学广式烧腊，需要了解辛苦打工不如学广式烧腊
1.出门打工不如学技术
打工的同时也可以学技术，边干边学，进步更快，关键是自己想不想学。
2.利润率超过60%的烧腊快餐店真的那么好做吗？
不少做广式烧腊快餐店的朋友都说他们的利润率可以做到60%以上。正常运营的普通餐饮店，除去产品成本、店铺租金与水电、人工和其它损耗，还剩下60%左右的利润率，已经是非常可观了。嘉政烧腊旗下也有着8家烧腊快餐店在经营，在出品质量有保证的情况下，利润也能基本达到这个水平。做烤腊快餐，实际上是口头传播。烧烤快餐店一般开在人口密集的小区型商业圈，积累商业圈内消费者的口碑销售，维持每天稳定的销售额。因此，要获得口碑，必须保持产品质量。在嘉政烧培训学校毕业创业的人很多，他们店的顾客一般都信赖产品的味道。因此，嘉政制作的烤鸭烤鹅等产品可以满足大众对烤腊美食的味道要求。从产品利润的角度来看，即使只卖烤鸭，我们的烤腊快餐店也能使利润率达到60%左右。如今新鲜活鸭的单价在8元一斤左右，一般经由屠宰场宰杀后的光鸭净重在5斤左右，那么一只鸭子原材料成本就是40元，加上加工所需的材料费、人工费，烧制所需的炭损耗，总成本不超过50元。如果按照一只鸭子能做9份烧鸭饭，一份烧鸭饭普通消费15元，那么一只鸭子做成快餐饭的销售额是135元。*核算下来能达到62%的利润率。总的来说，产品质量是稳定销售的保证，良好的服务是提高销售的前提。要真正加强烧烤快餐店，还是要以顾客为出发点，学习专业的烧烤技术！
3.帮助打工比学点什么好？我不知道学什么赚钱还是做生意比较好呢
几分快乐的是，考虑到聪明，立刻快乐的圣诞节快乐飞翔
4.广东烧腊-市井菜
广式烧腊实际上分为烧和腊两种，烧腊一般指烧烤、卤素、腊制的肉类食品。但是，广东人总是把烤腊连接起来，广东人口所说的烤腊变成了经常吃的烤肉类。叉烧、鸭烧、肉烧、鹅烧、鸽子、乳猪，一些卤素菜式直接称为卤素水。1、叉子烧把腌好的猪肉串在特制的叉子上用火烧，被称为叉子烧。叉烧多呈红色，色泽鲜艳，味道咸甜，柔软多汁，香味四溢。用瘦肉做成的叫瘦叉，用肥带瘦的猪肉做成的叫肥叉。广东人到底有多喜欢叉烧？在广东父母眼里，叉子烧得比孩子好。因为他们经常说旧的(块)叉子烧得比你好！广东母亲知道恩(shng)图(ying)报纸广东孩子的叉子在广东被比喻为好人、绅士、单纯的人，如果有人认为是好人、绅士、无辜的话，就会对他说，就会对他说黑！(你在装叉烧)2、烤鸭北京有烤鸭，广东有烤鸭，与北京烤鸭相比，广东烤鸭的做法更加复杂，首先在鸭肚子里放入材料腌制，腌制的香料和味料有十几二十种，然后放入水封口，抽出沥干的水分用钩子在炉子上煮。烤鸭的颜色枣明亮，鸭皮脆，皮下脂肪少，鸭肉熟不老，柔软有韧性，用八角、香叶、葱头、茴香等多种香料制成的卤汁，咬脆后的酱汁和融化的鸭油结合起来，在舌头上飞翔，那是人类的美味蘸酸梅汁吃也很有风味。南北文化不同，吃广式烤鸭不像吃北京烤鸭那么讲究，而且价格比平民化，在广东二十三美元可以在街上买到四分之一的烤鸭，十美元二十美元也可以在快餐店买到烤鸭饭，买一整只烤鸭也不超过百元，买回家切块就可以直接吃。3、脆皮烧肉用沸水将猪肉煮至7成熟，取出冷水，外部稍冷却后用毛巾吸收水分，用牙签在肥肉上扎上调味料，翻过刀，只切到肥肉脂肪的地方肪的地方停止，瘦的一面用刀口纹理涂上别的调味料，前后用不同的调味料腌制味道，用锡纸包住一面，用火烤好后，从火中取出翻转烤好的一面即可。入口的烧肉皮脆肉嫩，咬下去可以听到脆皮掉渣的声音，感觉是在召唤你再吃一口，调料的味道被火烤到渗进肉里，仿佛像是肉本来就有的味道，就连黏在牙缝里的肉渣都带着烧肉的香脆味。因为烧肉烤好之后呈金黄色，所以百姓赋予了它许多喜庆的名称，比如“鸿运当头”、“金玉满堂”、“招财进宝”等等，是两广百姓寿筵，喜宴，企业新张，春茗宴客的重要菜品。今天的广式烧腊先介绍到这里了，初来广东的朋友，想吃正宗广式烧腊，在广东街头找家本地人开的烧腊店就可以买到正宗的烧腊哦。
