翻糖蛋糕造型丰富多变、立体感强、色彩靓丽,是一种工艺性很强的蛋糕种类,相对常见的传统蛋糕来说,做翻糖蛋糕的技术难度比较大,通常需要经过系统周期的培训才能掌握这门技术。翻糖蛋糕师的工作需要的你的兴趣和心态,这项工作压力较小,但是需要很大的耐心去反复练习,将作品做到。所以当你看到一件件翻糖作品被自己创造出来时,你一定充满了成就感。

具体杭州蛋糕培训学校的排名是没有的,现在市场是没有这方面的排名,不过学习翻糖蛋糕去杭州港焙西点学校是非常合适的。不管你有没有基础或学历,在港焙都能学会,该校提倡小班教学,星级手把手教学,不用担心学不会学不好。