无锡西式糕点培训哪个好，今天准备讲解的是无锡西点 ，我还了解到在哪里学西点好呢，女生学西点烘焙怎么样，在蛋糕店学裱花怎么样，学蛋糕一般要多久，西点制作中所必需的东西，西点的分类有哪些。

1.在哪里学西点好呢

我本人曾经也是一名西点师，现在自己开了个烘焙店，也请了一些西点师帮忙，虽然很近没自己做东西了，但是回忆以前的时光还是蛮快乐的。做西点师说实话不会很忙，除非节假日自己所在的酒店或者烘焙店生意特别好的时候就会稍微忙一点，但是一般性有经验的西点师都会提前做好东西，也不会很忙。最主要还是扎实的基础吧，入行要找对培训学校，别从学徒做起，我自己店里招的人最次也是培训学校出来的，所以知道学校出来的不会太差。

2.女生学西点烘焙怎么样

现在是一个技术时代，女生选择学习烘焙是很不错的选择，西点师是一个需要耐心和审美的工作，而且不接触油烟，每天的工作环境充满温暖切甜蜜的，如果学会西点烘焙技术，不想打工可以考虑开一个私房或者工作室都是很不错的选择！不建议去当学徒，很累很辛苦，去找一家专业的学校去学习，老师手把手教你，*是上市公司品牌，师资力量强的学校。

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3.在蛋糕店学裱花怎么样

我也有去过蛋糕店，是寒假的时候打寒假工，就去了专门做生日蛋糕的店铺做兼职，老板知道我想学裱花，所以就把我安排到厨房帮忙。我平常做完自己的工作就会去请教店里的裱花师，他也很愿意教我，不过店里就他一个裱花师，平常订单比较多，工作很忙，我也不好意思经常去麻烦他，而且店里有一个跟他学习的蛋糕裱花学徒，水平跟我差不多，很基础的东西都需要师傅从零教起，经常帮倒忙，所以师傅没有那样的耐性去教他，经常是教一遍就让他自己去练习，等他练熟了再教第二种，我觉得这种学习速度是在太慢了，都不知道要学到什么时候才能出师，没必要这样浪费时间。

4.学蛋糕一般要多久

学蛋糕要不了多久，每天到位认真学的话，只是学蛋糕课程大概两周的时间就够了，学西点和面包的时间会久一些大概一两个月，但是蛋糕仅属于西点里面的一个分支，所以只学蛋糕实际要不了多长时间。拿味觉艺术西点来说，成都的一个烘焙培训，两周的时间能完全学会蛋糕的课程，包括对各种奶油和其他材料的认识、奶油的打发等，从入门到提升，不同蛋糕胚的制作和抹胚、裱花、蛋糕装饰的制作、调色等基础知识，对于系统的可以学到淋面蛋糕、水果蛋糕、卡通蛋糕、断层蛋糕以及特色艺术蛋糕的制作。主要是方法的讲解和给时间多加练习，跟着老师的安排来两个周学会蛋糕足够了。

5.西点制作中所必需的东西

在西点的制作中所必需的一样东西就是奶油。早期奶油的生产大多在欧洲，欧洲不同地区的气候特点适合各个季节出产均一的奶酪，这也是生产质量稳定且合格奶油的基础。而现在奶油已经是我们每天接触的食品原料了，西点行业的同学们在工作、创业甚至练习的时候，都是要使用各类别的奶油。

6.西点的分类有哪些

西点品种繁多，要全面了解西点的品种概况，必须先了解西点的分类情况。就目前来说，对于西点的分类暂且还没有统一的标准，但是在行业及教学中大多数是通过西点的加工工艺和胚料性质将其分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类等。

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