现在创业学技能什么最快，当然是餐饮，今天小编就为大家介绍一下上海卤菜现捞利润有多少，还有这些卖卤菜到底多赚钱？给你一个表格看完你就明白了，卤菜的利润有多少？，卤菜的纯利润有 多少啊？，开一家现捞卤菜店到底能月入多少？，开个十平米的卤菜店一年净利润能有多少？行业内幕大公开！，普通人靠卖现卤现捞一个月能赚多少钱？??都是小编精心整理的

1.卖卤菜到底多赚钱？给你一个表格看完你就明白了

很多行业外的人很好奇大街小巷随处可见的卤味熟食店，卤菜摊一天到底能赚多少钱？今天，给大家透露点行业秘密，到底多赚钱，看完一张表格你就懂了！首先给大家说说为何卤味熟食能够长久不衰。卤味熟食是一个不调季节的美食，就如重庆的火锅对于重庆人来说是没有季节之说的，冬天冷吃火锅去湿气，夏天热吃火锅配点冰镇啤酒那叫一个爽啊……而卤菜夏天有凉卤菜，冬天可以做鲜卤现捞的热卤。卤味店的菜品也是相当的丰富，荤素搭配，满足不同群体消费者的喜好。而且卤菜的销售也是形式多样，不仅可以在店里消费，也支持外卖点餐，也有不少顾客买的时候选择切好打包带走，后面这两种情况就不用提供就餐场地。特别是外卖形式的营销一定要注意口碑，做好售后服务，带来二次及多次销售。卤菜那么好，看完下图这张亿润表你就知道了从这个表格基本就涵盖了卤菜的主要的种类，很直观的展示了卤菜行业的毛利润是非常高的。卤味熟食行业的优势分析：1、 卤品店对店面面积的要求相当宽松，*5平米就能运营一个店，一般来说，十多平米就完全够用了，大部分的卤菜店是不需要提供就餐场地，大大降低了运营成本。2、 人力成本低。一个卤菜店，一般1-2人就可以经营，店面不大，经营起来不会有太大的困难，如果是夫妻或者合伙开店，就不用考虑员工的成本了。除开表格里列出的毛利润，其他的成本就设计了店面租赁，水电气成本，店面装修成本。然而哪些手推车的卤菜，就完全不用考虑这些，仅仅只有采购成本。在之前我曾采访过一个推车大妈，每天都会在小区门前摆摊卖卤菜，菜品并不丰富，看着色彩也是一般的卤菜，但是走近时的卤味还是挺足的，闻着也挺有食欲，下班回家买点就可以当做一道菜。我问大妈这么一天可以赚多少，她也就说了一个大概两千多，每天摆摊的时间也并不长，几个小时。轻松自在的赚钱，岂不快哉！外行看热闹，内行看门道。就是这么一个不起眼的卤菜利润就可以达到如此之高（没有利润又怎么会有这么的卤菜店，而且门店数量越来越多，还有不少的品牌兴起中）看完上面的分析，大家心里就已经清楚明了了！总之：卤味熟食，投入少，风险低，利润高，运营简单，回本快，投资创业的好选择！

2.卤菜的利润有多少？

卤菜店利润要根据当地消费水平的高低不决定,一般来说,卤菜店利润*都40%,消费水平高的话能达到50%以上,当然,这是毛利,还要减去成本.你要想干这一样的话你多问问当地的熟食店,看他们的卤菜店一年利润有多少?据我们的实际调查,农村乡镇一般一天都是1000元左右,最不好的一天也得有5、6百,县城一般是1500元/天,城市的话要看在什么地方了,一般在路边跑摊卖的也是1000元左右每天,要是在菜市场或有门面的话,一般每天都是2-3000元.总体来讲,卤菜店的生意好不好,由两个方面决定,一是卤菜技术好不好,二是卤菜加盟品牌怎么样,而且这两点也决定着卤菜店的利润

3.卤菜的纯利润有 多少啊？

看你怎么开，有固定门面的各项费用就要高点，尽利润就低，如果没有这些固定的费用及营业额高的话则利润就高，把各项费用去掉的话在百分子三十五左右

4.开一家现捞卤菜店到底能月入多少？

一家家现捞加盟小店，最近成为了新晋的餐饮界网红。小店日流水8000+，年赚120万！在餐饮市场竞争如此白热化的今天，堪称奇迹。这家现捞鸭脖店究竟是以什么样的市场定位和营销策略能让自己拥有这么强的回本能力？现捞*独创了“一锅到底”新模式，卤汤以大骨高汤打底，卤料采用*中药材，零添加，没有任何化学添加剂，鸭头、鸭脖、鸭心、鸡腿、腿脚、猪肉一锅卤制，节约燃气成本，卤制人工时间成本；保证菜品味道和菜品安全，让顾客买的放心，吃的安心；同时，钟氏现捞不仅传授现捞加盟技术，还免费赠送一套正宗荣昌卤鹅技术，同时，还教授现捞配方、荣昌卤鹅配方，你可以根据当地口味，自行微调配方，也可不受任何限制招收学员；所以，味道是取胜法宝之一；*，想要年入100万，选址是非常重要的，一定要选人流量非常大的口岸，*选址大型居民区+大型菜市+大型超市附近区域；所以，现捞加盟*钟氏现捞加盟，学现捞技术、卤鹅技术、现捞配方、卤鹅配方；让你年入百万不是梦；

