学重庆烤鱼，需要了解广州学烤鱼哪家好

1.广州哪有炭火烤鱼可以学的，地址在哪？

用炭火烤的全鱼，浇上特制的汁，那真是极美味的！那么我来分享一个做法吧：1处理鱼：从腹部将鱼剖开，收拾干净，撒盐腌制。2将鱼放在火炉上用木炭烧烤，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。3待鱼烤至七八成熟的时候，盛到专用铁盘子中（先在铁板垫好豆芽或其他易出水的熟菜，以避免焦盘）。4用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料后放入骨头汤或鸡汤熬开，浇在鱼上。5在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味，再点缀上香菜、花生等装饰菜品。6将盘子端到盘架上，下面放些炭火加热。待鱼汤沸腾即可。这个是豆豉味的烤鱼的做法，还有其他很多口味的呢！听一个朋友说在广州的白云区那边有家食为先的有教这个，数种口味的都有，在网上查了一下具体是在嘉禾望岗地铁A出口那里的，你可以坐地铁2号或3号线到嘉禾望岗站A出口就容易找到了，可以去看一下

2.广州学做烧烤去哪里好？特色一点的，加盟很方便的那种

在广州学做烧烤，而且有特色我推荐黄飞鸿功夫烧烤，这个品牌是从黄飞鸿ip衍生的正版，味道和服务都可以

3.广州清远学烤鱼的做法，重庆烤鱼的做法

烤鱼的做法有很多种不过。一些培训公司收费几千。太贵了。加盟公司更是狠啊。不交技术配方。长期提供配料。永远受控制 还是学正宗烤鱼的做法比较好啊，我做烤鱼的时候就是找人学的。王华烤鱼学的王华烤鱼技术非常的好，在我刚开始的时候，什么都不会，一点点看王华的光盘。其实学烤鱼的做法很简单。就两天就学会了。做出来的口味，没问题。现在店做了一年多了。也赚了不少钱。现在想开个大点的烤鱼店。在选店面中。只要找到合适的店面，我一年赚一百万也没问题呢。广州这个地方人多。吃烤鱼的人多啊。

4.广州美食探店｜据说史上*吃的烤鱼在这里｜探鱼

今天打卡一家店。先说口味吧。鸡丝面，很劲道好吃，而且味道很独特，有点甜，*次吃这种口味，觉得很不错，特殊。凉粉是有点辣，但是这种辣椒酱必须要科普一下，不知道在哪儿买的还是自制的，好吃。好吃主要是因为这个辣椒酱。*在说这份烤鱼吧，不辣的，酱香，我个人喜欢吃辣的，但是因为闺蜜不喜欢，所以我专门点的这个凉粉一起吃。*说一下这个饮料吧，他们家我就喜欢乳酸菌，好喝到飞起来。强烈推荐这个饮料。

