现如今要说学什么技能又快又没有门槛，当属餐饮方面的技能，关于桂林哪里学卤菜好，可以了解很多关于吃的教学技能。

1.卤菜粉的卤水怎么做?

一、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A：胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B：猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C：八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10克，陈皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、荜拨各10克，罗汉果3只，丁香、香茅各5克，山奈、砂仁各8克。D：味精250克，海天生抽王、盐、冰糖、花雕酒、鱼露各200克。二、制作：1、B料放入沸水中大火氽10分钟捞出，再入15千克清水中大火煮沸后改小火，连续煮2小时过滤取清汤。2、A料洗净，用纱布包扎好待用；C料放入清水中浸泡10分钟，洗净、捞出用纱布袋包好待用。3、将包好的A原料和C原料放入已煮好的清汤中大火烧开，改用小火煮40分钟至汤中有香料味溢出，再调入D料，加入葱油、香油调味即可。

2.学卤菜是找实体店好 还是去培训班好

有朋友问，说想学习卤菜技术，听别人说去实体店能学到的东西比较多，不知道是不是真的？这个问题其实不太好回答，因为实体店和培训班都有各自的优势。想了解卤菜熟食项目请点击下方链接四川卤菜培训_点击领取报价表卤菜实体店学习技术的话，你首先要找一个靠谱的老板，不是所有的老板都愿意把卤菜核心技术传授给学徒的，因为他们也怕别人抢生意。去卤菜培训班学习技术的话，对于开店经营方面的问题你只能听到一些理论知识。不过好在这些卤菜培训班不会隐藏技术留一手，毕竟他们就是靠教技术吃饭的，没几个培训班会这么做。我给的建议是：你要是摆摊卖卤菜的话，可以去培训班直接学习。开店的话，建议先去实体店做几个月的学徒，先学习一下店面经营方面的知识，如果老板不教你核心技术，你到时候再找个靠谱的卤菜培训班系统地学习也不迟。如果你想学卤菜技术，可以去煌旗小吃培训了解一下。

3.对小吃蛮感兴趣的，想自己去学桂林米粉和卤菜的制作，有什么好的学的地方啊

虎门这边【尚品居小吃】不错，我和朋友去咨询过，味道还不错

4.桂林那里可以学习做卤菜

记得以前在三多路那个学日语的地方看到过 里面一个什么培训班的广告有教这个的~

对于想要学习餐饮方面的童靴，可以通过卤菜粉的卤水怎么做?，学卤菜是找实体店好 还是去培训班好，对小吃蛮感兴趣的，想自己去学桂林米粉和卤菜的制作，有什么好的学的地方啊，桂林那里可以学习做卤菜?? 也能有一些基本的了解。