今天小编也整理了很多关于上海月嫂菜谱家常菜做法信息，以及大家所关心的这些问题上海口味的家常菜菜谱及做法，上海月嫂价格是多少？ 月嫂价格超万，上海月嫂真的颠覆了我的三观！，中产家庭，坐标上海，坐月子预算2万，如何才能挑到一个优质月嫂？，好孕妈妈金牌月嫂定制42天月子餐菜谱！，红烧羊肉菜谱家常菜做法，菜谱家常菜做法??

1.上海口味的家常菜菜谱及做法

雪菜炒冬笋 主料:净冬笋肉(325克),雪菜(75克),白糖(20克), 盐(45克),菱粉(8.5克),麻油(少许),清汤(175克)。 1、将冬笋切成小旋刀块;雪菜去掉败叶和老梗，切成末子。 2、开温猪油(325克)锅(太热了，不能使笋里熟外白)，将笋入下去拉约两分钟，倒出，滤去油。 3、再将雪菜放入锅内略炒，然后把笋放下去，加清汤、糖、盐、烧约一分钟，加湿菱粉勾芡，浇上少许麻油起锅。 沪江排骨 主料:肋排300克。生粉,奶粉,吉士粉,食粉,鸡蛋,盐,味精,糖,精制油,黄酒,蒜泥,葱花,干辣椒末。 1、将肋排剁成拇指大小方块，漂净血水。 2、把鸡蛋、食粉、水放入排骨里打上劲，然后再放奶粉、士粉、生粉打匀。 3、将油锅烧至五成热左右，倒入排骨，炸至金黄色，倒入笊篱沥干油分。 4、*放入糖、盐、黄酒、蒜泥、葱花、干辣椒末，翻炒出锅，装盆。 外脆里嫩，香辣微甜，美味可口。 花蟹炒年糕 主料:海蟹500克,年糕250克 调料:料酒20克,味精30克,盐25克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)10克,姜3克,大葱3克,花生油50克,香油10克 1.将花蟹(海蟹)宰杀治净，斩成块，撒入干生粉。小年糕用开水过水。 2.锅上火烧热加油，烧至五成热时投投入花蟹块炸熟取出，锅中留底油放葱，姜爆香， 3、倒入花蟹块，烹黄酒，加清水少许，盐，味精，糖，烧开后加入年糕， 4、加盖用中小火焖一下，然后用大火收汁，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅。 香鲜，味醇。

2.上海月嫂价格是多少？ 月嫂价格超万

你们知道上海月嫂价格一般是多少吗?在上海月嫂价格普遍在一万以上，但是该工作不是每个人都能做的，它需要足够的耐心和专业度才行，感兴趣的话就跟随维尔家政一起来了解下吧!上海月嫂价格一般是多少?　　从市场行情看，动辄上万的月嫂薪酬其实有很多都是“名副其实的”，并无虚高之说。因为月嫂工作的特殊性，一方面要照顾刚刚生产完的产妇，月子坐的好坏直接影响到产妇的后半生。另一方面要照顾刚刚出生的婴儿，身体各功能还未发育完全，需要足够的耐心、细心和专业度才行。　　对于这样一份特殊的工作，付出多少薪酬完全是当事者个人抉择，取决于当事者对这个问题认识的重要性。是天价还是虚高，没有什么讨论的必要。最重要的是，能找到一个令人满意的月嫂，使宝宝和宝妈都得到*的照顾。 月嫂价格过万，真是“钱”途无量吗?　　月嫂价格过万，乍一看感觉月嫂行业“钱”途无量，但是在看完月嫂一天工作流程时，你就会发现月嫂价格过万并不高。以倍优天地月嫂为例，每天6点就要起床为产妇准备早餐，然后开始一天的忙碌状态：宝宝喂养、大小便观察、拍嗝抚触、臀部护理、脐带护理、追视训练、大动作训练、洗澡、被动操、餐具消毒、居室卫生、恶露观察、会阴冲洗、心理疏导、形体指导、月子餐制作……直到22:00后才能带着宝宝休息。　　有些家庭暂没分清月嫂与普通保姆的区别，有时连全家的家务都让月嫂来做，如果月嫂有精力的话，也会偶尔帮忙做些家务，但这些并不在月嫂的工作范畴内。以倍优月嫂来说，月嫂=护理员+营养师+厨师+早教师+家庭服务员，一天工作15个小时，这样算下来，月嫂就算是月薪过万也并不多。 上海月嫂价格　　也许你们都知道，一般在上海做月嫂的都是一些外地人员，很少有上海本地的做月嫂的。这些月嫂们除了做月嫂的时候可能需要住家，她们其他时间也需要租房子，也需要衣食住行，而上海的消费又是如此的高。

