东莞南城学做蛋糕的费用，搜索东莞西点培训等都去做对比比较，在这可以了解更多西点的受众人群，学烘焙原理很重要，目前西点师的收入如何，学烘焙蛋糕有前途吗，去哪学面包师好，自学西点烘焙能开店吗这方面的专业知识。

1.西点的受众人群

烘培西点市场主要的顾客，基本都是比较现代化年轻一辈的人，我相信这个行业的受众人群在未来的十年趋势都不会不会老龄，还会进一步年轻化。所以很多有技术的店面师傅如果思维不变化一直固定经验的话，是会跟不上时代的。加上这几年互联网的崛起，越来越多的人开始往这个市场上发展。

2.学烘焙原理很重要

烘焙包含了太多的东西了，如果你准备以烘焙为以后事业发展的话，我建议一定要系统的学一下这个行业，高中老师经常说一句话，基础很重要，到现在我才明白是真的，只要你知道了原理搞懂为什么会从一块面团变成一块面包或者蛋糕，里面加了些什么使其变成了不同的性质和状态，那你可以hold住所有的烘焙类产品了。

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3.目前西点师的收入如何

西点师工作经验三两年的工资也是三千到四千吧。四千人都是已经会点儿真正的东西。西点师也分职位。法国西点师应该工资相对较高，但成功年限也很长，蓝带基本上是9个月的学期。剩下的全靠工作练习。自己在家练习基本蛋糕的底部就结束了。正儿八经法国西点材料要求过高，什么栗泥、胡桃油、新鲜香草荚、淡奶油、糖就有四五种。

4.学烘焙蛋糕有前途吗

我觉得每个喜欢蛋糕，想学烘焙的朋友在入门前都会问这个问题，其实，每一行你付出足够的努力，去学习，去研究，去经营，*都会有好的收获的，行行出状元，如果你足够优秀，肯定会有很大的前途的，如果你真心的喜欢烘焙这一行，就先给自己个目标，我要做到什么样，遇到困难我会选择继续前进还是退缩，过程很累，我肯吃苦吗？

5.去哪学面包师好

想做面包师有两种途径，很多人都是直接去店里学好，又不用花培训费，也有人说到培训机构学好。这里小编说一下，首先店里是开店服务客人的，没有完整教学体系，你在学习过程中知识吸收容易断层，基础功底薄弱，以后的就业影响是很大的，会影响后期的工作，说烘焙，如果是作为职业发展，建议去学校，只有专业的培训机构才有系统的培训，花点学费，早点把技术学好，凭自己技术能力挣钱，不好吗？

6.自学西点烘焙能开店吗

学西点烘焙非常重要的一点就是练习，自学在试学的过程中，需要不断地反复试错，只有出错才能有更大的进步。如果没有技术老师的指导，材料的浪费也是一笔不小的开支，而且还会对西点烘焙技术琢磨不透，走的弯路太多了。对于自学者而言，想做得跟店里的味道一样，几乎是不可能的。

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