据台湾《*时报》报道，热情狂野的舞步、豪放的动感节奏，以及拉丁迷人的异国风情，萨尔萨已成为拉美最成功的文化输出产品，并在全球掀起一股流行狂潮，不仅超越1920年代的探戈，更足与1950年代摇滚乐相媲美。拜萨尔萨大受欢迎之赐，现在有许多爱好者专程飞至拉美学跳萨尔萨，让这些*赚进不少观光财。
萨尔萨的崛起，虽让探戈再次受到青睐，然其缓慢优雅的音乐舞步，并未赢得一般普罗大众的喜爱。相较之下，萨尔萨热潮却持续在全球各地扩散，今日的欧洲*，尤其是英国、德国或北欧*的主要城市，几乎都有适合各种舞技层级的莎莎舞蹈教室。而这股风潮，现也吹向亚洲的日本、*和印度。
萨尔萨的由来一直存有争议，其名意含多种调味原料：除了源自古巴的son和曼波，并融入美国的吉特巴舞与捷舞特色。这种在古巴和波多黎各深受喜爱的舞蹈风格，于1950年代输出至美国，之后又辗转流行回拉丁美洲，并在1990年代蔚为风行。至于萨尔萨名称，则是后来才被正名。
萨尔萨风靡全球，意味诱人的商机，由古巴*核准的《莎莎舞后》音乐歌舞剧，自2000年来巡回世界至今，依旧一票难求。英国、欧洲和日本的旅游业者现在也推出前往古巴首都哈瓦那的萨尔萨假期，观光客白天除可接受专业舞者两小时的莎莎舞教学，晚上还可至夜总会欣赏精湛的萨尔萨歌舞表演。
尽管当地法令不允许，但只要愿意花钱，很容易就可聘请到专业老师私下指导学跳萨尔萨，毕竟，只要花两三小时教外国人学跳萨尔萨，便可赚到当地一般白领上班族一个月的薪水，许多古巴莎莎舞者还是愿意冒险一试。
拉美各国的萨尔萨其实略有不同，古巴萨尔萨比较有活力且运动性高，其顺时钟旋转的舞步，足证有非洲的血统；波多黎各则偏好1980年代发展成的纽约风格，其舞步以直线式移动著称。许多美国人都喜欢至波多黎各学萨尔萨，一些欧洲旅行业者现在也看上这个市场。
哥伦比亚和委内瑞拉的萨尔萨，讲究优雅风格，它的后推步伐较多，手部动作较少，少有如古巴萨尔萨一样的双人手臂缠绕和合作。至于多米尼加的萨尔萨则比较奇怪，当地虽有许多*的萨尔萨乐团，但除了观光客外，当地人却很少跳萨尔萨，当地人*跳的舞蹈其实是默朗格（merengue）。
