现如今要说学什么技能又快又没有门槛,当属餐饮方面的技能,关于成都到哪里学卤菜,可以了解很多关于吃的教学技能。
1.为什么大家都想卖卤菜发家致富?
都说卖卤菜赚钱。大哥从富士康辞职,花了八千元,在成都一家人气爆棚的网红卤菜培训机构,学到独门技术。先摆摊,设在建筑工地旁边,结果少有问津。心不甘,位置又放到居民小区旁边,然仍是门可罗雀。大哥迷茫了,向师傅讨教原因。师傅说,主要是你是新人,人家不信任,包括你的产品。大哥说这菜色香味俱全,为何都没人来买?师傅说,生意生意,是要读经的。的才学到卤菜技术,还没学经营经。这得花钱去学。大哥瞬间晕倒。啥玩意儿?
2.卤菜师傅的心路历程
胡师傅从事餐饮行业已有十年。3年前开始涉足川卤行业,并且在成都打造了两个新川卤品牌,主要卖的是用独门秘方制作的川卤,主打鲜香麻辣,口感清爽的新一代川卤菜系,到现在胡师傅一家门店月销量已达200万。胡师傅说:“川卤学起来不难,难的是摸准当地人的口味。”作为一个拥有十年经验的厨子,在创业之前胡师傅走过很多弯路,很无助,所幸找到了属于自己的那片天。所以胡师傅愿意毫无保留地把那些经验教训教给他的徒弟。即使零基础的徒弟胡师傅也是苦口婆心。每次谈到卤料比例,胡师傅是哭笑不得,实在忍不住的时候就会破口大骂:教猪都教遍了!记不到就看配方表嘛,不要乱来。每次学员都是凭感觉,觉得差不多就可以了,这些学员都会被胡师傅狠狠的训一顿。胡师傅热衷于和别的师傅交流探讨,好的配方不是一成不变的,和别人交流是最快能产生新的想法的途径之一,交流学习才能改良配方,所以胡师傅让自己一直处于学习的状态,让自己的事业也一直处于不断上升的状态。胡师傅还定期报班参加培训,看看别的大师傅都是怎么做的。有句话说的好:40多味的香料做出来的卤水不一定有20多味香料做出来的更香。都是厨师人,优秀的人身上一定有值得学习借鉴的方面。一个决心做老板的人,自然不会在职场上摇尾乞怜,傲骨来自于对于自身技术过硬的信心。这社会,普通人的拼搏本来就是凭实力说话的。胡师傅这些年的努力不是几句话就能证明的。他的店铺,他的生活才是他那些年努力的成果。*胡师傅总结到:餐饮业是辛苦的,夏热冬冷!我告知过很多打算进入餐饮业的交流者,自己打算做餐饮之前,一定要有心里准备,做餐饮业可不是一般的辛苦,特别是家庭式的熟食店,有的朋友跟我交流时,信心满满的告诉我,胡师傅,我以后开店,要做得怎样怎样,要怎么设计,要怎么怎么把卫生做好,又要怎么怎么把各方面的细节做好,总之是要做得怎么的完美!听到这样的抱负,我只是淡然一笑的回答他们,先不要说那么多,把你的规划先坚持一个月再说吧!
3.成都哪儿学习卤菜好
四川【万春卤菜】是四川最牛的卤菜,楼主要学习卤菜技术的话建议去学习四川【万春卤菜】楼主既然是成都的就应该知道吧
4.成都哪里学卤菜*?
成都就不是很清楚,我妹夫做卤菜是在北京一品佳味学的,味道还可以,工艺操作都是标准化的,比较专业,具体你可以到他们的网站去了解一下。
5.成都哪里能学卤菜
卢三老卤特色卤菜系列秉承了深远的饮食文化精髓,在祖传秘方继承人卢崇山先生的主导下,荟萃南北风味,不拘一格创新,将现代技术融入祖传秘方中,成功多种制作工艺,秘制出适合南北各地风味,色、香、味俱佳的经典美食
6.成都学卤菜
万春卤菜我倒是吃过,我家小区楼下有个饭店,边上有个窗口就是卖的万春卤菜,味道很巴适。成都的卤菜太多了,建议楼主多转转多看看,选一家味道,师傅,住宿条件*的。还有,*是在实体店里学。去学校的话不如实体店里好,我以前有个邻居,就是去的什么烹饪学校。学费倒是不贵,但是进去后其他杂其杂八的费用就是一堆。。材料费更是贵的离谱。尤其是楼主如果是外省来的话,一定要注意自己的人生安全。 。。
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