想做西点师并有好的发展,首先需要找一个专业的培训学校进行系统地学习,推荐杭州港焙西点学校。

据有关权威机构调查,未来5年,西点烘焙师的社会需求量达200万人,每年行业缺口高达10万人,西点行业的人才早已是供不应求的状态。那么西点师具体是做什么的?西点师的待遇如何?

西点师是指专业学习西点烘焙技术,然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人,要从事相关的工作,需要接受大量的训练和培训。现在来看看西点师的工作职责具体包括哪些方面:

1.熟悉西点烘焙理论及相关产品制作工艺,可以根据相关配方制作面包、糕点、慕斯、饼干等。

2.熟练并正确使用厨房内各种设备仪器并学会保养和基础维修。

3.认真钻研业务,不断提高西点制作的技术水平。

4.严格执行颁布的卫生法,保证厨房食品卫生、厨具整洁,注重客人饮食安全;