11、化学工艺

培养目标:本专业主要培养掌握化工单元操作与设备、化工热力学、化工工艺、化学反应工程、分离工程等专业知识,掌握化工技术工人所必需的基本理论、基本技能、具有化工工艺、化工设备的生产、控制,以及化工产品的分析与检测能力,具有较强实践能力的技能型人才。

就业方向:本专业毕业生可在食品、医药、能源、环保等领域从事生物产品的研制、生产,能在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医疗、环保等*从事工程设计、技术开发、生产技术管理等方面的工作。

12、电子商务

培养目标:本专业主要培养能熟练掌握网络技术,利用互联网获取资料和信息并进行信息处理;能够进行网页制作及电子商务网站的建立、发布、维护与管理;了解电子商务交易系统的功能和业务流程,能够进行网上交易、网下服务以及电子商务系统的安全维护的技术型人才。

就业方向:本专业毕业生主要在各类商务网站从事信息收集与处理、网站的建立、发布、维护与管理工作,从事电子商务系统操作及咨询服务工作,还可以在各类商业企业从事商务软件操作、数据处理及物流配送等工作。

13、中餐烹饪

培养目标:本专业开设于2009年,市级骨干专业。连续7年代表曲靖市参加云南省技能大赛并多次获奖。主要培养掌握烹饪原材料选择、调配、加工处理的基础知识,具有熟练的中餐操作技能,能熟练掌握中式热菜、中式面点、冷拼雕刻等专业技能,具有餐饮行业的成本核算、管理服务能力的技能型人才。学生就读期间可参加中式烹调师、中式面点师证书考试。

就业方向:本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

14、中西面点

培养目标:本专业主要培养熟练掌握中西面点专业知识和技术技能,面向品牌餐饮企业、中西点连锁企业、食品加工企业及各类企事业单位餐饮服务*的面点制作、营养配餐、厨政管理、门店管理等岗位群,能够从事现代餐饮生产与管理、营养配餐、中西面点营销与产品研发等的技能型人才。学生就读期间可参加中式面点师证书考试。

就业方向:本专业毕业生主要在大中型饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事西点生产技术及管理工作,也可自主创业。

15、茶艺与茶营销

培养目标:本专业主要培养具备茶叶行业相应岗位必备的专门知识和熟练的茶艺职业技能,具有专业的茶叶知识与茶文化知识,茶叶的品质与审评,对茶叶市场有深入的了解,能够胜任市场营销策划、采购、市场调查、销售与茶艺表演技能等工作。学生就读期间可参加茶艺师证书考试。

就业方向:本专业毕业生主要从事茶叶评审与检验、茶叶营销与市场开发、茶馆经营管理、茶艺编创与表演、茶席的设计与茶会组织等工作。

16、建筑工程施工

培养目标:本专业主要培养房屋建筑施工、工程监理、工程质量检测等行业具备较强的实际操作技能和工作能力,能够在中小型施工企业从事建筑施工生产、服务一线工作的技能型人才。

就业方向:本专业毕业生主要面向城市建设、市政、道路、市容、环保、园林、绿化、物业等领域的施工、管理,也可到建筑施工企业一线从事施工员、测量员、资料员等相关工作。