学炒饭炒面，需要了解学炒饭炒粉哪些基本功

1.出餐快做法简单的炒粉怎么做？

高配版的包菜炒粉，粉丝不坨不粘非常Q弹，包菜翠绿不变色，口感脆爽，*步先把所有的食材准备好，包菜建议选用深绿色的尖头包菜，一颗包菜，只需要用半颗即可，切成长条状，用流动的水冲洗干净，控水备用，胡萝卜配颜色切丝。碗内打入两个鸡蛋，锅内水开以后放入粉丝，水开以后焯水两到三分钟，捞出来放入一个大碗里，放入一勺老抽，一勺食用油，搅拌均匀，这样上色均匀，在后面炒制的时候非常节省时间，而且粉丝还不会粘在一起，锅内加油油量和平常炒菜一样就可以。想学炒粉技术可以点击下方链接了解一下：炒粉炒饭炒田螺培训班「多少钱_哪家好」-煌旗美食培训油热之后倒入蛋液，快速的炒散，鸡蛋需要炒得稍微老一些，口感吃起来更香，不用洗锅，再次加入少量的食用油，放入一小把花椒，用小火把花椒炒出香味，炒出香味以后捞出不用，接着放入葱花和蒜片，再放入干辣椒，葱花炒出香味之后，放入虾仁、胡萝卜，接着放入包菜开*火进行煸炒。快速炒至青菜不容易变色，还不容易出水，大概一分钟左右，把包菜炒软之后开始调味，放入一勺盐，一点点白糖，一点点鸡精，蒸鱼豉油，这道菜的灵魂，再放入蚝油，接着放入鸡蛋，还有粉丝继续翻炒均匀，翻炒至颜色一致。出锅之前加入蒜末小香葱，喜欢吃烧烤味道的，还可以加入辣椒粉，孜然粉翻拌均匀，出锅即可。

2.学爵士舞需要哪些基本功？

也不完全是只能柔韧的可以练，只要自己想练的话，每天早上或者是晚上的时候压压腿,把韧带拉松一点，然后看你跳的是哪种爵士了，有柔的，还有一种爵士街舞，这个是需要带点劲跳起来才好看，如果自己喜欢哪种，应该可以跳好的，基本功跟平时跳舞都一样要练一些压腿、下腰之类的，练练腰部的柔韧性，跳得多了，就会有感觉的。

3.学爵士要哪些基本功?

　　学跳爵士舞需要具备的基本功：　　一：协调性。 协调性在爵士舞中非常重要，除了是手和脚的配合外，还有头，躯干和四肢的动作配合。再加上在爵士舞中，身体不同部位会同时以不同节奏舞动，对舞者的协调能力实在是个大考验。初学时适宜先把身体不同部位的动作分开练熟，才续步配合成所需动作，那样的成功感会比较高。　　二：灵巧性。爵士舞中常利用不同方向和不同水平的动作来增加刺激和娱乐性，所以舞者的动作必须灵巧纯熟，转向的时候角度更需准确迅速　　三：平衡力。动态平衡的能力在爵士舞中往往较静态的平衡力之应用更广，也就是说舞者对舞步法的重心转移必须清晰，另外更要技巧地借助目光去做定位，协助转身时得以平衡。　　四：心肺耐力。一般爵士舞的一个动作组合之时间不是很长，但组合和组合之间的休息时间往往很短，所以如果学习者的心肺耐力较好时，一般在多次重覆动作组合后仍保持好的舞蹈技巧，不致有过早疲乏的现象。　　五：肌力和肌耐力。爵士舞中很多快速和讲求瞬速发力的动作，所以基本的肌肉力量是必需的。另外，因为学习舞蹈时往往需要把同一动作重覆练习多次，所以对肌肉耐力的要求是比较高。尤其是下肢肌肉的耐力必须锻炼好，否则容易引致膝，踝和髋关节和附近的肌肉受创。爵士舞者也透过其他辅助锻炼法(如水中健体，瑜伽训练等)来增强肌肉的能耐。　　六：柔软度。不论跳甚麼舞，如果要跳得美，身体的柔软度必须要好，否则不能发挥出应有的线条美感，爵士舞也不例外。在进行暖身的伸展动作必须留意，不适宜在身体肌肉未完全和暖前用弹振形式来做伸展，否则容易弄巧反拙，拉伤肌肉。用静态方式伸展较安全，不过也较需要耐性。柔软度的练习动作之幅度更不应达到痛楚的地步，肌肉有拉紧的感觉即可，动作(角度)维持的时间可由10馀秒至30-40秒不等，时间愈长对肌肉及关节附近的连结组织之负荷也愈高。　　七：身体组合。绝大部份出色的爵士舞者都拥有强健的肌肉，但身体的脂肪量一般都比较少。这令他们的躯体呈现出很明显的肌肉条纹，使他们舞动起来时的动作更觉有劲，有力。较低的脂肪量也避免舞者负担不必要的体重，使舞蹈动作来得更潇洒轻盈。虽然学爵士舞也可以是一个减肥的途径，但身体过重的初学者适宜透过其他模式先行减磅，不然对肌肉及关节的健康构成有一定的危机。

