济南卤菜培训在哪里找，跟着时代的进步，济南卤菜培训也走起了潮流的路线，通过四川卤味制作，卤菜的做法，学习卤菜需要多长时间，现捞和传统卤菜的区别这几方面可以看出。

1.四川卤味制作

四川的卤味制作一般都是麻辣口味居多，在之多的过程中卤水的调制配方很重要，您可以根据当地的特色口味来调制卤水，像四川这边制作卤味的话，一般都以麻辣鲜香为主，应为不是说每一个四川人都可以吃辣的，像小朋友或者老人他们可能就比较偏向于五香口味的多一点

2.卤菜的做法

需要准备一些卤菜的配料，辣椒大料，八角，桂皮料酒，酱油，白糖等，食材的说可以根据你当地人的喜好来选择食材，将水烧开把调料包用纱布封好，放入水中大货熬制，知道熬出香料为止，然后在将洗好的食材放入锅里小火慢熬

3.学习卤菜需要多长时间

零基础学习卤菜需要多长时间，这个问题其实很容易解答，现在学习卤菜一般都是没有基础的，这个技术学起来也比较简单，不需要有很什么基础，只要你心灵手巧都可以学习的，学习时间也就一个星期左右，理解能力差点的也就十来天就可以学会了

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4.现捞和传统卤菜的区别

本质上都是一种卤菜，只是销售形式发生了一定的变化。一般而言，传统卤菜采用先制作后销售的模式，但现捞采用现场制作+销售的形式。前者更方便，耗时少，对场地要求低，而后者对场地有一定的要求，空间大也方便在的卤水和现场的操作。

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