双色抹茶曲奇
材料:抹茶粉、低筋面粉、白砂糖、黄油、鸡蛋
做法:
1、将黄油软化后稍打发
2、加入砂糖继续打发
3、分两次加入鸡蛋液(将黄油充分打匀再加下一次鸡蛋液)
4、用打蛋器打至黄油发白
5、筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀
6、然后揉成长条形
7、将面团分为等量的两个
8、一半加入抹茶粉揉成绿色面团
9、将绿色面团和黄色面团擀成长方形
10、将黄色面团放在绿色面团的上面(擀的时候可撒点低筋面粉防止粘连)
11、将面团卷起,放在冰箱中冷冻30分钟
12、取出后切成小圆片
13、烤箱预热175℃。上下烤,中层烤20分钟即可。