4.学跆拳道要哪些基本功

想学跆拳道，就必须先知道力的科学和如何合理使用的方法。迄今为止，大多数人对跆拳道的训练，依然单纯地认为只是无条件的锻炼加上凶猛的训练为根本，同时改变人自身的惰性而已，所以缺乏合理的研究。这不能不说是一种遗憾。这样认识的结果，就会继续把“跆拳道”神秘化，并被动而漠然地继承下去。而这样做正是与跆拳道的发展与创新背道而驰的。因此，必须站在科学的角度上，通过对跆拳道发力的效果和技术的使用方法进行科学的分析，了解其力到底是如何产生？如何才能发挥*效力？然后把这些问题用科学的原理和数据来加以说明，从而得到正确的答案。 跆 拳 道 的 特 点 以腿为主，手足并用 跆拳道技术方法中占主导地位的是腿法，腿法技术在整体运用中约占3/4，因为腿的长度和力量是人体中最长*的，其次才是手。腿的技法有很多种形式，可高可低，可近可远，可左可右，右直右屈，可转可旋，威胁力极大，是比赛时 得分和实用制敌的有效方法。其次是手法，手臂的灵活性很好，可以自如地控制 完成防守和进攻动作，同时也可以变化为拳，掌，肘，肩的多种用法，进行实战。在竞赛规则以外的跆拳道实战中，人体的一些主要关节部位亦可以用来作进攻的武器，或防守的盾牌，这是跆拳道技术的本质，如人体的手，肘，膝，脚等关节部位，是跆拳道实战中最常用，最有效的击打武器。 方法简练，刚直硬打 不论是在比赛时还是在实战中，跆拳道的进攻方法都是十分简捷而实效的。对抗时双方都是直接接触，以刚制刚，用简练硬朗的方法直接击打对方，或拳或腿，速度快，变化多；防守的动作也是以直接的格挡为主，随即是连续的反击动作。防守时很少使用躲闪防守法，追求刚来刚往，硬拼硬打，尽可能保持或缩短双方间的距离，以增加击打的有效性，在近距离拼斗中争取比赛或实战的胜利。 内外兼修，功法独特 跆拳道理论认为，经过专门训练，人的关节部位能产生不可思议的威力，特别是拳，肘，膝和脚四个部位，尤以脚和手为甚。长期专门练习跆拳道，可以使人达到内外合一的程度，即内功和外力达到统一的巅峰。由于无法确定人体关节部位武器化的威力和潜力到底有多大，只有通过对木板，砖瓦等物体的击打来测量验定练习者的功力水平。功力测验是跆拳道训练水平，晋级考试，表演和比赛的一个重要内容，以此显示出跆拳道独特的功法和特点。 以击破为测试功力的手段 跆拳道在向外推广时，大多是以这种击破的方式向人们展示其威猛无比的功夫，这种方法是用拳、掌或脚分别击碎木板、砖瓦，以此检验和测试练习者的功力程度。这种独特的方法现已成为跆拳道训练、晋级升级、表演比赛的一个主要内容。 强调气势，发生扬威 无论品势还是竞技跆拳道，都要求在气势上给人以威严，多以发出洪亮并带有威慑力的声音来显示自己的能力。尤其是在竞技跆拳道比赛中，双方练习者都会以规则允许的发声来提高自己的斗志，借以在气势上压倒对手，甚至在出击时配合击打效果使裁判得以认可，争取在心理上战胜对手。所以，跆拳道练习者都要进行专门的发声练习。 礼始礼终，培养良好道德品质 跆拳道给人们留下的较深的印象是，跆拳道练习者始终是在不同的场合行礼鞠躬。这是因为跆拳道练习者始终把“礼”作为训练内容，强调“礼始礼终”，即练习活动都要从礼开始，以礼结束，并突出爱国主义。要求跆拳道练习者在练习技术的同时，在道德修养方面也要不断提高自己。通过用行礼的方式向长辈、教练、老师、队友鞠躬施礼，使跆拳道练习者养成发自内心的行礼习惯，以养成恭敬谦虚、友好忍让的态度和互相学习的作风，并培养其坚韧不拔的意识品质。跆拳道的基本功包括：柔韧性练习、爆发力练习和基本动作。基本技术动作主要练前踢，横踢，下劈，侧踢，后踢这几个基本动作，*把他们连到一起，脚步灵活就行了，这样动作就很漂亮了，熟能生敲，不过不实战的话没什么大用。另外，要想练好，还要做到；多踢靶，而且多踢活动靶、组合靶。 可以找个俱乐部道馆之类的，时常去练练， 提靶一定要认真。 跆拳道的小靶真的是好东西， 控腿不好速度不好穿透力不好都踢不好。 如果你连每周去一次的时间都没用的话， 建议你零散时间练习控腿。 就是摆好踢靶姿势就不动了， 然后坚持。 其实控腿非常非常重要，这样训练， 训练了你的平衡、稳定、力量、控腿四个方面。 不过光是控腿，你可以在基本功和力量上比经常参加训练的人好，却不能提高你的协调速度技术。 另一方面，空踢，多踢组合腿法。 刚开始的时候，同一个腿法反复空踢， 左右轮流，前进中踢。 熟练了就变成组合腿法。 一开始要注意动作和技术要领，速度不用快， 熟了之后一次不用提很多， 但是要求有速度， 空踢力量就不要全力， 全力容易受伤。 多做做深蹲、蹲跳、鸭子步对力量很有好处， 适当的压腿和体能训练也不可缺少。

