无锡西点烘焙师培训机构，有天无意中听到别人议论无锡西点 ，今天正好有时间看一下 学蛋糕裱花可以自学吗，在蛋糕店学裱花怎么样，在学校学西点的优势，学蛋糕裱花多久出师，学西点蛋糕到哪里学比较好，西点烘焙要怎么的入门 。

1.学蛋糕裱花可以自学吗

因为我自己有这样的亲身经历，我尝试过自学，也去过蛋糕店跟着师傅学习，*还是选择去了烘焙培训学校。其实自学没有想象中那么简单，视频上的教学步骤都是一笔带过的，不会说得很详细，所以做出来的成品跟视频中的差别还是挺大的，而且我跟着视频学习的时候，有一些地方是做得不对的，然后我练习了太多次错误的练习，现在需要改正过来都有点困难，所以说自学不是一个很好的学习方式。

2.在蛋糕店学裱花怎么样

我也有去过蛋糕店，是寒假的时候打寒假工，就去了专门做生日蛋糕的店铺做兼职，老板知道我想学裱花，所以就把我安排到厨房帮忙。我平常做完自己的工作就会去请教店里的裱花师，他也很愿意教我，不过店里就他一个裱花师，平常订单比较多，工作很忙，我也不好意思经常去麻烦他，而且店里有一个跟他学习的蛋糕裱花学徒，水平跟我差不多，很基础的东西都需要师傅从零教起，经常帮倒忙，所以师傅没有那样的耐性去教他，经常是教一遍就让他自己去练习，等他练熟了再教第二种，我觉得这种学习速度是在太慢了，都不知道要学到什么时候才能出师，没必要这样浪费时间。

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3.在学校学西点的优势

因为我是零基础进去学的，刚开始真的很难控制力度，还好教我的老师给我分享了很多种掌握力度的方法，我才能慢慢上手，带我们的老师对我们真的很上心，每次上课之前都会给我们一些时间巩固一下昨天学习的内容。在学校学习也不会遇到没有耐心的老师，只要我有问题，老师都会很有耐心给我讲解，整个学习过程，老师对我的帮助真的很大，非常感谢有这么负责任的老师。

4.学蛋糕裱花多久出师

我觉得学习烘焙是一个联动的学习，不能说单独的就学习裱花，如果是面包店这样子招聘的，那我觉得题主应该好好考察一下这个面包店是不是想借着学徒的名义找廉价劳工了。还是建议想要系统的学习烘焙，想要最快的时间出师，就选择专业的烘焙学校吧。

5.学西点蛋糕到哪里学比较好

学习西点蛋糕，建议去专业的学校去学习，如果说是为了就业的话，建议选择一个长期的会好些，学的会比较全面、系统、详细哦，如果是为了自己吃的话或是为了提升下技艺，可以选择一个短期的学习会比较的好些哦，要看自己的发展方向之类的，但是一般的话建议学长期的，对于自己未来的帮助还是很大的哦，但是不管学习的是长期还是短期的，都推荐*是去正规的、专业的、办学悠久的学校学习下会好些，学成之后都是高薪推荐就业的。

6.西点烘焙要怎么的入门

学西点做好还是到培训学校区学习，不过现在靠谱一点的烘焙机构学费一点都不比你三本学校的学费低。自己也是在做法式西点的培训课程，依你现在的情况*的建议就是：找到你自己最感兴趣的点，例如法式西点的慕斯、例如水果奶油蛋糕、或者面包，找到一个很小的点去学习这个类目，费用应该会低很多，学完之后去上班赚钱，在做你这个专业类目的同时去了解其他自己想学习的知识，以后有钱了可以去学习更加高端的知识，就这样慢慢拓宽自己的甜品道路。

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