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1.水果蛋糕怎么做

根据季节的不同，客户要求的不同，蛋糕师可以做出不同口味的水果蛋糕，首先蛋糕师需要制作一个蛋糕胚，完了在准备一些依据客户要求或者口味的水果材料，进行精加工，先对蛋糕胚进行初步处理，然后通过裱花完成下一步处理，*在点缀上所需要的水果等其他一些装饰物，制作完成一份水果蛋糕。

2.蛋糕学习难吗

随着人们经济收入的提高，消费理念的改变，而蛋糕行业又是个比较热门的行业，去学习蛋糕的人也比较多，蛋糕难学吗，其实没有任何难度可言，对于大多数人来说都是可以去学的，它的学习不需要任何的基础，只要你去认真学习，都是可以学会蛋糕的制作。

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3.蛋糕培训一般要多久

蛋糕培训学习分短期班和长期班，要看是要单一的学习还是要学全套。学习的课程越多当然学费也越贵。蛋糕一般分为裱花和烘焙，如果止血裱花的话就会快一些，基本半个月到一个月就学会了，要全面学习的话大概就要三个月左右

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