贵阳油炸小吃培训排行榜，要说贵阳小吃培训哪里好，首先我们要了解它的相关知识，健康有营养的小吃，美食的意义，夜宵小吃是否赚钱，小吃卤菜的学习，学习麻辣香锅，学小吃培训需要多长时间，过钱米线好不好学。

1.健康有营养的小吃

1，农科院（世壮麦片）2，福建农业*（花生酥糕点）3，东北农业*（大列巴、红肠）4，广东农科院（桑椹原浆5，北京工商*（番茄辣酱）6，湖南农业*（翻天娃辣条）7，扬州*（蜂蜜、茉莉花酸奶）8，新疆农科院（鹰嘴豆粉）9，南京农业*（黄教授烧鸡）10，西北农林科技*（彩色马铃薯）11，烟台农科院（烟薯25号）12，云南农业*（鲜花饼、玫瑰花酱）13，广东农科院（桑椹汁）14，新疆农科院（黑小麦片）15，南京农业*（紫薯魔芋代餐粉）16，南京中医药*（黑芝麻丸）

2.美食的意义

美食对于我们来说，不光是口腹之欲更多的是一种情怀、一种记忆。对少小离家的游子来说，故乡的记忆不单是慈母手中衣，更多的是“乡味”。对于离家的四川人来说，一截经历了时间，积累了足够风味的腊肠便足让满腹的思乡之情得以慰藉。

3.夜宵小吃是否赚钱

直都有很多传言说，这些生意非常赚钱，几年买房，几年买车。我想说的是，这个行业相对于这些城市打工者收入来说，的确是赚钱的，但是赚的真是血汗钱！ 而且简单的把账单细分下来看，其实收入和付出也不一定能够成正比。家里这个小摊子，表哥和表嫂加上姨娘，一共三个人，划下来，每个人一年的收入在8W左右，这个收入水平，在社会上来说，只能是比上不足比下有余。更加重要的是，这个收入很不稳定，基本年年都要看政策，说不定哪天城管大军就直接把家伙就端了。（还有一段时间传言，提供主要客源的那个*，居然要把这个校区卖了，搬到郊区去了。）这样的生意，是很难看到前途的，*的结局就是存一笔钱，然后盘一家店，做正经生意去，但是知易行难。所以基本就是做一天看一天的节奏。

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4.小吃卤菜的学习

卤菜学习其实不是很难，主要是学习配方和卤菜是的时间掌握，现在各大商场几乎都会出现一些卤菜摊位，不管是肉类的还是素菜类的都是销量比较好的，至于好不好学就看你自己的领悟了 。在我们制作卤菜配方时，首先要遵循的原则就是定味，确定我们需要五香味还是麻辣味或者香辣味，比如我们需要五香味，即可以选择八角、桂皮、小茴香、丁香、白芷等作为主香料，需要麻辣味，则选择辣椒、花椒、胡椒、山奈、毕波等作为主香料，确定了这些之后，我们再根据食材的需要来确定最终的主香料，然后再确定辅香料，*我们可以根据食材的腥膻味、异味的轻重来添加一些其他的去腥除异的香料即可，但是，种类不需要太多，一般家用的话，主香料和辅香料一共有12-15种香料即可，开店的话，因为卤货量较大，可以增加到18-24种，正常情况下，每100斤卤水，香料使用比例为2斤，是较为标准的用量。在配料时，主香料用量要大于辅香料的用量。

5.学习麻辣香锅

一般正规的麻辣香锅培训基地，都是按照标准教学，师资都是经过考察考核，都会教你如何调节出不同地方的不同口味的麻辣香锅。我们在学习的过程中要把握住十几种调料中，哪些调料能够调，哪些调料不能调，每种调料的量，这一点对于外开店的朋友来说尤其重要，这决定了你是否能立足于当地小吃场。

6.学小吃培训需要多长时间

至于要多长时间这个不太好说，主要是看您选择的是那种类型，每个品种的学习时间也是不一样的，像简单点的炸串呀这些大概半个月差不多也就学会了，但是如果是要学习卤菜或者面试这些品种的话可能花费的时间就要长一点，选择的课程不一样学习的周期也是不一样的

7.过钱米线好不好学

选择过桥米线还是个很受大家喜欢的一种小吃，无论是那个城都比较受消费者的喜欢，主要是他的味道适合的人群很广泛，男女老少都可以，各种口味适合不同年龄阶段的人，只要您手艺好环境好就不愁没有人来消费，只有好的味道才可以留住更多的消费者生意才会好

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