很多人了解杭州卤味凉拌培训，杭州小吃培训越来越热门，以下四川麻辣烫培训，北京烤鸭培训，对小吃的看法值得大家去了解一下。

1.四川麻辣烫培训

四川麻辣烫培训：麻辣烫”又叫“串串香”，是四川独有一种风味小吃。是四川火锅的另一种形式“小火锅”，别具一格，与火锅不同的是：原料必须要用竹签子串起，再入锅中烫熟后食用，还可蘸食干辣椒等味碟。另外，麻辣烫只有红味锅卤（辣味）而不像火锅有白卤锅底。还有，“麻辣烫”所用的锅一般与火锅器皿差不多，但更多地选用了较小的锅来烫食，因此得名“小火锅”。

2.北京烤鸭培训

北京烤鸭作为北京的一道名菜，现在做烤鸭的还是很多，但是北京烤鸭的还是不多的，北京烤鸭它以色泽红艳，不拘一格味道，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。备受很多人喜欢，但是正宗的北京烤鸭烤制时间和腌制，都是很讲究的，技术方面都全部转让包学包会的 ，学习周期在7天左右。

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3.对小吃的看法

对路边的小吃摊的看法，有好的也有坏的看法， 路边摊的好处，路边摊的美食，其实在任何一个地方，任何一个城都是不可缺少的，相信吃过路边摊的小伙伴包括我，都是感觉非常美味的，闻着味道，我就肚子就开始咕咕叫了，为什么有人爱吃路边摊，有很多的人因为便宜，还有一部分人认为美味，还有一部分人认为浪漫，其实并不是高档酒店一起约会才算浪漫，在高档酒店吃法，还需要注意自己的言行举止，很别扭，想象着一对情侣在吃路边摊，有说有笑，这也是一种惬意！

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