勃艮第咖啡(Burgundy)
法国的勃艮第是红葡萄酒的故乡,那里出产的红酒颜色鲜艳、口感。勃艮第咖啡就是在咖啡中混合了葡萄酒的风味,是一款非常高雅的花式咖啡。
法国人对红酒的钟爱犹胜与俄罗斯人对伏特加,巴西人对咖啡。他们不愿意红酒搀杂任何别的物质。Burgundy Coffee却是一种将红酒与咖啡融合在一起的花式咖啡。我在想这种咖啡应该是爱浪漫的法国人设计的,因为它的制作过程中充满了红色的烂漫。先将鲜奶油与红酒搅拌一下,然后打沫,打出来后你会发现红色的奶沫是那么别有韵味,含蓄却又充满了挑逗。在已暖完杯后的马克杯底先加入一点红酒,然后将做好的咖啡与砂糖到入(咖啡是意式浓缩咖啡),后将打好的红色泡沫放入。一杯浪漫的Burgundy咖啡就做成了。
