学广式烧腊，需要了解中山学广式烧腊

1.中山东凤哪里可以学做广式烧腊?新手要培训多长时间

  食为先广式烧腊是结合传统的烤制方法，采用特有的腌制配料技术，形成了适合广大人群的独特风味，成品鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻，同时含有丰富的维生素、铁等营养素。  食为先培训按照广式烧腊标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。佛山食为先培训地址：佛山市禅城区汾江中路43号七楼（隔佛山汽车站300米，隔城巴总站200米）    联系电话：0757-82258177  手机：   刘经理

2.广东烧腊VS广西烧腊，你会选择哪个来学习

两广地理位置相近，饮食文化也相近，烧腊是两广地区人们经常消费的食物。说到烧腊，大多数人都会知道广式烧腊、港式烧腊，很少人会知道广西烧腊。所以，有人要学习烧腊技术，一般都会选择来广州中山深圳这些地方学习。为什么广东烧腊技术能在*流行？口味因素。虽然说广东广西食物口味相近，但是也有一些差别。广东烧腊主要以香、鲜、脆、甜、嫩为主要卖点，以脆皮烧鹅为例，啖一口广式烧鹅，满嘴留香，让人难以忘怀。粤菜中的烧鹅饭，吃起来酥脆干香、汁多味香、口感非常棒，烧鹅、蜜汁叉烧等可口美味，非常适合现代人的饮食口味，受到了人们的普遍欢迎，所以随之而兴起。故此，广东烧腊的味道得到*范围内的认可，很多地方都开启了广式烧腊快餐店。经济因素。广东是改革开放最早的一批地区之一，高度的开放让广东经济腾飞，也把广东本地的特色食物带向*甚至全世界。外地人想要跟广东人做生意，却不懂得广东人的生活饮食习惯，那怎么可以？历史优势。嘉政认为，传统的烧腊技术还是广东人传承的*。烧鹅为什么叫深井烧鹅？就是因为在古时候的江门地区，老百姓是真的挖一口土井，里面放上柴火，把鹅架在上面烧烤的。所以说，要想学习正宗传统的烧腊技术，还是的找广东地方的培训学校，也只有广东的培训机构才能把传统烧腊技术工艺教授给学员。论正宗烧腊技术，唯广东！如果你对烧腊技术感兴趣，想通过学习广式烧腊技术来投资自己，那么请关注我们！

3.广东烧腊技术难学吗？

坚持，就是简单的重复。很多人担心烧腊技术难学，其实就是缺乏反复操练。看看他们罢，十几天的坚持，天天重复着练习，从一个完全的小白，演变成熟练的技术，原来学烧腊技术，多练就是王道...

4.深圳市龙岗中心城 有个皇品烧腊培训吗

广式烧腊口味独特，在*范围内越来越火，广式烧腊培训机构也变得多了起来，本人在广式烧腊市场摸爬滚打了近一年，把心得与广大烧腊爱好者分享下，拙见仅供参考: 一、: 1、皇品烧腊:大打加盟旗号，网足见此机构在这个项目上下了血本。百度搜索排名就是这样，谁付钱就把谁放*位，6000块钱推广起步价，点击一次是6毛，如果没有高昂的利润驱使，谁敢做这样的推广。老板有钱，财大气粗!烧腊师是从外面聘请的临时老师。不过笔者确实佩服皇品的网站设计，确实很花心思。不过还是那句老话:羊毛出在羊身上。 2、肥味叉:不得不承认，肥味叉在宣传上颇有些小聪明，常能想出各种各样的噱头来抬高自己贬损别人，擅长网站推广，虽然个人对肥味叉网站没什么好感，不过里头的内容文章文采不错，据说肥味叉的老板以前是在出版社做编缉的所以文采不错，还自费花钱让以前的同事帮编著一本书出来，内容95%以上是抄照烧腊大师蔡敬连先生所写的。肥味叉教学方式以理论为主，很少亲自操作，对学员的反应爱理不理。还宣称说林叔烧腊和皇品都是他的学员来的。意思是说他教出来的学员学得不好，做的培训班也不好。肥味叉老板有钱，租的场地大，收的学员多到一个也叫不出名字。 3、林叔烧腊:林叔烧腊在乐从镇一带开有3家分店，不过大都集中在菜市场里。林叔烧腊也从事培训业务，所教的品种比较传统单一。 林叔号称“最正宗的广式烧腊培训*”，当然林叔也不是*一个打这样旗号的，打着这样个旗号的还有一家厚着脸皮的叫肥味叉。…… 4、粤煌烧腊:产品做得不错，在广州白云区一带开的店铺有点影响力。不过是个体户经营没什么实力，据说老板以前在酒家做苦力出身的农民思想意识，没什么文化，连送快餐都要自己亲自去送。估计怎样也做不大。听说教学时讲的些那普通话好难听死了。但给人感觉还算比较实在。 5、恒香烧腊:虽然是新办起来的，但跃居百度广式烧腊排行首页*位，业务开展有烧腊培训、有小吃烧烤培训，学习烧腊技术还可以赠学烧烤技术。教学环境是差了一点，学员较少，教学态度认真，不像有的机构学员太多导致学员名字都记不住，学得不好。 6、其它的一些比较杂的广式烧腊加盟机构::如中山、珠海、东莞等地的、有醉味培训、味顶塘、深圳皇粤烧腊、、、等等，都是依托网络进行宣传的一些小规模技术加盟机构。不好做做过多评价。认准口味就好，冲人多去没有必要。 以上纯属我司的客观评价，不带任何感情色彩。我司全体同仁的共同心愿是:愿为天下有志于小额创业者点亮一盏明灯。广式烧腊这个项目因为他的绿色健康、投资低回报高而火。我们希望让跟多的创业者用最实惠的价格学到*的技术和买到最实用的设备。欢迎各位烧腊爱好者光临我司选购设备，里面有更多关于广式烧腊的行业分析、机器选购指南、投资回报分析。选择永丰，一路成功!愿广大烧腊从业者创业之路一帆风顺! 2009-10-31 00:31

