深圳宝安学糕点哪家比较好，遇到瓶颈，想要突破自我，了解深圳西点培训提升自己能力，看下开蛋糕店需要什么设备和原料，学西点烘焙当学徒还是去培训，奶油的区分，什么可以加快糕点的产量，西点行业未来发展，学烘焙贵不贵呢还是很不错的哦。

1.开蛋糕店需要什么设备和原料

只要是在我们这边学西点烘焙培训的同学，在你学会正式毕业的时候培训机构会给你赠送一份设备和原料清单。只要按照这份表格去置办就可以开当蛋糕店了，如果过程中有任何问题可以咨询培训老师，我们老师会全场知道怎么开店，会帮忙协助采购设备和原料及后期装修运作。

2.学西点烘焙当学徒还是去培训

我身边很多人在想一门技术的时候都会想着去当学徒，都觉得当学徒可以省钱又能学技术，其实当你真正去当学徒之后你才会发现怎么跟自己预想的不一样呢？我以前也是去当学徒学蛋糕的，后来我每天都在守着烤箱，没有机会让我上手，店里的师傅根本没有耐心教我，家还是那个店里面是靠盈利为主的，也没有那么多食材供我去学，基本全靠自己看。我建议还是去学校先学，老师教出来的跟看出来的效果真的差太远了，学出来之后在去店里锻炼，一下你的能力就上来了。

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3.奶油的区分

现在的蛋糕店，便宜的也有贵的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就买便宜且最普通的植物奶油（动物奶油吃起来会比较植物奶油对人体好），谁会像在家里吃一样买安佳选总统的，在家都尽量选好、家人。又不是他们自己吃，只要吃不出问题就行了。人家也是要盈利的。

4.什么可以加快糕点的产量

做蛋糕这个过程不熟悉、手艺还没有达到那个程度并且很多作坊的机器，比如：烤箱。都比我们家用规模大很多。所以你觉得一个蛋糕要做很久。更让你有成本高的感觉了。因为有大机器，作坊很多时候是大批量同时做很多个蛋糕胚待用，所以只要花和我们在家自制差不多的时常就能做出那么多蛋糕胚了。然后他们的裱花技术也很成熟，自然而然做出来比我们快。

5.西点行业未来发展

烘焙市场在未来还是有很大的潜力，在新一线城市及二三四线城市或者说一些小的县城，都需要拓展市场。很多品牌连锁店给自己制定的营销目标就是要在短时间内开很多分店，这就很大程度上宣传了西点烘焙，对于私人工作室及烘焙店是很有帮助的。在未来的十年内，这个行业都是飞速发展的状态。

6.学烘焙贵不贵呢

学烘焙的费用高低不等，主要看你的学习时间和学习的种类了。如果学习时间长的话，费用肯定会更高一点，学习的品种比较多的话，费用也会高一点，每个学校费用是不同的，建议你去*的老牌的厨师学校去实地考察一下，然后做一下对比再去选择学校。

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