5.看美人鱼！广州有家变戏法的烤鱼店

这段时间两耳不闻窗外事，一心只读金瓶梅，哦不！是做加班狗。听说建设六马路开了家会变戏法的烤鱼店，好奇馋死猫！这家帽子戏法烤鱼餐吧独具特色，是广州*全息3D影像餐厅，有3D小人现场为客人烤鱼，有美人鱼在海里遨游，还有13种口味的烤鱼，爱吃鱼别错过哟~~说起帽子戏法，是源于刘易斯.卡洛尔的童话《爱丽斯漫游奇境记》，形容用出神入化的手法获得成功。帽子戏法烤鱼也是一样，要用极致的工艺带给客人“吃烤鱼的大满足”，以秘制配方烤鱼为主打，打造多元化口味，力求把烤鱼做出新意，让传统烤鱼焕发新生。烤鱼重在新鲜，鱼的品种、大小和生长环境也都有讲究。“帽子戏法”选取适宜大小的自然活水鱼，包括草鱼、江团鱼、海鲈鱼、清江鱼和巴沙鱼等，保证了的烤鱼口感和营养价值。其中香辣、麻辣、泡椒、酸菜四种口味，结合诸葛烤鱼的功夫卤和烧烤的配料秘方，精选20多种精选配料调制而成。制作方面，在烤的基础上融合腌、炖两种烹饪工艺，香而不焦，淳而不腻，保持了鱼的鲜美，加上独特的料香味，口味超赞。【13种烤鱼：根据江湖定口味】帽子戏法根据鱼的口味不同，按照五湖四海的客人定制口味，包括北方酱香味、广东蒜香味、湖南青椒味、重庆酸菜味等烤鱼，还有自创的咖喱海鲜烩和咖喱味烤鱼。北方酱香味烤鱼：怕鱼刺卡喉的人，吃烤鱼必须点巴沙鱼，这种鱼肉甘腴肥美、刺少肉多，肉质细嫩则鲜味浓。最适合老人小孩食用哦~~重庆香辣味烤鱼：重庆香辣口味做成的烤鱼，单调料就有9种之多，分别是干辣椒、小茴香、紫草、桂皮、香叶、八角、豆瓣酱、当归和二锅头，配料是花椒、辣椒、麻辣花生米等。重庆酸菜味烤鱼：酸菜鱼吃多了，酸菜烤鱼倒是头一回。除了巴沙鱼，还可以点草鱼、江团鱼、海鲈鱼、清江鱼，跟酸菜、辣椒和葱花一起，开火趁热食用，酸味浓、胃口佳。湖南青椒味烤鱼：湖南青椒、青花椒搭配白色的海鲈鱼，卖相极佳，色香味俱全。海鲈鱼的蛋白质丰富，肉鲜味美，刺少口味佳。广东蒜香味烤鱼：别家烤鱼店多以湖南、重庆口味为主，帽子戏法的烤鱼别具匠心，创新推出广东蒜香味烤鱼。广东人吃鱼讲究原汁原味，用蒜头调味的巴沙鱼，更突出鱼肉的鲜味。戏法自创咖喱味烤鱼：咖喱味烤鱼采用独门秘方，配料选用小土豆、红椒、香菜等，采用咖喱粉、香茅、椰浆、柠檬叶、青柠檬等调料调味。戏法香辣海鲜烩：香辣海鲜烩趁热送上桌，大只海蟹、肥美扇贝、炸虾份量超多，在青红辣椒和香辣调料搭配下，五彩缤纷仿若变戏法般，诱得人食指大动。【开胃凉菜、小吃、甜品】帽子戏法拒绝单调乏味，不如各式烤鱼不能满足你的胃，这里有品类丰富的凉菜、烧烤和甜品，冷热口味荤素搭配，吃得尽兴营养均衡。凉菜：桂花山药、清爽秋葵、猪耳脆瓜夹烧烤：古法炭烤榴莲、海里的牛奶(生蚝)、炭烤虾、炭烤猪小排面点：金丝榴莲酥、千丝万缕虾、戏法炒饭、香菇包包*次到帽子戏法试菜，餐厅采用5D概念创新打造就餐环境，从室内光影到用餐器皿都夺人眼球，天使之翼、美人鱼和绿巨人带来多感官体验，让客人有自拍发朋友圈的冲动。为了加强感观体验，帽子戏法推出一间神秘包间，用膳时可以看到全息3D影像小人烤鱼，你可直观看到现场烤鱼的制作流程，将现实烤鱼和虚拟完美结合，打造一场完美的视觉和味觉盛宴。帽子戏法3D小人烤鱼帽子戏法烤鱼餐吧电话：020-83306166，020-83862166地址：广州市越秀区建设六马路1号后栋3楼——————————————————————蒲芯大人美食旅行自媒体、佳能摄影讲师，曾任信息时报美食编辑。微信公众号：

6.重庆烤鱼的做法，学烤鱼技术？广州哪里教烤鱼？ 谁来抢答啊！

一般教烤鱼的收费几千元。有点贵。我当时跟你一样。不知道选什么好。后来找了北京的*烤鱼大师王华，找他函授了烤鱼技术。买了他配方。掌握全套烤鱼技术。有巫山。有诸葛。有万州。很全面。

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