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1.卤汤的保养的技巧

我们都知道卤菜的汤底是有很多东西熬出来的，里面的营养真的非常丰盛，这样的汤底容易招细菌，容易坏了。特别是夏天基本每天都得烧一次，冬天每周也要烧个1-2慈。其次录汤想要保护好，定期就换调料包跟过滤杂质，不然容易变质的哦。*就是卤汤的配方了，所有的配料、香料应该按照怎么样的比例去配比，试出来就是你的秘方了哦

2.学卤菜怎么样

卤菜作为小吃里面的热门培训项目之一,每天*都有不少学员前来学习 ,都会有经验丰富的卤菜培训师傅教学，让和你在短期内就掌握专业的卤菜知识,卤菜培训包含:*香料调配,中药配料制备,天然香辛药制作,各种卤制食材处理,卤水熬制。

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3.学卤菜现在哪里学的比较好

学习卤菜注重手工教学，面对面，所以学习卤菜小编建议或去学校这样的地方，每天在厨房配料练习，实践操作，真正学习技术哦，像传统卤菜，卤菜，现卤现捞，油辣调制都是可以学习的。如果你想学习卤菜，那么你必须选择一所专业的学校来学习。只有在学校全面学习后，就业和创业的各个方面才会更好。

卤汤的保养的技巧，学卤菜怎么样，学卤菜现在哪里学的比较好讲解的这些内容还是我还是比较认同的。深圳哪里有正宗卤菜培训班

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