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必须要感谢普鲁斯特在书中提到它。于是现在凡是讲到玛德琳奶茶必然要提起普鲁斯特。坦白地说,即使没有普鲁斯特,这款口味纯朴造型小巧的奶茶也样大受欢迎。大仲马在《厨艺字典》中也给了它多达页篇幅的介绍。这款奶茶来自法国洛林地区,不使用鲜奶油和果酱作为装饰,据说初的制作者是位名叫玛德琳的女孩。

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