么特色?会是我童年熟悉的味道吗?那么接下来,就开始我们的测评吧!环境&氛围我们是晚上来的,娃哈哈已经亮起了灯。环境跟一般奶茶店没什么区别,但一些小东西倒是很别致。摆在店前的一瓶瓶AD钙,一看就知道是娃哈哈家的:娃哈哈的吉祥物在店门招着手,憨态可掬:店里的灯光是暖色调,整体来看很舒服,配合店面配色,整体氛围还是很到位的:另外,娃哈哈这家奶茶店的音乐也很有意思:没有太潮流太前沿的音乐,只有我们当年经常听的歌。同行的一位同事听到《说散就散》这首歌差点眼泪都掉下来了,反复问我们这是什么歌。要不是我们把他稳住,他都要哭了,看来也是个有故事的人啊。显然,娃哈哈这样设置音乐,也是有深意的。毕竟娃哈哈作为很多人的童年回忆,大家来奶茶店,多少都有点怀旧的成分在里面的。说完环境,我们再说说奶茶吧!奶茶&服务态度我们先来看看娃哈哈奶茶店的菜单:可以看到娃哈哈虽然有7个系列的奶茶,但每个系列下面的奶茶并不多。最多也就4款,最少的只有一款。于是我们选择每个系列都点一杯,尝尝味道如何,这五杯分别是:AD红豆波波冰;黑金芝麻丸子;芝士跳珠芒芒;荔枝乳酸钙奶;椰汁杨枝甘露。点单过程中,服务员的态度都很nice。全程佩戴口罩之余,还用塑料袋将头发绑住。(是的那不是服务员染了发)制作速度一般,不是很快。稍微等了一会后,奶茶就上来了:我们一杯一杯说吧。外观:外观与一般红豆冰无异,可以说娃哈哈这杯红豆冰在外观方面,毫无优势可言。味道:下面这一层红豆味道依旧很普通,除了红豆还有少许跳珠在里面,大概是用来增加口感吧。但上面这层奶让我眼前一亮,因为这是真正的AD钙奶!爷青回!改良过的AD钙奶完美融入了红豆中,味道丝毫不输奶茶。这一点为这杯红豆波波冰加分了不少。外观:★★★☆☆味道:★★★☆☆口感:★★★★☆总分:★★★☆☆外观:分成紫、白、橙三层,颜值略高,少女心爆炸,非常适合女生饮用。味道:不同的层数,展现的味道也不一样。●*层是荔枝汁,能吃到非常明显的荔枝肉,总体味道偏酸。●中间层是AD钙奶,味道总体偏淡,也许是因为先喝底层较酸的荔枝汁的缘故。●最上层则更淡,没有太多味觉上的刺激,有点甘有点甜。我一个同事说:“喝完这杯就像体验了整个人生一样。”一开始的人生是酸的,后来随着年纪增长,酸尽甘来,逐渐享受到了幸福。牛逼,我愿称这位同事为大哲学家。外观:★★★★☆味道:★★★★☆口感:★★★★☆总分:★★★★☆外观:颜值高, 1:1高度还原实物,和海报无差别,压根不存在「图片仅供参考」一说。味道:芒果的酸甜味和椰汁的奶香味结合,不断冲击自己的味蕾。加上柚子的苦涩,可以说深得杨枝甘露的精髓了哈哈哈哈。但美中不足的是:整体口味偏淡,不知道娃哈哈是不是把市面的7分糖作为正常糖了。还有底部的芒果,偶尔会吃出一些芒果渣,但总的来说瑕不掩瑜啦。外观:★★★★☆味道:★★★★★口感:★★★☆☆总分:★★★★☆外观:外表看上去跟普通的奶盖茶区别不大,但是实物跟图片一模一样。跟某茶一些图文不符比起来,觉得娃哈哈真的有用心做好。味道:表层的芝士看似跟平常没什么区别,但是尝了下之后,这个芝士口感微酸,是AD钙酸奶的味道!市面常见的芝士是咸芝士,娃哈哈这个奶盖则是酸芝士,十分让人眼前一亮。顺滑无比,很有娃哈哈独有的特色,好喝到哭!奶盖下面的是芒果冰沙,我认为冰、芒果肉和糖浆三者的配比刚刚好,微微带点酸。加上底下的脆珠的咀嚼,让整个饮品的层次丰富了起来。总体来说的话,芒果沙冰的味道属于正常水平,但是娃哈哈的酸芝士针滴不戳。外观:★★★★☆味道:★★★★★口感:★★★★☆总分:★★★★★外观:简单来说,这杯其实就是芝麻糊+芋圆,样子十分朴实无华。值得一提的是,外面这一层黑色是店员事先涂抹上去的,真正里面的芝麻糊是没那么黑的。尝完同事就一个字:饱!在芝麻糊和芋圆的双重加持下,喝完这一杯同事就说已经饱了。幸运的是:芝麻糊的甜度刚刚好,不会让人觉得太腻,而里面适量的AD钙,则起到了开胃的作用。外观:★★★☆☆味道:★★★☆☆口感:★★★☆☆总分:★★★☆☆总结我们这次点的5杯奶茶,基本没有踩雷,所有的奶茶都在合格线之上。这很难得,要知道一般的奶茶店总有一两杯东西,是你喝了不想再喝的。「椰汁杨枝甘露」和「芝士跳珠芒芒」也成为了今天测评的MVP,值得各位到店尝尝。我个人还是很满意娃哈哈奶茶店的。因为你能从很多细节上看出他们很用心。比如说图片与实物一致;比如说在奶茶中加入了AD钙元素你会发现娃哈哈没有忘记初心,没有让自己的奶茶店与「娃哈哈」毫无关系。娃哈哈做出的奶茶,是带有浓厚的「娃哈哈」烙印的奶茶。这一点,特别让我佩服。娃哈哈奶茶店的这个内饰,早已说明了一切总的来说,我认为娃哈哈离*梯队的喜茶&奈雪&茶颜还有一些距离。但相比于茶百道、COCO、一点点等奶茶店来说,我认为娃哈哈还是很有竞争力的。如果你家附近开了一家娃哈哈奶茶店,不妨试试去喝一杯吧!厨房人类专注于研究「人类行为学和美食之间关系」致力于把和食物有关的趣事儿煮给你吃