5.开个十平米的卤菜店一年净利润能有多少？行业内幕大公开！

陕西汉中的老张是一家食品厂的工人，厂里列出了裁员名单，老张也在其中。老张郁闷了好一阵，最终决定用自己的积蓄做点小买卖，与其看别人脸上不如自己当老板。老张物色了好几个项目，牛肉汤，卤菜，麻辣烫，烧烤，老张拿不定主意，一次朋友聚会上老张把自己的现状提了一嘴，一个朋友提议他做卤菜， 卤菜灵活度高，成本也比较低，做得好利润可观。他认识个挺靠谱的师傅，是他小舅子的一个朋友，别人都叫他刘师傅，在安徽做卤菜好多年了，目前开了六家店，近几年他们店开始收徒弟，老张一听觉得可行，于是找朋友要了刘师傅的联系方式和地址定位。老张和刘师傅交谈一番后决定去安徽探个究竟！老张按着地图导航很顺利的找到师傅的店，在跟前台店员说明来意后，老张被带到后厨。刘师傅正在给学员培训凉拌菜配方，房间的人很多老张就站在门外听着，刘师傅讲解的很细致，学员都拿这本子在齐刷刷的记着笔记。培训结束后刘师傅热情的招呼老张尝尝刚出炉的油淋鸭和现捞鸭货，老张尝后觉得味道很有特色，跟市面上买的不同，余味中有淡淡的木质的香气。刘师傅告诉老张店里的配方都是纯中药材，没有任何添加剂着色剂。老张遂决定跟刘师傅学习手艺。刘师傅带着老张参观了操作间介绍了店里常用的几十种香料以及四种汤锅，老张都一一做好笔记，随后刘师傅带着老张来到红卤组，刘师傅告诉老张学员来店里*课都是先学红卤，紧接着是白卤，现捞，穿插着各种菜品具体的做法。刘师傅把店里的配方交给老张，让他学着配料，克数要精准。就这样老张跟着刘师傅学习了一个星期，店里所有的菜品老张都基本掌握了，做出来的味道也和师傅店里的相差无几，老张就和刘师傅告别准备回家着手开店的事宜。老张回家筹备了半个月，新店总算弄好了，开张的*天老张听从刘师傅的建议做了开业大酬宾的活动，卖多少赠多少，还用音箱循环播放免费试吃，老张连续做了一个星期的买赠活动，效果不错，已经开始盈利了。由于味道好，价格公道，老张的回头客越来越多。现在老张已经开店三年，已经是两家卤菜店的老板了。老张跟刘师傅聊天自豪的说自从开了分店，小区周边的卤菜店已经陆陆续续的关了两三家了，刘师傅也打心底里替老张感到高兴。有时候你不逼自己一把你永远不知道自己可以有多优秀！未来可期，加油！

6.普通人靠卖现卤现捞一个月能赚多少钱？

点击下方链接，了解更多现卤现捞项目资料~煌旗小吃培训_点击领取报价表现卤现捞通俗来讲，也就是卤菜的升级版，食用方式各有不同。一个冷食，一个热吃。现捞以其不一样的的现煮现卤、滚热出炉的售卖方式，迅速俘获吃货们的芳心非常适合喜欢“辣”这种特殊口味的的年轻人群，既可以作为餐前的开胃小菜、饭桌正菜，也可以作为日常小吃经营售卖。雷公子现卤现捞因为它制作工艺简单，卤水制作时间短、不需要炒糖色；也可以吃到食材的本色本味现卤现捞的口味主要是麻辣鲜香、浓郁酱香，回味微甜、略麻微辣。现卤现捞现卤现捞、现卤现卖，是对传统卤菜的一种变革;更是一种新的赚钱方式现卤现捞让顾客全程看到菜品制作的过程，顾客吃得更放心;现捞莱看起来也比传统卤莱更新鲜。现卤现捞那卖现卤现捞有赚头吗？一天大概的客流量和流水是怎么样的呢？卤小铺首先映入眼帘的，是急切的想要购买现捞的顾客们，店员都还要仔细辨认才能看出是哪位，说明生意真的很火爆啊。那生意这么好，有没有赚头呢我们到了一家现卤现捞店考察，这家店日单量平均有300多单，营业额1万左右，盈收情况还是非常可观的！卤小铺那你觉得这么多生意客源、这么多订单量会没有收益吗答案肯定是：有！看到这里，你有没有兴趣开一家现卤现捞店呢 ？

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