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深圳哪里可以学做咖啡奶茶,好想再回深圳喝创意咖啡啊!

日期:2023-04-28 11:30:34     浏览:497    来源:餐饮培训基地
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1.好想再回深圳喝创意咖啡啊!

​人和城市是会互相改变的,潜移默化中。也许是尝到新东西的甜头(比如上次来吃的邻舍有机餐厅),才开始喜欢深圳,反之亦然。慢慢爱上深圳后,也更能接受某些新生事物了,比如曾经被我看作“妖艳贱货”的创意咖啡饮品。甚至陷入了一种强迫症,看到咖啡馆菜单上有创意饮品,就想点来试一试。仔细一想也是,餐厅做创意菜可以被大书特书,为何咖啡馆就一定要走原教旨主义的路呢?在咖啡市场还不够广阔的*,比起一味做“精品”,也许做“普及”更有意义。曾在武汉喝过的妃子笑咖啡更何况深圳是一座被奶茶深深影响的城市,如今奶茶界两大巨头“喜茶”和“奈雪之茶”都发迹于此。我也常跟龙华上班的朋友约在“茶二”见面——主打来自世界各地的原味茶(当然也有奶茶)。深圳的冬天暖和,就算晚上九十点钟,奶茶店的露天位依旧座无虚席。广东人爱喝茶,对于晚饭后喝一杯茶,心理上就没有喝咖啡来得抗拒(其实也含咖啡因啊)。奶茶店顺势成了饭后刮油解腻的完美第二场,层出不穷的新品更是刚需。咖啡势力在深圳远没有奶茶那么壮大,好处也在于此——正处于百花齐放阶段,给咖啡入门者也提供了绝佳的沃土。首先做到两点:甜品好吃、奶咖好喝;然后再是氛围好,尤其开在社区周边的咖啡馆,像水榭春天的Home Café,中央原著御珑苑的IN·Q Coffee。接小朋友放课后的妈妈们,回家路上先停下来喝一杯、聊聊天,菜单上果汁的存在也就显得愈发合理。IN·Q Coffee难怪“企鹅吃喝指南”之前写深圳咖啡馆的推文里说,“连穿校服的小朋友,都能和咖啡师讲出想喝浅烘焙花香这么精准的要求”,因为从小就是这样耳濡目染长大的呀~每回来深圳,我大多在龙华活动,顺便把周边咖啡馆探了一圈。然而这次,让我忍不住天天上门打卡的一家,叫UM Coffee。进门就是中岛型的咖啡吧台,白色系、空间大而敞亮,咖啡师站在机器后面都是闪闪发着光的。*得专程为UM Coffee的创意咖啡而来,不仅调配的组合方式有趣,原材料也真的是用心,从玫瑰露、桂花露到水果糖浆,全都是店里自己做的,没有采用外面卖的成品。比如这款“紫色泡泡“,看起来像一杯鸡尾酒对不对,由浓缩咖啡+黑醋栗糖浆+桂花露+白葡萄汁组成。只有白葡萄用了日本信州产的一款碳酸果汁饮料,其余均为自家制。浓缩的存在感不高,一点也不像咖啡了,酸甜冰爽,太好入口了,三两下就空杯了!考虑到还点了香橙舒芙蕾芝士,于是又加多一杯手冲。白色陶瓷杯子很厚,没有轻薄的玻璃杯好看但是不烫手啊!可惜含酒精的创意咖啡没法喝,又尝了另一款“花香香水”,这个就更玄幻了。花香香水基底是两份浓缩+燕麦奶+提纯奶+柠檬糖,再用干冰把玫瑰露香气逼入前面的混合液中,若隐若现的玫瑰香,竟喝出了一丝让人微醺的酒味。最惊喜的还是“脏博克”,也就是俗称的dirty(脏咖啡)。之所以这么叫,是因为采用冰博克技术去重构牛奶,先冰冻再解冻,经历该过程后牛奶会更加浓缩、本身的甜味也被放大出来。脏博克这杯脏咖啡,带着从未感受过的乳糖香甜,跟燕麦奶的厚腻不同,它则是清爽的稠,就好像本来是范冰冰,一下子变身成周冬雨。看似简单的牛奶+浓缩咖啡,能有无限种可能,咖啡的世界真是太有趣了。脏博克过去那年,对fine dining的兴趣减弱了不少,也许以后的旅行,会更多循着咖啡和水果的脚步。好喝的咖啡馆可以让人记住一座城市,好的产地值得亲自前往感受阳光雨露。偶遇一杯喜欢的咖啡,也会变成旅途中*的惊喜。武汉西北湖咖啡后记:离开深圳那天是1月18日,拖着行李箱来到刚开门的UM Coffee,在落地窗前晒着太阳,喝完*一杯“脏博克”,满心欢喜地去机场。只剩一周就是春节,一切安详平和、秩序井然,所有人怀揣着回家的喜悦,浑然不知一场灾难正在巨大的漩涡中酝酿。转眼2个月过去,可以搭飞机到处跑的日子恍如隔世,现在连去趟市中心都仿佛是奢侈。人对自由限度的容忍力就是这样一步步提升的。当初因为怀孕取消了长途旅行而感到遗憾,现在只要能去附近吃顿海底捞就无比满足了。跟大家一样,我也总是在脑海中设想,等疫情退去后最想做什么?我的话,想再去一次武汉,想排着长队买豆皮、想吃小龙虾辣到流眼泪、想去咖啡馆好好喝一杯,比如兼卖可颂包烧麦的朋克范咖啡馆。前提是摘掉口罩,自由呼吸~龙华咖啡地图UM Coffee地址:水榭春天6B期133号Home Café地址:水榭春天花园5期06号风和咖啡馆地址:锦绣江南2期3栋1144号IN·Q Coffee自家烘培咖啡地址:人民路合正中央原著御珑苑36号豆舞咖啡地址:民乐路3号粤通综合楼二期别墅9栋 (二维码自动识别)