3.上海月嫂真的颠覆了我的三观！

还没有宝宝之前就听说过月嫂的各种奇葩事件了，在月嫂和月子中心之间真的超级难选择了，无语子啊，不想月子中心和家两边跑来跑去，又看在一对一服务和价格上还是选择了月嫂，决定了就要开始做功课了鸭，毕竟月嫂是个大坑呀 刹车～坐标上海！成功接好孕后就开始问朋友找月嫂公司，点评又对比了好几家，真的还是蛮担心月嫂公司的质量层次不齐的，兜兜转转感觉还是沐婴最靠谱，又是在国妇婴旁边，感觉有保障，接待我的是她们的顾问邓老师，我是个挺严格的人，说实话也是担心啦（上图邓老师发的阿姨简历，也是把我颠覆三观的一点，月嫂在我眼里一直是家政服务员，但是做到真的正规真的很赞了～）我把要求都跟她说了一遍，她给我推荐了几个月嫂，让我挑选一下，这一点我很开心，感觉服务很周到，推荐的月嫂也都基本符合我的要求。（听那里邓老师说她们的月嫂都是自己培训把关考证的，放心ing）挑挑选选简历定了个有眼缘的月嫂，很有幸等看到她一眼就选定了会阁阿姨!从生完宝宝开始阿姨就来医院帮我打理和照顾宝宝，手法挺细心温柔的，我有时候会手忙脚乱，但是她很有耐心，还每天给宝宝按摩抚触锻练抬头，宝宝一有动静阿姨总是立刻过去照看。除此之外我最最最喜欢的还是阿姨烧的一手好菜，这个私人月子餐我强烈打Call因为提前和她阿姨说菜烧多一点，大家一起吃，于是全家都爱上了她烧的菜，我挺喜欢吃面食的，恰巧她会做做面食，包子、饺子、面条样样在行，现在要下户了，也是我很舍不得的地方啊!生完宝宝我真的体会到了什么叫一孕傻三年，各种不舒服，晚上宝宝睡觉的空隙时间她就帮我按摩穴位推拿，陪我谈心，有个知心的人在旁边真的好温暖。刚开始我奶水不足她变着花样给我炖下奶汤，给我按摩乳房，原来我也可以变奶牛hhhhh害羞ing实在是太舍不得阿姨了，老公也支持于是我们又续加了一个月!哈哈哈哈，她真的太棒辽啊~!

