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石家庄哪里学烤鱼,石家庄哪里可以学烤鱼?

日期:2022-11-21 20:11:05     浏览:381    来源:石家庄石老磨小吃培训
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1.石家庄哪里可以学烤鱼?

当然去厨师学校了  必须去厨师学校

2.石家庄在哪能学烧烤

石家庄燕春技工学校[全日制],培训内容 农夫烤鱼、蒙古烤羊腿、烤羊排 学期 3天 收费 学费100元,原料费200元,共计300元

3.石家庄开个巫山烤鱼店怎么样?用去专门学习一下吗

巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华 ,确保了巫山烤鱼的纯正芳香,更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。制作方法1:将宰杀干净的新鲜草鱼洗净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连(前面这些步骤,在买鱼的时候可以让店家帮你处理。)用葱、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的盐抹匀鱼身,腌制20分钟。2:将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘,垫上葱段和姜片,鱼身刷上油和酱油,撒上辣椒面、花椒面、孜然粉,放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。3:姜切姜末,蒜切成大块,芹菜去老叶洗净切段,,青笋以及藕片去皮切厚片,香菇洗净分瓣,豆腐皮切宽条。4:炒锅内放入油,烧至6成热,放入姜末蒜瓣炒香,放入郫县豆瓣、辣椒、花椒炒香。5:加入鲜汤(白水也可)烧开,加酱油、盐、糖、鸡精调味。巫山烤鱼的独特之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合,用料方面除了民间秘方外,还结合了重庆火锅的用料精华,采用50多种草药及调料调制出麻辣烤鱼、酱香烤鱼、泡椒烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼、鼓汁味烤鱼、共十余种口味。巫山烤鱼以其独特的品质,延续饮食文化的内涵,结合火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,卫生安全等特点,赢得了广大消费者的信赖。而料的运用是巫山烤鱼制作中的一个绝活,无论腌料还是汤料,都经过了百次的试验,充分借鉴火锅的用料特点,反复调整配方,所选中草药及调料多达四十多种,既将各种料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点,不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!*去学一些绝活

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学员评价ASK list

  • 东**评价:我就是在这边学习的餐饮小时的培训,现在已经出师了,感觉里面的老师教的还是挺好的,而且我在里面学的菜做出来之后,家里面人夸的*好吃,的就是番茄炖牛腩,感觉还是非常有成就的,而且在里面学习的这些餐饮之类的小吃,特别多的种类,就比如说有一些面点,然后还有一些做的菜呀之类的,感觉种类特别多,同时老师他教的也是特别细心的,他会给我们教一些配料,以及如何选材,这样的食品味道会更好。
    手机号码: 159****7632   评价时间: 2024-11-26
  • 梁**评价:课程从下午一点开始,有老师接待试听内容为中餐和西点西点:抹茶红豆慕斯 老师首先介绍了原料,以及原料的购买及选取,以及各种技巧,让人觉得很长知识~接下来就是制作蛋糕的过程,介绍了注意事项,并拿出来提前做好的蛋糕给我们品尝,味道跟细腻,赞! 中餐:制作剁椒大鱼头和糖醋里脊 老师先讲解制作过程,然后讲解一些制作技巧,让大家很受用,以及配菜时的注意事项,还讲解了用哪些东西可以替代哪些调料,很是贴心,并讲解了相关的营养价值。*后品尝了成品,味道很赞!
    手机号码: 137****7248   评价时间: 2024-11-26
  • 苏**评价:前两年就想去开小吃店,只是一直没有下定决心,一方面是太贵,再就是比较远,虽然现在的价格也很贵,但是往后如果我不学的话,在这个物价飞涨的年代,只会价格越来越贵,所以果断去报名了,庆幸的是表妹跟我一起报的,有个伴学下去更有动力,选择食尚香也是在网上搜索了很多才决定的,学校硬件设施非常不错,环境卫生很干净,我觉得既然是学吃的,环境很重要,一个较好的环境学起来也会比较开心。
    手机号码: 136****5719   评价时间: 2024-11-26
  • 田**评价:我是利用中秋去食尚香学习的生煎包,由于要上班,很是匆忙,味道很不错,回家做给同事吃大家都说味道特好,就是包的手法还有些欠缺,打算明年开店,今年利用空闲多练习下手法,等店面找好了再去学校巩固下
    手机号码: 178****4286   评价时间: 2024-11-26
  • 庄**评价:自己当时来这边学习都做糕点,感觉这边的老师真的是特别的专业,因为我们这个教室是一个小班授课的教室,班上的人也比较少,所以大家学习起来的话,特别有氛围,再加上我们这边的老师教的也特别的好,平时上课的话给我们教一些理论知识,然后还会亲自给我们做一些糕点,然后顺便给我们讲讲过程……然后课下,在我们练习的时候,老师就会在旁边站着指导我们,如果我们哪里有做的不太对的地方,或者需要改正的地方,老师都会指正出来
    手机号码: 139****8422   评价时间: 2024-11-26

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