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近年来,新媒体平台频繁出现某类食品有毒或致癌的信息,引起大众担忧。对此,范志红表示:"我们经常会听到食品中有某种有害物质就感到恐惧,但实际上要看它存在的量到底有多大,如果它的量足够小的话,其实是不用担心的。"她强调,帮助大家建立毒物剂量效应的观念很重要。