4.中产家庭，坐标上海，坐月子预算2万，如何才能挑到一个优质月嫂？

4个月前，上海某外企高管小李的妻子喜接好孕棒，看着验孕棒上两条红色杠的那瞬间，无法言表的情绪感化成豆大的泪珠，滚落下小李妻子的脸颊！5年婚龄，备孕4年，年龄34岁的夫妻倆整天盼着好运能到来。看着总也没有起色的肚皮，还有双方父母时而点到的话语，夫妻俩的空间和沟通充满了紧张感！可想而知，当这对年入50W+的小家庭迎来*个好运宝宝时，全家心都提到嗓子眼的那种紧张感和兴奋感就可想而知了！夫妻俩计划找价格高的金牌月嫂来照顾小李妻子的月子，预算价位提到了2W元。忙忙碌碌3个月了，面试了不下于10几个月嫂，却没有一个满意的。像小李夫妻的这种情况，其实很多。找月嫂期间遇见的问题各种各样，佳禾总结了以下2种情况！1. 过度包装，月嫂信息根本不真实市面上月嫂公司鱼龙混杂！以次充好、鱼目混珠现象屡见不鲜。有些家政机构为了签单，胡乱承诺，以次充好，或者是根本不在乎，推荐的月嫂好不好，天花乱坠的夸这个月嫂，有的月嫂实际自己在外面接单可以7000块钱，让公司一包装，摇身一变成了金牌月嫂，推荐给客户就收17000块钱。客户简简单单的和月嫂见了几分钟，哪怕是几十分钟，实际上并不能很好的了解这个月嫂到底是什么情况。真正到家里使用月嫂时，这样那样的问题也就可想而知了。2. 朋友推荐，月嫂用了后体验很差朋友推荐的月嫂，并不一定就适合您，千万不要盲目的下判断，可能您朋友的标准和您的也是不一样的，你要求月嫂要会的要做的事情也是不一样的。另外，朋友介绍的，月子不需要跟家政机构签合同，属于私单！月子中月嫂有事突然要回去，月子不能继续做等等情况，想想对雇主来说就是可怕的。以上两种情况，无论是踩了哪一种的雷，吃亏的都是自己。找月嫂不就是为了坐月子更加舒服、找专业的人更加的省心吗？想一下，找个月嫂相处不来，28天怎么能熬过；找来的月嫂带娃还不如在网上种草育儿宝典学来的专业，花那么多冤枉钱究竟是为啥？佳禾有一点建议要提醒，分享给各家还在奔波中的准父母们。到家政公司找月嫂 月嫂合同和家政公司签，就是给未来的保障加了一把安心锁！出了事，有家政公司来兜底，合同就是约束。 考察家政公司就是个技术活了，多跑几家看看，多了解也很有必要。毕竟有些家政公司月嫂简历掺水，不明白这个行业猫腻，可能就有后续风险。佳禾想在这里跟各位准父母说，考察从成立年数、规模、连锁店数、总部区域、经营好评度这些维度综合考察，比如在上海的尽量选择上海的总部，总部是机构起点的地方，更能了解清楚各方面的情况。 尽量别签私单。私单意味着没有那一纸合同的约束，出了事情没有人兜底。想想家里的孩子嗷嗷待育，宝妈产褥期还需要艰难恢复，月嫂又想撂挑子不干，青黄不接，谁来兜这个底？ 把利害一想好，自然就不想签私单了！毕竟“三无产品”*出事的还少吗？除非你想拿自己家做小白鼠。找月嫂的黄金规则：明白了挑不到好月嫂都难1.多看，看眼缘，多比较眼缘很重要，如果*眼不喜欢，强势的、特别计较的、理解能力差的，勉强接受单子的，这些都不要去选。因为这样的月嫂安排上户之后，大多数都是被退回来的，因为相处的不舒服。前几种沟通起来很累，相处一个屋檐下，月子不能舒心，请来月嫂还添堵，只会更烦躁。另一个就是价格没讲好，勉强接受单子的，这种也不能要。以后月嫂有价格更合适的单子，很可能会跳走，这不就麻烦了吗。通常，佳禾在让客户挑选的时候，会根据客户的需求推荐几个月嫂人员，客户可以全面的接触，多做了解多做对比，只有比较清楚了才会在后期的选择中更加的充分，选回家的才会是照顾宝妈和宝宝的育婴天使。2.多问、多做攻略面试月嫂的环节，就是要多问。经验丰富的月嫂，照顾的孩子多，经历的事情多，懂得理论多，回答问题也会从容！很多城市，发现很多不是很好的月嫂都会这么解释自己答不出问题的原因：我这个人嘴比较笨，说不好，我做的很好！怎么可能呢？想想吧，自己怎么做的就怎么说啊，这都不知道吗？给宝宝洗澡的水温多少不知道，做的时候就能做好了？不要相信这样的月嫂，我们发现所有做的好的月嫂，问到一些基本的问题的时候，她都是可以回答出来的。月嫂的面试题，大家可以在网路上做收集，这些攻略做好了都可以用到。3.一分钱一分货这个是市场的规则，有时就要接受！月嫂其实在母婴护理这块应该就要专业，可是哪一个五星级的月嫂不是从一星级过来的呢。市场定价星级越高月嫂价格越贵，想想是不是有道理。这跟工作市场上，几年的职场老手与职场菜鸟一个道理。找月嫂时正确给出家里的预算，也正确评估月嫂的预期。这时就要辨别家政公司了，家政公司的各级月嫂是什么样子，如果是新手级的那带的宝宝数量就是很少的，技能也不那么熟练，经验也不够丰富！通常这样的月嫂也容易带给家长一些糟心的体验。另外一个就是出高价请月嫂，看的主要是月嫂的性格。好的月嫂可能有自己的性格，毕竟带的多相对专业一些，在与家人的相处上不够和谐，性格上合不来。所以一定要提前联系月嫂，多接触，多观察，自己也要有一个正确的预期才行。在此，佳禾也有几条注意事项提醒各位家长们：1.5000块钱的一个月的服务和10000块钱一个月的一定是不一样的2.要自己多观察，多了解要选择的月嫂的方方面面，她的要价，你要判断是否符合她的经验，好的月嫂一定会展示很多证明出来的3.如果想选择低星级月嫂，就一定要自己懂得一些护理知识，但是也有一些低星级的月嫂，做的非常好的，就像刚学出来的一个班级里面的优秀学生一样。4.不管多少钱，一定要把你的要求和服务标准说到前面，俗话说“丑话说到前面”。如：强调我不喜欢总是玩手机，总是睡觉，我必须要求要做到奶瓶什么的很干净等卫生要求，另可以问一下月嫂的工作一天是怎么安排的，休息时间都是怎么样的等问题，来提前和月嫂协商好，知道家里每天工作的大致安排。

