现如今要说学什么技能又快又没有门槛，当属餐饮方面的技能，关于东莞莞城哪里有学卤菜，可以了解很多关于吃的教学技能。
1.东莞哪里有卤菜批发
卤菜配料不是批发的,是人家自已配制的,你可以去学习一下卤菜制作过程,然后请有关的师付给你开一付配料单,按单配制.
2.东莞市谁要转让卤菜店铺
你是哪里的我正好想开个 小店，学习多少钱啊
3.哪里可以学卤菜培训，现卤现捞学费要多少钱
现捞，是一个卤菜模式，只是利用、抓住了人们对食品卫生和健康的心理，喊出的一个口号。你学东西就是为了手里有技术，能够学到有用的东西。认真告诉你，做传统卤菜的可以做出现捞。 现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品。哪里可以学卤菜培训，现卤现捞学费要多少钱？下面贴出这个煌旗卤菜内容，供需要的朋友去查询做法、学习时长、机构分布、费用、哪里学、原材料采购等情况：卤菜培训班_卤菜培训哪家好_卤菜培训机构【免费试学】 因为在市场上时间比较长了，利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润可观，基本在65%-80%之间，素菜利润就不用说了。 其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户。 投入多少都可以，有骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也就几千块，一个农村镇上一天赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里。也有回去就开店的，那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现捞卤菜，未见其形，先闻其味，色泽鲜艳，香飘百米，食之不忘，这得益于现捞的制作过程和核心配方，现捞的香辣味道经久不散，其原因如下。一，由于是热卤，其辣味、麻味、香味不会散发，当舌尖上的辣味碰上热度就会越吃越辣，越吃越爽。二，现捞当天卤当天卖，不回锅，食物的口感好。鸭脖的肉质比较厚，吃起来颇有嚼劲，肉啃完后，吸吮骨节间的骨髓，香味更浓。等到骨头吐出来后，辣味才慢慢从唇齿间溢出。这滋味，过瘾！鸭翅在于享受用嘴巴拉扯鸭翅上筋肉的快感，一口就能吮吸到渗透到了骨头里的卤味，久久不散。 除了鸭货，还有猪蹄、猪耳、牛肉等30+款卤味，荤素都有，统统都可以任点任搭。卤味明码标价，按斤称重，全场自主选购，想吃什么就挑什么。店里的服务员还会帮你把食材切块，方便又省心。做卤菜想软糯或者说糯烂，主要是时间和火候的控制。你的时间和火候到位了，可以达到这个效果。
4.怎么做卤菜？学卤菜的地方在哪里？去东莞樟木头食为先培训怎么样？
食为先确实不错哦，学得到真技术，做出来的味道很好，我上个月去学了卤菜，去学时师傅都会把所有的都教的。他们发给我的地址：东莞市樟木头镇莞樟西路85-87号，联系电话：0769-87717727 成经理
5.想学习卤菜，东莞在哪里有学的？听很多人说食为先不错的哦
食为先东莞在万江和樟木头都有培训点的，我也有几个老乡在他们食为先学习的，在万江培训点：东莞市万江区海宁路11号（隔东莞万江汽车总站公交出口300米）
6.煌旗卤菜卤味实训班，现捞卤菜哪里有培训班
做卤菜，时间和火候也不是说固定不变的，还是需要根据你的原材料食材，还有你所需要的口感来决定的。 俗话说：生意做遍，不如卖饭。觉得这句话还是很有道理的，有的人做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房。挺知足的！这人以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢。煌旗卤菜卤味实训班，现捞卤菜哪里有培训班？下面贴出这个卤菜内容，供需要的朋友去查询做法、学习时长、机构分布、费用、哪里学、原材料采购等情况：卤菜培训班_卤菜培训哪家好_卤菜培训机构【免费试学】现在做培训的也不少，一大部分也是坑，老板可能都没有从业经验，招个厨子、几个推广就开始招学员了。但是要记住： 餐饮行业，味道是关键！