现在创业学技能什么最快，当然是餐饮，今天小编就为大家介绍一下上海学习广式肠粉，还有这些上海哪有卖肠粉的店，广式肠粉哪里学，中山哪里做的好吃？，广式肠粉汁如何调制，肠粉怎么做，广式肠粉培训，早餐肠粉哪里有学??都是小编精心整理的

1.上海哪有卖肠粉的店

请搜（深圳华夏小吃培训）可知道肠粉做法！。还可学技术    华夏小吃培训教学流程：1、 师傅带学员去市场进行原材料采购。2、 师傅按配方一步一步教学员从原材料前期处理制作完成。3、 学员自己亲自实际操作，师傅对操作过程进行监督，并对学员做出的成品进行点评。4、 后期技术指导、设备的采购指导、开店指导

2.广式肠粉哪里学，中山哪里做的好吃？

每个师傅做的口味都不一样，听我一个朋友说那个食为先的，专门教怎么做这个的，我朋友也是在那里学的呀，她做的就不错哦，呵呵

3.广式肠粉汁如何调制

肠粉的制法:制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨制的米浆,水与大米的比例为3:1,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形,现在餐厅为了图方便,多是用粘米粉代替米浆,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其质地和口感,肠粉浆配制方法:粘米粉1斤,2两粟粉,2两生粉,1两澄面水约4斤,盐,油各少许,一起拌匀,不能结块,水分次加入即可,肠粉拉制:将米浆浇在多层蒸格或棉布上,放上猪肉,鱼片,虾仁,牛肉,或叉烧等馅料,斋料也可,蒸熟后卷成长条,切段装碟,一般切3段.浇上肠粉豉油汁即可食用.豉油配制:生抽1斤,老抽3两,冰糖5两,盐1钱,味精3钱,鸡粉5钱,美极酱油1两,香菜水约1.7斤[香菜,虾米,八角,红萝卜,花椒,香叶,姜,干葱头熬水].拉肠粉动作以’拉’为主,这里以揭盖式肠粉炉为例:肠粉浆淋在棉布上,蒸熟后取出,铺在刷有花生油的抬面上,以大理石板为好,接着一手牵住棉布的一角,一手执无口的薄片刀刮下黏住的部位,这样边拉边刮直至拉出一张宽约20厘米,长约30厘米的完整薄片。　　豉油配制:生抽1斤,老抽3两,冰糖5两,盐1钱,味精3钱,鸡粉5钱,美极酱油1两,香菜水约1.7斤[香菜,虾米,八角,红萝卜,花椒,香叶,姜,干葱头熬水。一般肠粉店都会先用水把冰糖煮溶，再开镬爆香葱头和蒜碎，然后加入酱油和鱼露。这里要说一下酱油，酱油有生抽和老抽之分。生抽，味浓而色淡，而入味为主。老抽，酱浓而味道相对淡，用时以上色为主。一般调配肠粉酱汁的酱油都会以生抽未主，当加入之前做好的冰糖水的时候，颜色变淡时可以加入老抽，让色泽更让人食指大动。

4.肠粉怎么做，广式肠粉培训，早餐肠粉哪里有学

帮助他们赚取了人生上的*桶金.肠粉食品，火爆*各地.教学课程安排:我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术知道.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备全部手把手操作.真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的.肠粉是广东特色小吃，深圳，广州等地街头早点都能看到!目前市场已经发展到了*各地，很多在广东吃过肠粉的朋友都觉得这是一个很不错的商机，想把广东肠粉带到自己家乡去发展，目前在河南，山东，北京，上海，江苏等一带市场正在打开，确实是这样的，这种早餐肠粉老少皆宜，吃起来爽口，润滑，而且成本小，利润大，是小本创业的*选择。制作肠粉除了专用的器具，还需要娴熟的动作一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和一切，经过这六个连贯的动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上;一撒是指加入馅料;(可以是玉米粒，肉碎，花样百出，根据需要添加)一推是指将蒸盘推进去;一拉是指拉出蒸盘;一卷是指卷成长条状;一切是指将整条肠粉切成段。所以，肠粉算是个作坊品种，要想自己在家里制作，的确不切实际。小小肠粉成本低，利润高，是你快速致富的好项目

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