本文是关于东莞哪里可以学做肠粉 汤粉早餐类，通过本文的在深圳和东莞哪里有*的培训机构可以学做肠粉和早餐类，学做早餐自己开早餐店，哪里可以学早餐肠粉制作方法，老师傅教你如何制作广东肠粉，做法很简单，好吃到飞起！??带您了解更多肠粉技能
1.在深圳和东莞哪里有*的培训机构可以学做肠粉和早餐类
东莞爽歪歪美食公司就可以学的啊，我就是在贵公司学的蒸肠粉和原味汤粉，很满意，我在网上找的，他们知道度很高的，到处都是贵公司的广告，希望对你有帮助。
2.学做早餐自己开早餐店，哪里可以学早餐肠粉制作方法
人们对于早餐这个问题还是非常重视的，无论多忙，都是会先去吃早餐的。做早餐小吃卖什么好?为什么越来越多的创业者选择学做肠粉生意，现在受到越来越多人的喜爱。学做早餐自己开早餐店，哪里可以学早餐肠粉制作方法，食为先除了教肠粉米浆的做法以外，还会教酱汁和汤汁的做法，辣椒酱等配料。肠粉，顾名思义就是广东一种赫赫有名的特色美食早餐。在广东地区，肠粉几乎遍地皆可看到，一大早，才走出家门口到街头，就能看到肠粉店面前排满队，桌椅已坐满了客人，可想而知，肠粉是一种脍炙人口的早餐小吃。对肠粉有了解的人是能够吃出石磨肠粉和使用专用粉做出来的肠粉不一样的，石磨肠粉带着浓醇的米香味，做出来更加Q润可弹。首先是要把我们选择的老米泡开，一般可以根据室温高低，比如像夏天，温度较高，一般泡4-5小时即可；冬天的话，温度较低，一般要泡10-12小时。所以你需要知道，温度越低，浸泡的时间要越长。泡米之前要把米洗净，等到磨米浆时把泡米水一同倒入石磨，无需重新加水。*可以加入适量的小麦生粉勾兑米浆搅拌均匀。要做到“洁白透明”，肠粉盘不能有水和杂物，扫肠粉油时必须扫均匀；“有光泽”，就得保证肠粉盘是热的；要做到“厚薄均匀”，米浆的分量要掌握好，浆太少，肠粉太薄，太多肠粉就会太厚。学做肠粉利润大吗？利润大 ，十斤米，也才三十块，可以卖五十个，五块一个，就是250块，一个的利润差不多是3.8块，一个早上，卖个二百份 ，就是七八百块钱，利润那是相当好，投资少，风险少，人工少，利润高，哪里有这么好的项目。因为亲自见过太多的肠粉店生意特别好，楼下就有一家，五个人早上在做，从早上六点卖到十点，然后卖完之后，这一家人又去做别的项目了，哇哇，可以能同时做二个项目，这样子收入加起来还是瞒不错的。学做早餐自己开早餐店，哪里可以学早餐肠粉制作方法，食为先教正宗肠粉的做法及配方，专业培训老师亲自教学，教学环境好，设备齐全，不限学时，学到满意为止。学做肠粉可以搭配原味汤粉王、小笼包、早餐粥粉面等项目一起经营比较好。食为先教做的早餐小吃品种多，还有包子馒头、 灌汤包 、沙县小吃、 杭州小笼包 、原味汤粉王、 石磨肠粉 、早餐粥粉面 、炒粉炒饭、 东莞大包、生煎包 、千里香馄饨 、油条麻园 、胡辣汤 、奉化牛肉面、酱香饼、千层饼、温州面馆、胡辣汤、奉化牛肉面、淮南牛肉汤、温州瘦肉丸等项目，味道好，受欢迎。
3.老师傅教你如何制作广东肠粉，做法很简单，好吃到飞起！
肠粉是广州人的经典早点，因价廉和美味，最受大众喜爱的街坊美食之一，广东人更喜爱在薄如蝉翼的肠粉中加入虾仁或肉馅，晶莹油亮，鲜美爽滑的肠粉实在让人欲罢不能，下面教你如何自制广东肠粉。 