现在创业学的技能最快，当然是饮食，今天的编辑介绍了上海卤素味的学习，想在上海开卤素料理店，不知道在哪里能学到我要学卤味，谁知道那里的味道*？喜欢吃卤素的伙伴注意到了！厨师学卤菜，师傅做的味道远近闻名，为什么自己开店一周就关门了？小编精心整理的

1.我想在上海开卤素料理店，不知道在哪里能学到

卤素料理从形成之日起被很多人认可，卤素料理所具备的其他烹饪方法无法达到的优势经过了一千年，不断衰退。好吃的熟食训练值得你去。在北京的.

2.我要学会做卤素味。谁知道那里的味道*？

楼主可以了解一下渝香源”，他们的东西我吃过真的挺不错。多年来，渝香源以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力推广渝香源地方熟食品牌餐饮文化建设。坚持帮助企业家成功创业，传授真正的四川卤素技术，免除加盟费。让更多的人做真正的川卤菜，让更多的人吃川卤菜。为顾客提供更安全、更有营养价值的川卤菜。联系人：王师傅 手机：186ー0005ー6906

3.有喜欢吃卤味的小伙伴注意了！

这是我姐开的卤味店号外！号外！喜欢吃卤素味道的伙伴，支持姐姐开的卤素味道店吧。开店不容易。我希望喜欢吃的伙伴能更加自信。各种卤素商品是姐姐自己卤素的，干净卫生，不添加色素香精。做的味道真好吃，喜欢的话可以用微信商量一下！

4.和厨师一起学卤菜，师傅做的味道远近闻名，为什么自己开店一周就关门了？

昨天有个粉丝在后台留言，说自已跟着十几年的师傅学习卤味技术，*做出的味道和师傅一致，为什么在回去开店后却生意惨淡？甚至出现经营不下去的情况呢？我相信许多新手也遇到过这样的问题。我不知道如何解决它。开了12年的卤三味熟食店的刘师傅今天就和大家聊聊这个问题，希望能帮助到你。顾客的口味不同我们知道新手在跟着师傅学习卤味时，味道也是要以师傅当地的口味为主，这时做出来的味道不仅受到师傅的陈赞，而且也能获得当地顾客的称赞。但是，我们知道各地区人们的味道不同，根据同样的卤肉味道，有些人的味道容易不习惯。如湖南的喜欢偏辣，而上海的口味较清淡，用湖南的口味拿到上海去卖自然不会受到顾客的喜爱。同样的初学者学习师傅当地的味道，在别的地方出售，两地的味道大不相同，生意也有天壤之别。初学者如何学习卤素菜，既然当地的味道和师傅做的味道不同，就不能学习卤素菜的技术吗？我们知道卤素味道与香料有关。对于初学者来说，在学习之前，可以去自己当地开业时间长的卤素店品尝味道，学习时让师傅做出偏差的味道。这样学习后，味道就能适应当地的味道。*在经过自已不断总结联系，做出符合自己当地口味特色的卤味。什么时候适合学卤素当然是夏天。对外行人来说，夏天喜欢吃卤素料理的人很多，这时学习卤素料理可以被大家接受。但是，刘师傅在这里建议冬天学习烹饪技术。这是因为初学者学习烹饪技术后，找到了-开店-装修-味道满足了大家，前后大约需要一个月以上的时间。如果我们在生意很受欢迎的时候学习烹饪技术的话，一切都准备好了的话，有生意吗另外，冬天师傅可以全心全意地教每个学生，让每个学生学习真正的卤素技术。很多学生问我学卤素菜要多长时间通常没有标准的时间，根据个人的饮食经验、个人的把握能力，每个人的学习状况都不同。在这里，刘师傅建议大家在学习卤素味道时不要追求速度，而是根据自己的把握能力逐渐进步，一步一步地掌握所有的香料特性和火候后，自己开店时可以轻松应对卤素味道，制作受欢迎的卤素味道。刘师傅说:从事卤肉行业十几年，有自己的很多店，实体店拿着弟子教技术。如果你也有开卤肉店的想法，你可以私下写信或在下面留言。

以上资料希望对您有所帮助。