法国就餐礼仪
法国人很注重礼节,而法国大餐又是所有西餐里讲究礼仪的,出席正规的法国晚宴,女士比较好穿晚礼服,男士穿西装。入席就座的时候,一般一男一女间隔看坐,方便男士照顾女士。入席和上菜、斟酒的时候,都是女士优先。服务生在上菜的时候,一定要从客人的右侧方上菜。男士在主菜上过后才可以抽烟,而且要征得身边女士的同意。如果半途要离开餐桌,要说“对不起“。吃饭时避免大声喧哗。
品尝法国大餐时,刀叉的使用有一个大的原则,就是“左叉右刀,先外后里“,先使用外面的一副刀叉,吃主菜时应使用靠近ft子的那副刀叉。吃水果和甜品的时候,一般使用勺子,也可以用手。一道菜吃完了,刀叉要并排靠拢放在盘里,服务生就会取走杯盘刀叉;一道菜没吃完而要停下来说话或中途暂时离席,刀叉要呈八字形放在盘子上,以此告知服务生,自己还要继续享用美食,请不要拿走杯盘。