如果选择做这个了，就找一家味道好的系统的学习一下，自己有手艺，心里有底气。现捞和传统卤菜有什么区别呢？主要表现在卤水制作，出菜时间、售卖方式上不同。传统卤菜是提前卤制好各类菜品，冷透后再摆放好售卖；而现捞以现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式，一经推出，备受大家青睐。 现捞制作工艺简单，卤水制作时间短、不需要炒糖色，食材不焯水、不腌制，突出食材本色本味，现捞的口味主要是麻辣鲜香，回味微甜。现卤现捞、现卤现卖，是对传统卤菜的一种变革；顾客全程参与莱品制作的过程，顾客吃得更放心。有的顾客老说卤菜不新鲜；煌旗卤菜卤味实训班，现捞卤菜哪里有培训班，想学做现捞现卤可以去小吃培训机构，技术配方都可以学到，你还能学到开店经营知识。
7.说说学卤菜找师傅
我开店有10年了，现在回忆起以前学卤菜找师傅的时候也很有感触。10几年前通过别人介绍拜了个师傅那时候不收学费只是逢年过节买点礼物到他家拜访一下看看他就行，跟现在不一样。花了一个月时间学会了卤菜，然后自己开店，赔了个精光。一直觉的是味道不行，后来又找了个师傅学费带开支花了有一万多吧跑到山东学了2个星期（这时候我有基础学的快）。学完觉的还是有点不行，山东的口味不适舍当地，钱也花了，事情没有达到逾期效果，很无奈这时候也没钱了，上工厂打工了，可是我不死心啊，赞了点钱又去四川学了2个月，等我出师的时候，我师傅跟我说，开店要么守住店，要么就打广告把*度打出去，现在的味道要好*度也要高，那生意才会好。做的再好没人知道那也白搭。如果要守店那最少要2-3年的时间，你玩的起吗？老婆孩子怎么养。再说现在的人都是认品牌去的味道差不多就行，要品牌要面子的。比方说就象现在收学徒的那一家不是夸大其词，做出来的味道都一样学费还便宜，真正师傅教的没个1-2万谁会把真手艺教你。有便宜的有贵的宁愿选好的别选便宜的。师傅说的话我也反思了情况和我开店时候情况基本一样。现在想想还真是这个理。当然我现在生意也不是很好但是我还没失去信心，至少能三餐无扰。（闲来无事随便写写）
8.那里有学做卤菜的，卤菜新手摆摊
想学现捞卤菜应该怎么做？你得准备药材，也就是卤菜配方！这个很重要！卤菜配方准备好了！第二步就是准备调料，可以给卤水增咸、增香等等！第三步准备熬制高汤！高汤一般选择猪脑壳和骨头，因为胶原蛋白重，卤出的味道才好！ 第四步，开始准备熬制搪色！搪色是给卤肉增加颜色，一般用冰糖！这样可以增加颜色，绿色健康！当这些步骤准备好！其他的就是小问题！那里有学做卤菜的，卤菜新手摆摊？下面贴出这个卤菜内容，供需要的朋友去查询做法、学习时长、机构分布、费用、哪里学、原材料采购等情况：卤菜培训班_卤菜培训哪家好_卤菜培训机构【免费试学】卤猪蹄经营餐厅，售卖猪蹄，有人有十三年卤制经验，为卤好猪蹄，尝遍周边百分之八十以上猪蹄，不断改进总结，只为能做出好吃猪蹄，如今也能驾轻就熟。猪蹄分前蹄和后蹄，通常把前蹄称为猪手，把后蹄称为猪脚。前蹄肉多口感好，后蹄皮硬肉少难煮。分享一下经验，卤猪蹄要软糯可口，需从三个方面入手，一原料的选择与处理，第二，大料的搭配，第三卤制工艺与技术。目前市场上猪蹄有进口冻货和国产鲜货两种，吃要讲究新鲜，新鲜猪蹄，买时让把毛处理完，一般用烧，烧完后用铁沙球清洗干净即可。 浸泡拔去血水，量少的直接剁开拔水，然后汆水备用。大料的选择多样化，因各地口味不一，大料选择不同，感觉突出八角和桂皮，其它大料搭配就行。大料的目的去异增香。为增加酱味，可加酱类。盐味，卤制猪蹄时盐略重为好。卤制工艺，卤汁烧开后，放入汆好水清洗好的猪蹄烧开，打去浮沫，多打几次，然后加入大料，酱料，盐，开后大火10分钟，目的是让大料煮出味，然后改小火，卤制至猪蹄软糯后关火，焖上半天以上，待猪蹄入味时趁热捞出。
对于想要学习餐饮方面的童靴，可以通过东莞哪里有卤菜批发，东莞市谁要转让卤菜店铺，哪里可以学卤菜培训，现卤现捞学费要多少钱，怎么做卤菜？学卤菜的地方在哪里？去东莞樟木头食为先培训怎么样？，想学习卤菜，东莞在哪里有学的？听很多人说食为先不错的哦，煌旗卤菜卤味实训班，现捞卤菜哪里有培训班，说说学卤菜找师傅，那里有学做卤菜的，卤菜新手摆摊?? 也能有一些基本的了解。