5.教您炒米粉的家常做法，10分钟就出锅，学会了比吃外卖划算

米粉的各种吃法，我最喜欢的就是炒米粉，虽说米粉都是米做的，但*各个地方的米粉却各有各的特点和风味，我今天用到的江西的新鲜米粉，江西米粉弹性好，久煮不烂，可拌可炒可煮，怎么折腾都不变形，吃起来还没有胶感，买不到新鲜米粉的朋友不妨试试干米粉，我觉得干米粉比新鲜米粉更适合炒，如果是干米粉，需要提前用水煮一下，水开后把米粉放进来煮，期间搅动一下防止糊锅，江西米粉煮起来有点像意大利面，需要多煮一会儿，大概十分钟的样子，煮好以后用凉水冲洗一下，降降温，这样处理过的米粉就可以用来拌，煮或者炒啦！今天的炒米粉我做的是牛肉的，外面卖起码现在都要十多块一盘，还看不到几块牛肉，我们可以自己在家做，我教您炒米粉的家常做法，10分钟就可以出锅了，学会了可比外卖划算。想尝尝江西米粉的朋友不妨试试这个，价格不贵，味道很好，我觉得喜欢吃米粉的朋友一定会喜欢。盛耳 江西米粉1000g 粉丝米线螺蛳粉牛肉粉酸辣粉粉干手工干米线￥19.9购买【牛肉炒粉】用料：牛肉适量，鲜米粉适量，红辣椒半个，小青菜几根，生姜一块，小葱两根，盐少许，味精适量，鸡精少许，料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，红烧酱油适量，生粉少许。步骤：1，准备一块牛肉，切成细丝。大部分朋友都分不清牛肉的部位，买牛肉的时候主动跟卖家说你是要用来炒还是用来烧，卖家会推荐你合适部位的牛肉，不同部位的牛肉，炒出来的口感是不一样的，比如你用牛腱子肉炒，炒出来一定吃不动2，往牛肉丝中加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，姜丝适量，盐少许，生粉少许，用手抓匀。3，红辣椒切丝，小葱洗干净切长段，我用这种辣椒只香不辣，喜欢吃辣的朋友，可以切一些小米辣进来。4，小青菜洗干净，去根，切成小段备用，小青菜可以换成生菜，口感也不错，但是生菜容易黑，炒出来不好看。5，准备适量的鲜米粉，如果是干米粉，需要提前煮熟。6，油锅烧热，下入抓匀了调味料的牛肉翻炒。7，牛肉断生以后加入米粉，大火快炒。8，重新加入一些料酒，生抽，红烧酱油，把米粉翻炒均匀。9，牛肉翻炒上色以后加入青菜碎，青菜易熟，只要高温烫至颜色变绿就可以了。10，然后加入盐，鸡精，味精，炒到*米粉会容易被炒干水分，所以一开始油要放的多一些，*调味料的加入也要快手，如果是新手，可以提前把料酒，生抽，红烧酱油和盐，味精等调和均匀，一次性倒入就快得很了。11，大火快炒将米粉和调味料混合均匀就出锅，十分快手，大概十分钟左右足够完成。小贴士：炒米粉中的牛肉，可以换成猪肉或者鸡蛋，不同的配料会有不同的风味，如果想要吃到大排档的风味，*掂下锅，虽然油烟会大点，但是味道真的很好。

