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1.西点的受众人群
烘培西点市场主要的顾客,基本都是比较现代化年轻一辈的人,我相信这个行业的受众人群在未来的十年趋势都不会不会老龄,还会进一步年轻化。所以很多有技术的店面师傅如果思维不变化一直固定经验的话,是会跟不上时代的。加上这几年互联网的崛起,越来越多的人开始往这个市场上发展。
2.推荐当西点师学徒吗
小蛋糕店小蛋糕店的师傅自己会的品种估计都多不到哪里去,更别提教你了,大蛋糕店一般是生产线,从工厂进入半成品加工到店里,无法把握核心。当然,也有让学徒自己练习的店,但很少,几乎没有。所以*找正规的烘焙学校,不要找社会速成班。正规学校一般推荐包实习和包推荐,你进入好单位的路线会很多,而且学校学习更科学的系统,经过短时间的学习可以学习技术,培训学校还是比较好的。
3.西点师的前途有多大
说说我吧,同*毕业在长春某技校学习西点,学习一年半之后学校分配实习,分配的地方有好利来,中之杰那种蛋糕店,然后还有宾馆酒店那类的,但也都是三星级以上的宾馆酒店,蛋糕店门店工资普遍两千多三千左右,工厂两千左右,酒店一千多*也就两千左右,再高也高不到三千,晋升之路异常艰难,我现在在某个五星级酒店实习西点,在宾馆酒店学的东西可能会多一点,就酱。
东莞南城糕点培训机构地址 4.蛋糕裱花
在这里要说的是裱花,裱花主要是以装饰为主,但是又不能不学的技能。裱花不是独立存在的,裱花不能单独给你创造利润。你要在蛋糕上面做裱花对吧,你要会做蛋糕,你要会抹胚,你要会打奶油打发奶油状态保持高稳定性要点技术的,植物奶油稳定性更好,更适合裱花,但动物奶油更健康,适合抹胚和夹心。
5.学西点得多久
学习西点需要多长时间取决于自己的实际情况。今后想从事西点烘焙行业,成为西点师的学习者,学习时间至少需要3个月,对于没有基础的学生,至少需要半年的时间。看起来很简单的西点烘烤技术,其中有很多奥秘,很复杂。当然,如果只是业余爱好,学习时间可以根据自己的时间和经济状况来决定。
6.烘焙的趋势怎么样
烘焙不容易,但是也不复杂,细心的人一定可以做好。你是想开店还是想就业或开私房,这些你想清楚的话,你自己就会给自己一个正确的选择,还是那句话,任何行业,都是有前途的,但是要看你自己在这个行业如何去奋斗。祝你早日成功。
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汪**评价:想着东莞蓝馨西点四天就能学会面包制作,价格也不贵就报名了,出乎意料,没想到老师非常负责任,也很专业,现在我也能制作很多样式的面包。
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陈**评价:找了很多家培训机构,对此了一下还是选择了东莞蓝馨西点培训学校。老师看的出来非常有经验,针对开店的一些事项讲的非常详细,并且还会教给我们一些烘焙,从基础开始,慢慢的变难。学过之后还是非常有用的。
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未**评价:蓝馨西点培训的手: I巧克力课程非常不错,老师讲解的非常细致,注重对于学员的实操训练,自己动手制作巧克力,老师从旁指导模式,学习更加高效。
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先**评价:听朋友说东莞蓝馨西点教的不错,就报名了法式翻糖课程,就用了16天,我就真的学会了,老师还会知道我怎么开店,感觉这个学费花的值啊!
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未**评价:就像学习咖啡制作,当初抱着试试的态度,报名了东莞蓝馨西点培训。通过几天的学习,终于解锁了咖啡制作的技能,好开心
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高**评价:在东莞蓝馨西点学习港式甜点制作已经4天了,老师们严格按照课程表教学,上课的时候每个学员都能看到,做不对还会特别耐心的教,制作后的成品,还能免费给打包盒,自己带回家。
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李**评价:-直想学西点,*近有时间就来蓝馨西点学校了,设施很齐全,老师也很专业,离家也近,上课方便,天做西真的很幸福,自己买了具,在家也可以做-做。
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尹**评价:一直想要学习制作面包,在坦途网看到东莞蓝馨西点,发现不管是课程设置还是教学服务都非常不错,就联系报名。在这里学习了一段时间了, 蓝馨西点课堂注重学员实操训练,给我们许多时间自己制作点心和面包,学习到很多面包制作方法。
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