到烘焙房烘焙房当学徒与到专业烘焙学校学习是两条泾渭分明的求学之路,到烘焙房烘焙房似乎还会有工资,而到专业烘焙学校还要交笔学费,乍看上去,到烘焙房当学徒更合适。但是这种目光十分短浅,只看重表面和眼前的东西。你是想学技术呢?还是打工挣钱呢?你应该弄明白自己的真实需要。如果你想学好技术,那就应该看到后期的丰厚回报。举个简单的例子,AB两名同学通过两种方式开始学习之路,A同学进入正规的烘焙培训学校,B同学到家烘焙房当学徒,同样的学习时间结束后,无疑A同学无论是在技能,还是就业单位要于B同学,随着时间地推移,距离将越来越大。

到烘焙店当学徒

具体需要学习几个级别,费用多少,可以到校区昨儿个测试,告知学习的目的,要达到什么程度,老师会做个课程规划以及学习费用。具体可到校区或是电话咨询了解。

果真如此,经营者是否曾经仔细在卖场评估过:究竟每个月产生多少顾客因买不到"生日烘焙"而使本店白白流失多少业绩的损失?而年损失的总和,是否已足够买几台"立式冷柜"?

国 际 职 业 认 证 管 理 协 会

国内般烘焙店经营者只习惯把"生日烘焙"当作销售主力,常忽略当地顾客群是否重视其它(烘焙)类产品口感优劣的感受,没有积极将平常销售较佳的产品进步"做精做强"。无形中,经营者就可能遭遇顾客因买不到自己想买的产品而发生潜在的损失。在长时间积累下,烘焙店的卖场也就可能逐渐出现冷清场面;若再加上服务员不会"热情礼貌"接待顾客,可以想象该烘焙店的业绩定不会理想,员工服务士气也必然低落。

国内市场对烘焙的需求量不断扩大,所以,这行业是当之无愧的朝阳产业,也是有投资潜力的行业。烘焙西餐行业近些年在*迅速升温,国内外大型连锁饼店快速扩张,刺激了国内的消费水平,也带动了这个行业的发展。烘焙行业不但好就业,更是创业的好项目。

国内的烘焙行业渐渐趋向高水平发展,对于烘焙师的技术要求越来越高,对于毫无行业接触史的小白来说,应该怎么入门烘焙行业呢?

国内的烘焙培训学校有很多,去网上咨询学烘焙哪个学校好,肯定会得到花八门的答案,因为判断家烘焙培训学校好坏的标准不止条,大家的认知是不样的。