5.烧腊培训机构慎重选择！烧腊技术求学之路套路多多

因为在广州、深圳等地有着数不清的烧腊培训机构，很多学校都打出零基础包学会、学不会退全款这些非常有吸引力的广告宣传语。这就吸引了很多对广东烧腊没有任何了解，或是急着把技术学到家的朋友去报名学习。结果去到所谓的培训基地才发现，那只不过是大城市城中村里面一个小烧腊作坊搞的培训。嘉政在这里提醒各位想要学习正宗广式烧腊技术的朋友：烧腊培训机构慎重选择！烧腊技术求学之路套路多多，尽量找正规的有保证的机构学习。人气超旺的烧腊培训现场何为专业正规？首先机构要有各种许可证件，其次要在现场试吃味道，多走访几家培训机构，多试吃多对比，才能找到味道合适的。建议选择广式烧腊培训学校要走以下流程：网络查询网络是最便捷的一个途径与方法，你可以到网络上去找，烧腊培训学校的教学资质、学员作品、官方网站、机构培训老师介绍、该机构发展的历史经历等等…口碑如今网上、朋友圈社交圈等发达，多留意有没有朋友在培训学校学习过，或者看网上论坛贴吧网友如何评论你所看上的烧腊机构。多看看培训学校的口碑，群众的眼睛是雪亮的。电话or微信致电烧腊培训机构咨询了解，通过销售客服的介绍你能对该学校有大概的了解。再添加客服微信，多翻翻她的朋友圈，看她每天上班都在做些什么。就知道这学校靠不靠谱。预约到店试吃面谈在上面所有工作都做了之后，相信你对这所烧腊培训学校已有一个差不多的了解与认可。接下来该收拾行李、到店试吃考察，*报名学习了。相信如果你看中的是一家靠谱的学校，到店之后你会完全解除心中的疑虑的。师傅在教学员飞水报名之后，嘉政还要提醒一下，学习的时候一定要量体裁衣认清晰的给你自己定好位，不要太高估你自己的能力，认为自己的水平已经了不得了，低不成高不就，不是我说话难听，因为我就见过这样的学员，来到学校看到其他学员在练习，就觉得不就是充气缝针、烫皮、上皮水吗？这么简单还用学啊？岂不知道人家都在练什么，熟能生巧很重要，就比方说你往油瓶里倒油，谁都倒得进去，可是如果你再瓶口上放个铜钱，再从铜钱孔里倒油一滴不洒的又有几个？专业从哪体现？其实细节、熟练程度才更重要。广式脆皮烧鹅乳香吊烧鸡吊烧鸡

6.选择太多了！怎么选择一家好的广式烧腊技术培训学校？

如果你要问*最出名的菜系是什么？答案是粤菜！如果要问粤菜中最经典的做法是什么？答案是烧腊！粤式烧腊，菜品大多颜色鲜暖而有光泽，让人看上去就有一种垂涎欲滴的食欲感。味道上，广式烧腊以甜、咸、香的完美融合为主。随着粤菜的闻名四方，广式烧腊为更多的人接受，不少北方人都喜欢上广式烧腊这种独特的味道。从正宗与否的角度讲烧腊，最正宗的烧腊技术还是留在了广东广州、深圳、中山这些主要的烧腊菜式发源地。所以，应发扬广式烧腊的需要，大多的烧腊培训机构学校都集中在珠三角地区。烧腊培训课堂广东是一个开放程度非常高的超级大省，80年代至今，这里聚集了来自*各地的同胞，他们在这里参与广东经济建设，时间久了，自己都变成半个广东人了。如今在广东的不少人都选择回老家发展了，他们喜欢把广东的东西在老家发扬光大，烧腊就是其中之一。因为如今人们口味的清淡化，粤式烧腊逐渐走上了北方人的餐桌。能在广东学上一手好的烧腊技术，回家必然有很好的发展空间。烧鸭培训课堂兜兜转转那么久，归根到底还是烧腊手艺的问题。广东虽然说是烧腊的发源地，但是也是融合了不同地区美食元素而成的，每个烧腊培训机构的味道自然有所不同。在这里，嘉政烧腊建议，学烧腊还是要找正宗传统的烧腊技术来学习。隆江猪脚嘉政是传统烧腊的发扬者。坚持探寻广东地区最传统的烧腊菜式制作技术。在深井烧鸭烧鹅的制作上，从填料缝针到入炉烧烤，嘉政遵循着传统制作技法，把最正宗传统的做法教授给学员。嘉政还支持免费试吃与开店运营服务支持，每位到店的学员都能参观课堂现场和试吃到学员的烧腊出品，每期课程都开设营销课，把嘉政实体烧腊快餐店成功经营经验分享给学员。选择太多会有选择困难症，越是这个时候越要保持清醒，多考察试吃，考察培训规模资质，试吃学员烧腊出品。烧腊源于广东，但是嘉政更希望你能找到一家真正适合你自己的烧腊培训机构！

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