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中山蛋糕面包培训中心(甜品和烘焙的区别)

日期:2021-09-27 11:20:54     浏览:297    来源:中山银河天幕西点培训
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中山蛋糕面包培训中心,为了更快了解中山西点培训,小编接下来所说的甜品和烘焙的区别,蛋糕裱花课程介绍,西点课程介绍是非常重要的。

1.甜品和烘焙的区别

烘焙包括很多,面包,蛋糕,西点等等都是,甜点的话可能更侧重西点,饼干之类的小食品,可以理解为甜点属于烘焙。但随着食物种类的增多,又缺乏行业统一的规范,广式糖水,珍珠奶茶,芒果沙冰这些也都被称之为甜点,所以烘焙和甜点概念界限不明显了。

2.蛋糕裱花课程介绍

做蛋糕裱花技巧至关重要裱花不只是做花样式那么单一,还需要对奶油的特性有一定的了解和利用,正确巧妙地使用裱花工具制作的花,花边立体造型,设计审美,整合蛋糕都有很好的基本功,装饰是对技巧的运用,课程中一系列的基础强化训练,掌握基本功,便可用自己的技术制作任意款式的蛋糕造型!

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3.西点课程介绍

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