一、正宗广东肠粉(10个) 粉皮：肠粉粉200克 冷水350克 内馅：猪前夹肉80克 盐半小勺 鸡精少许 姜未少许 葱末少许 生粉1小勺 老抽少许 料酒1小勺 绿豆芽适量 味汁：生抽2勺 鲜味露半小勺 蚝油半小勺 糖少许 葱末适量 麻油1勺 纯净水15克 制作工艺： 1、猪前夹肉剁成肉蓉，加入内馅材料中的盐、鸡精、姜末、葱末、生粉、老抽、料酒，拌匀腌制15～20分钟使其入味 2、取一大碗，将200克肠粉粉倒入大碗中，加入350克冷水搅拌成均匀的粉浆 3、炒锅倒入大半锅水大火煮沸 4、倒适量粉浆入比萨盘内，以转动粉浆刚刚盖住盘底为宜 5、将比萨盘放入沸水中，使其浮在水面上，盖上锅盖蒸1～2分钟，看到粉浆颜色变透明后将盘取出，趁热迅速揭下粉皮，即成肠粉皮 6、将蒸好的肠粉皮中间零星放上少许肉末和绿豆芽，将肠粉皮左右向内折起后再卷成简状 7、剩余材料重复以上步骤操作，然后将卷好的肠粉置于蒸格中，大火烧上汽后蒸15分钟左右 8、蒸肠粉的同时将味汁材料中所有调味料以及水混合均匀 9、*将蒸好的肠粉装盘，淋上调好的味汁即可 二、香港斋肠粉 主料：三象粘米粉150克 澄粉或生粉30克 辅料：盐1/4小匙 油1大匙 水500ML 葱一根 蒜瓣两个 虾皮两勺 生抽一勺 白芝麻一勺 芝麻酱两勺 辣椒酱两勺 制作工艺： 1、锅中入油，炒香虾皮和蒜泥，盛出备用 2、将粘米粉，生粉，盐，油(加油后肠粉会更滑)，水一起兑匀，放入葱花和炒好的虾皮蒜泥，搅拌均匀无颗粒。(用打蛋器搅拌会让粉质更细腻) 3、平盘中刷一层薄薄的油。蒸锅大火将水烧开 4、将一勺米粉浆倒入平盘中，摇晃均匀，摆平，大火入蒸锅蒸2分钟即可 5、蒸好的每一片肠粉可以直接卷起来，也可以放入虾仁，素菜等(前后蒸了近十次，如果有大的蒸锅和方形蒸盘，可以只蒸三四次直到米粉用完为止) 6、*将卷起的肠粉切断，摆入盘中，洒芝麻，淋上生抽或豉油，辣椒酱即可 三、潮汕肠粉做法 食材：沾米粉200克 水600克 虾米15克 香菇8个 鸡蛋4个 猪肉100克 生菜适量 制作工艺： 1、准备材料，将香菇和虾米先用水泡开，猪肉剁碎 2、将虾米，香菇，猪肉，生菜分开下油锅炒熟，可以加点盐;沾米粉加水搅拌均匀 3、准备两个盘子，其中一个刷上油，(我用的是两个8寸比萨盘，油刷一点点就够了，不能太多) 4、在刷好油的比萨盘倒入两大勺米汤 5、锅里倒入半碗水，水煮到半开的时候，将装有米汤的盘子放到锅里，盖上盖子蒸两分钟左右 6、取出盘子，用小刮刀沿着周围划一圈，将蒸好的肠粉倒铺在另外一个盘子上 8、在肠粉的一边放上肉料，向中间卷起即可 9、潮汕肠粉酱汁： 水200克 生粉20克 香菇粒适量 酱油1勺 麻油和花生油适量 四、虾米滑肠粉 主料：粘米粉6两(约240克) 粟粉、生粉、澄面各2汤匙 生油3汤匙 清水4杯 盐1茶匙 虾米2两(约80克) 葱数棵 制作工艺： 1、虾米浸软洗净，葱切成葱花 2、粘米粉、粟粉、生粉、澄面等与盐及生油混匀，再加清水调成粉浆 3、把一块稍大于蒸盆的白布洗净、浸水，平铺在蒸盆上，将粉浆舀入，用手推平，撒上少许葱花、虾米，加盖蒸约2分钟 4、将蒸熟之粉皮连同白布反转倒于扫过热油之金属台面，拉去白布，把粉皮卷成肠粉即成 五、小诀窍 1、肠粉中水与各种粉的比例大约为3:1,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形 2、如果没有条件现磨米粉，也可以用粘米粉代替，做出来的肠粉有大米的清香，另外还要再添加澄粉和生粉，以改善其质地和口感 3、如果喜欢皮更薄，更透明的做法，需要将配方里的水和生粉量稍微加多一些即可。里面可以加入牛肉，豆芽，或者肉馅和虾仁等做成美味的早餐肠粉 4、蒸肠粉的盘子用的是中号批萨盘，比较容易揭开，如果有尺寸大一些的方盘可以更省事，蒸一两次卷好切断就够一家人食用了 以上就是肠粉的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
通过以上的讲解希望对您有所帮助
