学重庆小面，需要了解福州哪里能学重庆小面

1.想学的重庆小面的进来看看

重庆小面是一款起源于重庆的特色传统小吃，也是重庆新东方创业培训中心的火爆培训项目之一。我们的培训内容包括了多种口味，可满足各种顾客口味和需求。很多学员来到我们学校试吃了小面味道后就直接报名了，小面教学全程在后厨实践操作，包教会，学会为止。学习品种：重庆麻辣小面、牛肉面、肥肠面、杂酱面、排骨面、豌杂面、清汤小面、泡椒鸡杂面、重庆特色辣鸡面、重庆特色葱椒面、老麻抄手、酸辣粉等。对于创业的学员，我院将给予6大创业帮扶，包括就业指导、采购指导、人员管理、技术支持等服务。另外，还有大师运营编撰的制作与运营手册，给学员提供全面系统的技术指导。重庆新东方小面培训基地在市*的指示和要求、沙坪坝区*的指导和帮助下，重庆市新东方烹饪职业培训在2021年12月获批“第四十五届世界技能大赛小面项目重庆市选拔集训基地。至2021年5月基地建成以来，共计培训了来自英国、美国、德国、泰国等世界各国，以及来自*各地的近2600余名小面学员，为他们成功创业提供了技术保障。并且协助承办了2021*技能大赛第七届*饭店业职业技能竞赛面条专项赛决赛暨“巴渝工匠”杯*首届重庆小面职业技能大赛，为参赛选手赛前培训提供了专业的集训保障；同时小面集训基地专职教师”金善伟老师“荣获了*首届重庆小面职业技能大赛*名的至高殊荣！

2.我想学做早餐！

1:少量酱油，不需要多贵的生抽老抽，黄豆酱油即可； 　　2:味精和鸡精； 　　3:油辣椒； 　　4:花椒面，也可以用新花椒做的花椒油，更香； 　　5:混合油（猪油、菜油、香油）； 　　6:葱花； 　　以上调料是必备； 　　7:少量榨菜粒； 　　8:少量芽菜末； 　　9:炒香的花生碎粒 ； 　　10:少量姜蒜末； 　　11:醋。A、面一定要新鲜的水面（北方那种碱面不行，有点碱就可以，超市有卖的） 　　B、准备好调料，按步奏放到面碗里： 　　C、不知不觉放了这么多调料到碗里了，加点沸水进去把它们调匀一下（有骨头汤当然*）。闻一下，是不是香气已经飘出来了？喜欢干拌面的少放点水 　　D、先往烧开的水里煮点蔬菜（冬天推荐莴笋），等2分钟把面放下去，搅拌一下，煮到断生（用手掐开一截面，没有白点即可）就可以装碗了 。酱油，不需要多贵的生抽老抽，黄豆酱油即可。（为什么要先放呢？因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量，可以先少放，万一淡了加盐，切记不要在煮好的面里加酱油） 味精和鸡精（你要是看见过那些*小面放调料，你就知道味精对他们来说有多重要了，建议多放点） 　　油辣椒，小面的灵魂。就用在超市买袋装的辣椒面（有种叫“美名洋”的牌子不错）放在小罐里，熟菜油加热到7成热淋进去就成为辣香扑鼻的油辣椒。花椒面，能吃辣的城市很多，能吃麻的大概就四川和重庆吧。所以花椒也不能马虎，*用茂汶的，超市也有的卖。也可以用新花椒做的花椒油，更香。以上2种调料一定要非常新鲜才可以达到最美味的效果。这也是为什么家里的面总没有外面好吃的原因，因为面馆是天天换这2种调料 　　混合油（猪油、菜油、香油），油一定要多放点，这也是关键。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替 　　葱花，多放。以上调料是必备，以下有条件和喜欢吃的朋友的可以准备 　　炒香的花生碎粒 　　少量姜蒜末，也可以用超市有卖的姜油蒜油代替 　　醋，对于喜欢吃酸辣小面的朋友来说很重要，但不要放太多

3.福州哪里学重庆小面比较地道？

学习重庆小面可以到专门的学校里面进行学习的哦在学校里面能够学到很多的传授技巧之类的哦

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