5.好孕妈妈金牌月嫂定制42天月子餐菜谱！

说起月子餐，那可是月子里的重头戏。月子餐做的好不好，不仅关系到新妈妈日后的身体恢复，还会影响到宝宝的口粮。今天，好孕妈妈特地为大家准备了一份超全的42天月子食谱，供参考。产后*周（1~7天）对于刚刚分娩的宝妈来说，产后一周是身体排毒的关键时期，这个时候，宝妈刚生产完，身体和精力耗费很大，不能吃过多的食物。产后前2-3天主食以流食跟半流食为主，后面像软烂好消化的软米饭馒头类都是可以的。 参考食谱如下： 注：食谱中的肉汤类在给宝妈食用前，要确认宝妈乳腺已经畅通了，没有涨奶、疙瘩结节。产后第二周（7~14天）产后第二周主要是调理气血和催乳。 这一阶段的饮食着重促进新陈代谢、调补气血的同时，还应注意加入具有催乳作用的膳食。改善体质，补气补血，可以加一些红枣、木耳、猪肝、猪蹄、鲫鱼等；调理脾胃可以给宝妈多吃一些山药，健脾开胃；促进乳汁分泌，可以喝一些鲫鱼汤、饮用木瓜牛奶等。不过需要注意，催奶汤的饮用量要逐渐增加，以不引起乳房胀痛为原则。此外，还可以多喝一些牛奶，吃一些牛羊肉来强筋健骨、恢复体力。 参考食谱如下： 杂粮饭的比例为杂粮：粳米=1:3汤中可加入当季蔬菜饮食原则：产后第二周以修复组织、调养脏器为主产妇产后因体力消耗，抵抗力下降，容易感染风寒。应祛风固表、温中散寒、回阳通脉，以增强机体抵抗力，减少风寒侵袭促进乳汁分泌（乳腺管通畅为前提）产后第3周（15~21天）产后第三周需要补充营养来恢复体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。这一周应该多吃补血食物，调理气血。同时还可以多吃一些健脑益智的食物，给宝宝的大脑发育提供充足的营养。 在食材上，可以选择紫米、红小豆、花生、红枣、猪心等补血又不油腻的食物。适当吃些新鲜水果蔬菜，也有利于新妈妈组织修复和分泌乳汁，还可以预防便秘。 参考食谱如下： 产后第4周（22~28天）产后第四周需要壮腰补肾、补元气，着重补充膳食纤维和维生素，这样可以帮助宝妈排出肠道中的有害物质、防治产后便秘、促进宝妈食欲，同时，还有助于帮助宝妈预防产后抑郁。 食材上，可以选择能够帮助消化的莲藕、胡萝卜、食用菌类等，同时还应继续适量进补汤水，以保证宝妈们的奶水质量；还可以选择猪蹄、花生、鲜鱼、鸡肉等作为煲制汤水的材料。参考食谱如下： 产后第5周（29~35天）这时候，宝妈的身体基本上恢复了，为了不影响乳汁分泌，依然要选择有利于通乳下奶的食材，同时注意调养气血。参考食谱如下：产后第6周（36~42天）这是月子期的*一周，产妇的身体虽说日益恢复，但很可能出现水肿、乳腺炎等症状，除了按摩，也要适当通过饮食来调理身体。参考食谱如下：好啦，42天的月子餐食谱安排就分享完啦~健康合理的月子餐，不仅能调养身体、改善体质 ，如果调补得好，还能让宝妈变美的同时不长肉。当然，以上的月子餐餐谱，是适用大部分产妇的，但也不要忘了结合宝妈自身的体质哟~

6.红烧羊肉菜谱家常菜做法

用料  羊肉500，白萝卜一个，葱半根，姜3-4片，蒜3-4瓣，香叶八角两个，花椒孜然，老抽，生抽，香菜两棵，料酒红烧羊肉萝卜的做法  将羊肉切块，洗干净白萝卜切块锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒放羊肉焯水备用炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香倒入羊肉，翻炒1分钟加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点*撒点香菜，出锅装盘即可

7.菜谱家常菜做法

我也经常去网上浏览，看有没有好的地方学习做菜，最近发现了一个一合酥菜谱网站，非常不错，上边都是大家真实自己做的，有详细的步骤和图片，自己学着做也比较简单，我是经常去这上边学两道菜，非常建议楼主也去看看。

以上都是我为大家细心准备参考的，希望对你们有所帮助。