6.推荐四个新手学习做奶茶的地方!

很多人也都想开一家自己的奶茶店,但是开店之前学做奶茶要培训多久呢?有人选择到实体店学习,有人选择在网上寻找配方教程自学,如何在短时间内掌握更好的技术呢?有时间,不妨看完这篇文章你就知道了。想知道学做奶茶要培训多久,首先得看你择什么样的方法和途径学;因为学奶茶的方法有很多,比如奶茶培训班学习、奶茶原料供应商学习、去奶茶店直接学习、加盟学习等;1、奶茶培训班学习。商家承诺,奶茶技能一般在7-15天便可轻松学会,学不会也可学会为止。原因本来很简单,有专业的指导老师,教会如何做奶茶,后期还支撑店面选址,装修等。除了手把手教授悉数技能以外,大多承诺包教包会,不论你学多久,他能确保的即是,教会你为止。2、奶茶原料供应商学习。通过购买大量奶茶原材料,商家像顾客传授简单的奶茶技术,一般是单一或限定某种配方,你购买什么奶茶原材料就给你免费赠送关于什么材料的技术配方,其它则没有。*所得配方技术也不全面,不足以经营一家奶茶店,一般人也不会选择这样学习奶茶技术。3、去奶茶店直接学习。很多人通过去奶茶实体店打工学会奶茶技术,这不失为一个好办法。在实体店,不用担心培训学费太高或,也不怕对方有所保留,学不会全套技术,更不用问学做奶茶要培训多久;因为奶茶店老板会要求你快速学会做奶茶技术,然后上岗工作,时间大概是7-10天左右,每天大量练习做各种奶茶饮品,很快便学会全部饮品的制作。在奶茶店打工,只学技术是最基本的,学会之后,就要开始学收银,原料进货,店面管理等等,在奶茶店打工就是要什么都会做,不单单是让你学会技术而已。4、加盟学习。奶茶加盟技术是母庸置疑的,只要你确认了加盟他们的品牌,马上就可以安排你的人员进行奶茶技术培训,他们有开设专门的培训店面。而在人员培训这期间,店面的选址,装修,设备供应,材料提供也会一一为加盟者做好,只需要等待人员技术培训毕业,即可上岗工作,他们本来就是专门搞奶茶加盟这一块,无论是技术还是开店流程方法都要正规、专业又快速,只是加盟开店需要高昂的加盟费,这不是所有人都能扛得起的。当然,学做奶茶要培训多久还要看个人的学习能力,以及培训机构的培训方法。全程"一对一"教学,学员亲手操作的机会多,学习自然上手快。如果培训机构让学员动手机会较少,做一两遍根本都记不住,肯定学的稍慢些。不管如何学习,主要看能否学会真正技术,单一的纸上谈兵,不切实际操作绝不可能学到能开店经营的奶茶技术。

通过广州奶茶学做奶茶的基本介绍,相信你也能了解个大概了。

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