长沙比较好蛋糕培训学校，今天要了解的是长沙西点培训 。它要了解的知识有很多，包括翻糖师培训，学习西点去正规学校，糕点烘焙师的收入如何 。

1.翻糖师培训

翻糖师培训怎么样？一个翻糖蛋糕可以卖到几千块或者上万，但是其实工作要求很高并不是在学校学了就可以一劳永逸。学校教给你的只是一个制作方法，翻糖蛋糕更多是设计方面，需要不断地进修学习制作方法，还要有美术方面的进修。做翻糖蛋糕的人有美术功底和美术功底做出来是两个东西。我的一个翻糖老师周末不用上班都要去画室学画画，甚至为了让自己做的翻糖蛋糕更生动形象去跟着面塑大师学了一个月的面塑，真想做好翻糖蛋糕需要金钱和时间下苦工。

2.学习西点去正规学校

很多门店师傅虽然称得上是一位不错的西点师但是却不是合格的老师，他们解答不了专业知识，只是大家都这么做就这么做，知其然不知其所以然。且你过去只是做事，门店只会根据需要适当培训你，不会用心培养你，想学西点？那就要去正规专业学校

3.糕点烘焙师的收入如何

一般来说如果你是哥哥从学校毕业出来做学徒的话，工资可能只有4000左右，试用期三个月之后差不多会在6000左右。如果你的技术已经非常成熟，基本的烘焙这块都可以做，并且有特色的，味道也很好的话，在一线城市收入应该会在8000-15000这个区间，每个月。所以行业是很不错的。

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