我国烘焙市场近年来发展势头良好,行业产值也在不断上升。烘焙糕点已成为当下的一个热门行业,这就使得糕点师的需求量越来越大,糕点师的前途也越来越光明。
在杭州港焙,求学的学子选择糕点行业,不外乎有几种原因:
一,学糕点好找工作,就业不愁;
二,学糕点工作环境好,堪称艺术家的殿堂;
三,学糕点薪资收入不菲,社会地位高;
四,学糕点创业开店方便,以后自己当老板。如此种种,让很多人愿意投身到糕点行业,梦想将来成为一名美食家、艺术家,成为糕点行业的大师。
从硬件设施看,长期糕点培训学校设置有专门的烘焙教室、裱花教室,充足的场地能够保证学生学习与实践,特别是糕点,对温度要求较高,需要空调房等硬件设施,这一点是短期糕点培训学校无法比拟的。而短期糕点培训学校多数是学生来一批走一批,抢教室抢场地抢教学资源,甚至部分学校学生尚未学到任何基础技术就迫不及待赶学生走迎接下一批学生。
随着我国国民经济的逐年增长,糕点已经渗透到我们日常生活的方方面面,上到一线城市,下到乡镇,面包房、蛋糕店比比皆是,哪里有人口,哪里就有糕点的市场。自然而然,学糕点的人也越来越多。 以杭州港焙为例,学校有专门的糕点专业经典糕点和甜品烘焙专业,专为热爱糕点的人提供学习的平台