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东莞东城蛋糕烘焙培训推荐(西点师和甜品师的区别)

日期:2021-09-26 09:48:12     浏览:386    来源:东莞蓝馨西点
核心提示:东莞东城蛋糕烘焙培训推荐,随着我国经济的逐渐发展,东莞西点培训也是越来越好,接下来讲下西点的受众人群,女生学西点有前途吗,西点行业,西点师和甜品师的区别,什么可以加快糕点的产量,学西点得多久。1.西

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1.西点的受众人群

烘培西点市场主要的顾客,基本都是比较现代化年轻一辈的人,我相信这个行业的受众人群在未来的十年趋势都不会不会老龄,还会进一步年轻化。所以很多有技术的店面师傅如果思维不变化一直固定经验的话,是会跟不上时代的。加上这几年互联网的崛起,越来越多的人开始往这个市场上发展。

2.女生学西点有前途吗

我认为大部分人关心的前途,都是是“钱途”吧?目前来说的一线城市全能西点师工资大约在1-3w月薪之间,酒店的不太了解,我说的是一般的店哈。这个呢就要求会的东西比较多,一般是店里大师傅,必须会烘焙和西点,还有创新和产品研发能力。 一家店的东西基本就靠他了 ,一般情况呢师傅主要是负责烘焙,西点由另外的负责。但是没人的时候就要什么都做,简直忙到飞起。烘焙做的东西非常多,而且要注意的也很多,稍不注意分分钟就东西烤废了,面包醒发过头了,蛋糕打老了等等。当然了这种情况很少会发生在师傅身上,而是学徒身上,因为人家经验丰富呀,没那么多意外。

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3.西点行业

西点行业作为衣食住行中的一个环节,未来的发展趋势一定是上升的。随着全球的交流和生活水平的提高,我国的老百姓对吃这个问题是很重视的。不仅要吃得饱,吃得好,还要吃得健康,吃得多元化。无论是几线城市,烘焙正在慢慢渗透中,人群聚集的地方一定会有烘焙面包店。这点相信大家都有察觉。

4.西点师和甜品师的区别

西点师,是指拥有专业西点烘焙技术的技能人才,需要具备英式、法式、德式等面包的烘焙制作技术,同时,还需懂得西点行业管理和经营。总体来说,西点师是一个很广泛的职业概念,按照工作种类的不同,又分甜品师、烘焙师、糖艺师、巧克力师傅。如果在一些大型酒店中,职业分工更加明确,就算西点师中的蛋糕师也可以分为翻糖蛋糕师、陶艺蛋糕师、手绘蛋糕师、韩式裱花蛋糕师等等。所以说,西点师是一个大的职业范围,并且包含了甜品师。

5.什么可以加快糕点的产量

做蛋糕这个过程不熟悉、手艺还没有达到那个程度并且很多作坊的机器,比如:烤箱。都比我们家用规模大很多。所以你觉得一个蛋糕要做很久。更让你有成本高的感觉了。因为有大机器,作坊很多时候是大批量同时做很多个蛋糕胚待用,所以只要花和我们在家自制差不多的时常就能做出那么多蛋糕胚了。然后他们的裱花技术也很成熟,自然而然做出来比我们快。

6.学西点得多久

学习西点需要多长时间取决于自己的实际情况。今后想从事西点烘焙行业,成为西点师的学习者,学习时间至少需要3个月,对于没有基础的学生,至少需要半年的时间。看起来很简单的西点烘烤技术,其中有很多奥秘,很复杂。当然,如果只是业余爱好,学习时间可以根据自己的时间和经济状况来决定。

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学员评价ASK list

  • 高**评价:在东莞蓝馨西点学习港式甜点制作已经4天了,老师们严格按照课程表教学,上课的时候每个学员都能看到,做不对还会特别耐心的教,制作后的成品,还能免费给打包盒,自己带回家。
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  • 汪**评价:想着东莞蓝馨西点四天就能学会面包制作,价格也不贵就报名了,出乎意料,没想到老师非常负责任,也很专业,现在我也能制作很多样式的面包。
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  • 尹**评价:一直想要学习制作面包,在坦途网看到东莞蓝馨西点,发现不管是课程设置还是教学服务都非常不错,就联系报名。在这里学习了一段时间了, 蓝馨西点课堂注重学员实操训练,给我们许多时间自己制作点心和面包,学习到很多面包制作方法。
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  • 先**评价:听朋友说东莞蓝馨西点教的不错,就报名了法式翻糖课程,就用了16天,我就真的学会了,老师还会知道我怎么开店,感觉这个学费花的值啊!
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  • 李**评价:-直想学西点,*近有时间就来蓝馨西点学校了,设施很齐全,老师也很专业,离家也近,上课方便,天做西真的很幸福,自己买了具,在家也可以做-做。
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  • 未**评价:就像学习咖啡制作,当初抱着试试的态度,报名了东莞蓝馨西点培训。通过几天的学习,终于解锁了咖啡制作的技能,好开心
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