就是花了时间和学费学不到什么东西。当然,除了烘焙学校授课方式以及老师的资质水平之外,还有就是学员自身是否全身心的投入学习也是至关重要的,烘焙培训课程中的烘焙的设计都是依据学员接受能力来量身定制授课的,假如自己都不用心学可能会导致,学完了自己还是迷迷糊糊的,这样来,再好的烘焙学校也是没有办法,无论是长期的还是短期的烘焙培训的都是需要自己勤加练习,这样掌握学起来才能学的更快,理解更深,无论是以后从事烘焙师工作,还是自己创业开店对于原料和操作技巧的悟的透彻,都是给自己很大的帮助的!

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学习烘焙制作好不好?近几年,由于烘焙行业的快速发展,烘焙专业人才供不应求,高技术水准的烘焙师成为各大烘焙企业争抢的对象。据烘焙师薪酬调查统计,烘焙师的的工资主要看个人能力,般在到元左右,而技能高超的高级烘焙师的月薪基本上都超过万了。

学习烘焙制作培训现在市场上培训学校比较多,收费标准也不同,不用说传授的技术和技能也不同。目前市场大概收费在千左右,在选择培训学校时候,不过建议学的话选好点的学校。因为很多便宜的学校全程练习用的是人造奶油,而且从来不用真胚练习,出去后还是不会做。可以去【港焙】烘焙培训学校看看,他们那边的话,全程都是用真奶油练习的,而且是人手机教学,练习量大,手法掌握更纯熟。

学习烘焙制作需要不断实操训练,当然练习过程中必须有经验丰富的老师指导,否则即使练得再多也可能是徒劳。所以,有人会选择直接去烘焙店当学徒学习。这样真的好吗?不然,去烘焙店当学徒,大多时候只能学习到些烘焙的皮毛知识,店里的师傅不可能像学校老师那样给你系统地讲授烘焙知识。很多时候还是需要你自己摸索,这就好比比自己看书多了个监督者。俗话说,教会了徒弟饿死了师傅。因此,你在去当学徒的时候,应该要明白点:师傅未必会言传身教,倾囊相授。所以与其花了大把时间在店里打下手,倒不如去正规学校进行系统学习。