2.深圳学做咖啡奶茶饮品,就到卡卡蛋糕西点咖啡奶茶培训学校

12天咖啡奶茶饮品培训课程咖啡奶茶饮品培训课程课时12天学费3800元(单项课程3000特惠活动)学位有限,先报先得。(含校服、裱花工具、练习原料)1:适合人群:针对零基础咖啡奶茶爱好者的课程。课程内容包括咖啡、奶茶、水果茶制作方法2:该班特色:结合当前市场产品架构,综合传授精致时尚、热销的产品,理论结合实操,对开店管理的认识与了解,毕业后能独立操作/经营饼店。咖啡饮品制意式咖啡机操作 浓缩咖啡制作 蒸煮牛奶技巧 Espresso的萃取质量要求 牛奶发泡的原理 影響萃取Espresso的因素 打奶泡练习 双份浓缩制作与出品 奶泡质量标准 康宝蓝咖啡制作 美式咖啡制作(冰/热)咖啡与奶泡的融合技巧 拿铁咖啡制作 (冰热制作) 香草拿铁 (冰热制作) 焦糖拿铁 (冰热制作) 榛果拿铁 (冰热制作) 抹茶拿铁 (冰热制作)红茶拿铁 卡布奇诺 (冰热制作) 搅打奶油制作 摩卡浆制作 摩卡咖啡制作 (冰热制作) 焦糖玛奇朵制作 (冰热制作) 奶茶系列制作奶茶底制作 锡兰奶茶制作绿茶茶底 乌龙奶茶乌龙茶底 珍珠奶茶珍珠制作蛋糕奶茶制作蛋糕奶茶蛋糕底制作奥利奥蛋糕奶茶奶水底制作宇治抹茶浓郁宇治抹茶芝士奶霜底制作 芝士高山绿茶制作 奶盐底制作 芝士桂花乌龙制作 芝士玫瑰乌龙制作芝士樱花乌龙制作芝士荔枝红茶制作 芝士四季春制作水果茶系列制作:金橘柠檬茶制作热情果鲜茶制作鲜檬红茶制作鲜柠檬冰爽制作柠檬薄荷冰制作半个西柚绿茶制作新鲜柠檬益力多制作金芒益力多制作益力多绿茶制作

3.深圳无烟烧烤机 冰激凌机 奶茶饮料机在哪里有得买?

宝安前进路的惠宝厨具大厦,所有用具都齐全,开大酒店所用到的任何东西都有得卖,小小的做蛋糕工具只是冰山一角而已。 湖贝路(东门路东门站下或深南路广深宾馆站下)的厨安居 *厨具 中兴路(东门路东门中站下)和泥岗路百安居东侧的友记 宝安惠宝厨具(宝安海雅百货对面) 万象城华润超市也有卖套装烘培模具的,好象有10件套组合和4件套组合,价格都不到100元,深圳本土企业生产的,但质量明显不如三能,另外,好象太大了,适合25升烤箱,18升烤箱应该不太合用) 环球厨具 南山市场旁 原料 低粉、澄粉在梅林农批有售 全麦粉我在梅林农批买的,好象是A096号档口(号码不一定对,但店名叫“海兰”)(提供人:咖啡杯子) 鱼胶粉、金钻鲜奶油、卡夫芝士粉、香草精、吉士粉、美国厨师椰浆湖贝路和梅林农批有售 马苏里拉芝士、酥油、寿司紫菜、塔塔粉、朱师傅绿茶粉、马蹄粉、龟万甲酱油、木鱼花、各种南洋香料、朗姆酒、奶茶用珍珠、盐局鸡粉湖贝路有售 预拌粉 笋岗路百仕丽公司(可浏览其网站) 奶油芝士 东门的冻品店 福田农批的康裕餐料行有售(提供人:咖啡杯子) 华强北茂业楼下的超市有每食富的香料,有肉桂粉,牛至.紫苏.薄荷.等.在深圳华强北桑达雅苑隔壁的那个万佳超市看到了鲜奶油和马苏里拉奶酪,奶酪是切好的一包125克装. 梅林家乐福有卖各种其他超市少见的香草调料的,象牛至叶(又名PIZZA草)、迷迭香、百里香、肉桂粉、意大利什草(混合香草)等,不同品种每瓶的分量在16G——30G之间,价格一般在11——14元之间,偶上周六去大肆采购了一番。 朗姆酒、椰浆、无核黑橄榄、寿司海苔和各种芝士、奶酪在万象城华润超市都有售。其中:朗姆酒价格在120左右。(

通过深圳哪里可以学做咖啡奶茶的基本介绍,相信你也能了解个大概了。

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