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有研究表明患有肝炎或肝硬化等丙型(C型)慢性肝脏疾病的患者,每天饮用一杯以上滴漏咖啡,可以使其肝脏的机能得到有效的改善。日本大阪市立*的研究组日前公布了这一研究结果。该研究组以在大阪市立*医院接受治疗的20至80多岁的376名患者为对象,观察和分析了他们体内丙氨酸氨基转移酶(ALT)的数值变化与饮用咖啡频度的关系。肝细胞损伤一般会导致体内丙氨酸氨基转移酶(ALT)数值上升。