中山蛋糕面包培训班哪家好，在中山西点培训这个行业，你想不想当“状元”，那就来从甜品和烘焙的区别，烘焙行业前景如何，西点师需要用到哪些工具，可以自学西点制作吗，蛋糕烘培课程，成为一名西点大师要多久，西点行业怎么样这里了解下。

1.甜品和烘焙的区别

烘焙包括很多，面包，蛋糕，西点等等都是，甜点的话可能更侧重西点，饼干之类的小食品，可以理解为甜点属于烘焙。但随着食物种类的增多，又缺乏行业统一的规范，广式糖水，珍珠奶茶，芒果沙冰这些也都被称之为甜点，所以烘焙和甜点概念界限不明显了。

2.烘焙行业前景如何

前景是可以，但是现实竞争是很激烈的，要在竞争中求得生存必须要适合场的需求，人有我新，人新我优，人优我优加廉，再从提高服务的角度改善经营，争取打出*产品的荣誉以及良好的信誉，利用互联网十物流，兼顾不同层次群体的需求，再扩大自己产品的场，才可以生存下去

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3.西点师需要用到哪些工具

作为一名西点师是需要掌握很多的技能，同时还需要掌握一些工具的操作，比如基本的烤箱操作，还有水蒸炉，以及煎炸炉等，说到所需要掌握的工具有很多，还有微波炉，各种刀具，各种面棍，以及各种不同的蒸笼、烘盘、拌面机、打蛋机等等。

4.可以自学西点制作吗

学习西点是为了创业或者就业，还是不要自学或者找师傅带的好，现在传统西点师很多没有接受过系统的理论学习，全凭经验带徒弟，所以即使你学会了，在技术上也很难有很大的提高，而且很多的操作也不符合规范，蛋糕的造型上也很难有创新。

5.蛋糕烘培课程

蛋糕烘培也是一种技术，科学的配比，原料的选着都是很重要的。想做好蛋糕面包也是很重要的也是影响的蛋糕的口感，哪想学习蛋糕在哪学习比较好了？也是很多学生比较困惑的，还是建议去比较不好的学校学习技术，跟为专业，课程也是比较全面的，随到随学，可以学习到真正的技术，现在学校优惠入学就享受优惠。

6.成为一名西点大师要多久

我讲讲我身边的一个朋友把，虽然不是什么很厉害的大师级别，但也算是一个小有成就的西点师了。她是刚开始找个个学校花了好多钱学习，然后出来跑到工作，因为她觉得大城能学到更多，达到 更高的水平。工作几年之内自己或者公司断断续续报名了很多不同的提升班，然后学习别人店铺的经营管理之类的。然后自己还到处旅行，我觉得挺好的，她现在回家了，然后自己在筹备开自己的蛋糕店。

7.西点行业怎么样

我觉得能做好一件事情并持久的去做那兴趣一定很重要，如果你喜欢西点行业想当西点师那就去做，因为西点除了需要扎实的基础以外兴趣很重要，热爱西点你熟练了就会有很多的灵感去创作，在西点的翻糖中，灵感真的是特别重要的东西，灵感来源于热爱，所以觉得你可以尝试去接触下西点行业。

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