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1.温州华侨职业学校都学什么专业

“ 3+2 ”烹饪管理 主要学习 原料知识、加工理论、餐饮管理、营养卫生、面点理论、烹饪美术、烹调理论及技术、饮食心理学、刀工、菜雕、冷拼艺术、成本核算等课程。 本专业 培养掌握中式烹饪理论和工艺技能，具备良好的餐饮管理职业素质，能独立承担大型宴会的主厨工作，能适应星级饭店宾馆生产*线的操作和管理需要的技术人才。该专业为我校同浙江旅游联办的 3+2 大专班。 “ 3+2 ”国际贸易 主要学习 国际贸易、进出口贸易实务、 国际金融、会计学、西方经济学、 外贸英语、外贸英语函电、国际市场营销、 经济概论等课程。 本专业 培养掌握国际贸易的基本理论和基本知识，具备基本的外贸实务操作技能， 有较强的实践能力和就业竞争能力， 能从事 外向型 企业生产管理和服务工作的技术型、应用型人才。 该专业为我校同浙江商业职业技术联办的 3+2 大专班。 旅游管理与商务 专业课程 由我校与瑞士 HTMI 共同设置，主要学习旅游概论、旅游心理学、 商务阅读与翻译、 导游基础知识、 现代商务基础、 导游实务、政策与法规等课程。 本专业 培养具有旅游市场开发与管理、导游业务知识和技能，能适应旅游业发展和需要，有较高综合素质能力的旅游业初、中级服务和管理人员。毕业生 取得中专文凭及外语测试合格后，经签证进入瑞士 HTMI （国际饭店旅游管理）学习二年可获得该毕业文凭（大专），学习三年可获得本科毕业文凭。 饭店管理（王朝大酒店班） 主要学习 餐饮服务与管理、客房服务与管理、 商务口语、 服务心理、 形体训练等 课程。培养掌握旅游职业道德和礼貌礼节、人际交往与沟通基本知识，掌握饭店前厅、客房、餐饮服务与管理知识的优秀的初、中级服务和管理人员。本专业强化外语口语教学，以便适应 4 、 5 星级涉外酒店对人才的要求。毕业生可由学校包分配至温州王朝国际大酒店就业。 双语国际贸易（联航运输国际班） 主要学习外贸英语、外贸英语会话、外贸英语函电、国际贸易、进出口贸易实务、外贸单证、国际市场营销、会计学原理、法语等 课程。 本专业 培养掌握英语，初步掌握法语，具有国际贸易和进出口实务基本理论，适应各类外贸企业需要的应用型专业人才。毕业生可由学校包分配至温州联航运输有限公司就业。 宾馆管理（奥林匹克大酒店班） 主要学习前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、形体训练、礼貌礼节、饭店英语、菜点酒水知识、饭店服务心理学等课程。培养适应现代服务行业需求，与国际社会相接轨的应用人才，从事高级酒店的服务和管理工作。毕业生可由学校包分配至温州奥林匹克大酒店上班。 酒店管理与服务（云天楼班 ） 主要学习酒店服务与管理、商务口语、服务心理、客房管理、服务心理等课程。培养具有较高综合素质与能力水平的初、中级酒店服务与管理的人才。毕业生可由学校分配至温州云天楼大酒店上班。 中西烹饪（北京劲松班） 主要学习 原料知识、营养卫生、烹饪美术、西餐制作、 烹饪原料加工技术、面点制作、食品雕刻与冷拼、 刀工、面点及成本核算等 课程。本专业培养 在旅游、餐饮服务业中从事中、西餐烹饪的初、中级厨师。学生在本校学习两年后，择优选送北京劲松职业高中继续学习、培训一年。电气维修（正泰集团班） 主要学习电工基础、电子技术、电工仪表与测量、电路分析、计算机应用技术、自动检测与控制技术等课程。本专业主要培养从事电气工程有关的系统运行、自动控制、装配维护工作的应用型专业人才。 毕业生可由学校包分配至 正泰集团 就业。 中西烹饪（中） 主要学习烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪加工技术、烹饪营养与卫生、中式烹调技术、烹饪美术、中餐烹饪工艺、餐饮市场分析、饮食成本核算等课程。本专业培养具备现代烹饪技术理论，熟练掌握烹调基本技术，能够在餐饮企业、学校等企事业单位从事中餐烹饪的初、中级厨师。 中西烹饪（西） 主要学习烹饪原料加工技术、西餐制作、西餐工艺、营养卫生、烹饪美术、刀工、成本核算等课程。本专业培养掌握西式烹饪理论和工艺技能，在旅游、餐饮服务业中从事西餐烹饪的初、中级厨师。 电脑装潢设计 主要学习 素描、色彩、平面构成、色彩构成、立体构成、建筑制图、产品包装设计、室内设计、电脑效果图设计、 Coreldraw 、 Photoshop 、 3DMAX 软件等课程。本专业培养具有较强的设计基础、立体构图和造型能力，能把握平面、立体装潢的*设计理念，熟练掌握电脑设计相关软件， 从事装饰装璜、产品广告设计、出版印刷等工作的专业人才。 计算机应用 主要学习 计算机基础、程序设计、多媒体技术、网络基础与应用、 office 办公软件、网页制作、微机日常维护、 Photoshop 图文处理等课程。本专业 培养掌握计算机系统基础知识和基本理论，熟悉计算机网络系统的基本原理和基本操作，熟悉各种实用软件的使用，具有安装、调试、维护计算机以及处理一般微机故障的动手能力， 从事电脑网页设计、电脑机房管理、图形图象处理、动画制作、计算机营销等相关工作的初、中级技术人才。 金融财会 主要学习 基础会计、企业财务会计、财务管理、会计电算化、税收知识、统计、珠算、市场营销、国际贸易等 课程。本专业 培养既有财务会计专业理论知识，又具有熟练的操作技能，能从事会计核算和会计电算化操作与管理的应用型人才。 旅游管理与服务 主要学习旅游学概论、旅游经济学、*旅游文化、旅游心理学、导游业务与管理、饭店管理概论、饭店餐饮、旅游公关与礼仪等课程。本专业培养具备良好素质的导游、旅游管理专门人才，可从事酒店与餐饮管理、旅行社管理等工作。房地产与市场营销 主要学习 市场营销、房地产营销策划、公共关系学、 推销实物、 推销礼仪与技巧、谈判实务、营销案例分析、 营销策划实务、网络营销、消费者心理学等课程。本专业培养 具有市场经济的经营理念和驾驭市场的能力， 从事市场营销、市场管理、营销策划等相关工作的实用型技能人才。该专业毕业生就业选择机会大，可在各级各类贸易公司以及物流中心等从事市场营销、物流管理等工作。

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