选择理由

特色专业，工学结合；两种套餐，自主选择；学费全免，就业无忧（对口酒店资助学费，以工学交替的方式，培养符合岗位需要的专业人才）。

核心课程

餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店服务英语、*导游基础知识、旅游政策与法律法规、酒店人力资源管理、酒店管理概论、茶文化与茶艺、导游业务等。

培养目标

本专业培养具备酒店管理的基本知识，熟悉酒店管理基本技术，掌握酒店管理的具体工作程序、技能和技巧以及旅游经营管理的方法，有较强的市场开发能力、社会活动能力和岗位工作能力的高素质技能型人才。

就业方向

（1）高星级酒店前厅、客房、餐饮等业务*的服务与管理岗位；

（2）酒店行政*（人力资源部、培训部等）的基层和管理岗位；

（3）旅游和酒店行业的市场营销工作；

（4）在旅游企事业单位从事接待管理和内勤管理工作。

三大教学特色：

特色一、校企双制，订单培养。

学校与广州市从化凯旋假日酒店、十字水度假村和翡翠皇冠假日酒店等*企业签订订单培养协议，搭建“学校-实训基地-企业”三方畅通无阻的工学交替人才培养平台。

特色二、职业化人才培养。

学校与企业共同制定专业人才培养计划，优化课程体系。部分课程由企业专家讲授，校企双方共同培养职业素质优良的技能型人才。

特色三、以赛促学，以赛促教。

通过专业协会，举办各类专业技能比赛，以赛促教，以赛促学，激发学生学习兴趣。