芝士奶茶通常都以饼干作为底层,口味固定几种,如原味芝士香草起士等,表层加上装饰亦有不装饰的,此类奶茶结构扎实,质地绵软,口感较般的奶茶来得湿润,重要的点是做法需隔水烤制

芝麻奶茶卷

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过度搅拌面糊

过度搅拌面糊也是常犯的失误,尤其是现在大多数人都依赖立式搅拌机。将太多的空气混合进面糊很容易导致奶茶塌陷。旦加入了白砂糖和黄油,好继续往里加入少许的干性配料,轻柔地混合起。

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再次是工作环境好-餐饮行业终日面对大量的油烟,计算机行业每天对着电脑久坐,颈椎腰椎及眼睛都会出现问题。而奶茶师,在弥漫着奶茶豆奶茶香味的优雅场所中,拿着高薪,手起杯落间变魔术般地创造各种造型口味的奶茶。

再来说下奶茶市场的未来发展。据预测来说,在未来的年里,奶茶市场仍然保持巨大的活力,并且在级城市中将会受到更大的欢迎,市场是处于不断开拓的过程,毕竟现在西方文化对于*已经渗入个处,就算线城市也对西方美食开始有所追求,所以人们对于奶茶的需求还是较多的。因而奶茶培训学校将会变得越来越多。