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2024年4月广西省自考食品科学与工程(本科)专业招生计划

日期:2022-04-25 17:28:52     浏览:124    来源:学历助学中心
核心提示:食品科学与工程虽然是年轻的技术学科,但她在现代社会早已成为经济发展、文明程度提高的主要标志。未来的发展趋势是借鉴基因技术的发展成果,研制出营养更加丰富、味道更加鲜美、保质期更科学的食品。

自学考试考情速递

内容提要

      广西省自学考试招生简章,本课程是由学历助学中心小编为您整理,想要了解统招全日制、高自考、网络教育、成人高考(函授)报考政策,就选择咨询学历助学中心,图图老师为您热心解答......

2022年自学考试各专业招生简章

食品科学与工程(本科)

专业代码:082701

现执行专业计划原专业计划
序号课程代码新课程名称学分属性备注旧课程名称
103708近现代史纲要2公共课
203709马克思主义基本原理概论4公共课
300015英语(二)14公共课
401965食品标准与法规3专业课
502634生物化学(二)6专业课
603277食品分析3专业课
703278食品分析(实践)2实践课
803279食品机械与设备4专业课
903280食品工艺原理4专业课
1003281食品微生物学(二)2专业课
1103282食品微生物学(二)(实践)2实践课
1203283食品安全与质量控制4专业课
1303285食品工厂设计(二)4专业课
1403286食品营养学4专业课
1504169食品工程原理4专业课
1604175食品添加剂4专业课
1703287食品毒理学4专业课
1808738毕业论文并答辩毕业论文

说明:

1.总学分:70学分。

2.凡承认学历的专科及专科以上毕业生均可以报考。

3.撰写毕业论文并答辩。

4.不选考00015英语(二)的考生,可依据《关于高等教育自学考试英语和数学等课程由必考课改为选考课有关事项的通知》(桂考委办[2010]21号文件)进行选考。选考课程不得与本专业所设的其他课程重复。


食品科学与工程本科就业前景

       学生毕业后可到大专院校、科研院所、食品企业等与食品相关的行业从事科学研究、产品开发、品质控制、经营管理和市场营销等工作;也可以报考公务员到机关、海关、商检、食品安全管理、环保、知识产权保护等和事业单位从事行政监管工作。


食品科学与工程本科培养目标与要求

       本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程*的高级工程技术人才。
      本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

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