5.广东烧腊技术难学吗？
坚持，就是简单的重复。许多人担心培根技术难以学习，但实际上缺乏反复训练。让我们看看他们。十几天的坚持，每天重复练习，从完全的白色变成熟练的技术，学习培训技术，多练习是王道……
6.培训机构慎重选择！烤师技术学习的道路很多
广州、深圳等地有数不清的烤师教育机构，很多学校都开设了零基础包学会，学习了不退还全额的有魅力的广告宣传语。这吸引了很多对广东烧烤师一无所知，或者急于向家里学习技术的朋友申请学习。结果，我去了所谓的训练基地，发现那只是大城市城中村小烧腊研讨会的训练。嘉政在此提醒想学习真正的广式烧烤技术的朋友:烧烤培训机构慎重选择！烧腊技术求学之路套路多多，尽量找正规的有保证的机构学习。人气超旺的烧腊培训现场何为专业正规？首先机构要有各种许可证件，其次要在现场试吃味道，多走访几家培训机构，多试吃多对比，才能找到味道合适的。建议选择广式烧腊培训学校要走以下流程：网络查询网络是最便捷的一个途径与方法，你可以到网络上去找，烧腊培训学校的教学资质、学员作品、官方网站、机构培训老师介绍、该机构发展的历史经历等等…口碑如今网上、朋友圈社交圈等发达，多留意有没有朋友在培训学校学习过，或者看网上论坛贴吧网友如何评论你所看上的烧腊机构。多看看培训学校的口碑，群众的眼睛是雪亮的。电话or微信致电烧腊培训机构咨询了解，通过销售客服的介绍你能对该学校有大概的了解。再添加客服微信，多翻翻她的朋友圈，看她每天上班都在做些什么。就知道这学校靠不靠谱。预约去店里试吃面谈后，相信你对这所烤培训学校有了大致的理解和认可。接下来应该收拾行李，去店里考察，*申请学习。我相信如果喜欢可靠的学校的话，到店后会完全消除心中的疑问。师傅向学生申请飞水后，嘉政要注意，学习时一定要量体裁衣，清楚地给自己定位，不要太过高估自己的能力，认为自己的水平已经不行了，不，不要太高，我说话不好，我见过这样的学生这么简单还在学习吗？不知道人在练习什么，熟能生巧是很重要的。例如，在油瓶里倒油，谁都可以倒，但是在瓶口放铜钱的话，从铜钱的洞里倒油有多少人？专家从哪里出现？其实细节、熟练程度才更重要。广式脆烧鹅乳香香烤鸡烤鸡
7.辛苦打工，*自己开店当上司
O(∩_∩)O~楼主！你可以试着开一家网上商店！经常有新朋友问我。我是初学者，刚开张，没有信用，有人来买我的东西吗？能做好吗？你能赚钱吗？现在充电的人那么多，有市场吗？淘宝创业，决不晚的月收入从几千到几万，不要以为只有王冠才能做到。你信用低吗？初学者？什么是初学者？这些都不是问题，心情最重要，谁开始的时候不是初学者？信用低，初学者，只要找到正确的方法，有心做，你也可以。(初学者有初学者的优势，初学者敢于尝试，初学者不灰心，初学者不耻，初学者勇于创新)信用永远决心你会成功，相信一定能做到，能做到。赚多少看自己，谁也不知道能赚多少，主要靠自己的努力。关于初学者的开业，首先建议从虚拟开始，信用高的话就能成为实物。我总结了虚拟的以下优势，1.投入资金小，不压迫商品。2.回报利润高。3.投入经验少，适合打工开店的初学者4.开市时间短，容易做生意，对初学者来说积累店铺的人气信用最快5.辅助很多，师傅进门，做虚拟的东西，有这个好处，上司一步一步耐心地告诉你，给初学者。