6.炒粉不粘锅有诀窍！入味十分，好吃到停不下筷！

早些日子，朋友说附近开了家新疆餐馆，邀我一同去尝尝。我心想着，之前都没吃过正宗的新疆炒米粉，这次，必须一试！然而…自诩挺能吃辣的我，这次算是踢到铁板了。米粉还没吃几口呢，就一把眼泪一把鼻涕狂流...疯狂灌了3杯水，这才缓过来，真的太惨了！*，这一盘炒米粉当然没吃完，虽然我也不想浪费（哭）朋友在一旁窃笑，说：“这样子的你可不常见呀！”哼，少打趣了！毕竟新疆炒米粉霸道的辣，不是所有人都能接受的~我还是老老实实来一份家常版炒米粉吧。我在家做炒米粉，喜欢下很多配菜。菌菇、瘦肉、鸡蛋和各种当季蔬菜，营养够均衡，口感也会格外丰富。但是吧，这么多配菜，可不能为了省事，一股脑全往锅里扔。它得根据各种菜的易熟程度来决定先后顺序。容易熟的往往*放，比如说豆芽。在锅里待太久，它的脆感可就没了！关于炒米粉呢，怎样才能不粘锅是个问题。炒的时候加点水？可千万别！这样炒出来的米粉软塌塌的，香味也会减半！如果用的是干米粉，可以试试先将它煮至7、8成熟，过一下凉水，稍稍沥干水分后再炒。或者是放温水浸泡时，滴几滴食用油进去防粘。方法同样也适用于炒面、炒米线。这样一来，既不容易粘锅，成品也不显塌、条条分明。完美！* 1小勺=5ml 1大勺=15ml 一起来看看详细的制作步骤吧 1. 将新鲜的米粉洗净，捞出沥干水分，放一旁备用。如果是干的，则需要提前泡发，再煮至7、8分熟后过下凉水，*捞出沥干水分备用2. 将瘦肉切成丝；香菇切片；小油菜切段；胡萝卜切丝；彩椒切丝；洋葱切丝；蒜切片备用3. 将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散4. 热锅倒油，下鸡蛋液煎成蛋饼，晾凉后切成丝5. 锅中再倒点油，下猪肉丝翻炒至变色后捞出6. 往锅中倒油，下胡萝卜丝、洋葱丝、香菇片和蒜片煸炒，炒出香味后，放入彩椒丝、小油菜和绿豆芽翻炒均匀7. 加入米粉继续翻炒，再倒入料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉和盐翻炒均匀8. 往锅中倒入鸡蛋丝和瘦肉丝翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可噔噔！营养又美味的家常炒米粉就做好啦~这份炒米粉真丰盛！盘中各色的配菜+酱色的米粉，勾得人是饥肠辘辘...米粉软中带弹，酱香分外浓郁。吸溜一口，那股霸道的香味便直直地涌进口腔，四处奔走。菌菇肥厚，豆芽脆嫩，猪肉弹牙...超丰富的配菜，超有层次的口感~不得不感叹：我吃的哪是炒米粉呀，明明就是满足！虽然这次吃新疆炒米粉的体验有点狼狈，但它的味道还是要肯定的！而且在餐厅里，我还吃到了正宗的大盘鸡和烤羊肉串，不枉此行啦。这次的经历也告诉我，凡事要量力而行，包括吃！所以，大家尝新的时候，*也按照相近的口味慢慢来~跨度太大的话，很容易hold不住哒~小贴士1.我用的生抽是李锦记的薄盐生抽，所以放了2g盐。大家也可根据自家酱油的咸度来增减调味料。

7.炒饭炒面炒粉料的使用方法，味之院分享

使用比例：6g料：300g饭1、开火热锅，倒入适量的色拉油，然后打入鸡蛋翻炒。2，待鸡蛋凝结即可盛入碗中。3、锅中保持适量的色拉油，然后加入配菜：鸡丁、青椒丁、火腿（任意发挥）进行翻炒。4，*加入米饭和味之院炒饭炒面炒粉料翻炒。正常情况下一碗米饭300g左右需要加入6g左右的味之院炒饭炒面炒粉料。具体用量根据个人口味灵活调整。味之院官网：www..vip销售热线：（微信同号）

8.自己家里学舞蹈应先练哪些基本功?

要先压脚背，再压腿（正腿，旁腿，后腿），后腿要用到膀子和腰，所以可以先开一下膀子和腰再压后腿。压完后可以踢腿，然后再到墙上或凳子上撕腿，所有的过程都要绷脚背哦，学跳舞脚背很重要。腰的话，在练软度的同时也要注意腰的力度，可以练练倒立，这是前跷和后跷的基础。软度方面可以下了腰在墙上挤腰。

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